Kefir kanggo diabetes: properti sing migunani lan apa ana masalah?

Pin
Send
Share
Send

Nutrisi sing ora seimbang lan kurang apik mengaruhi efek negatif ing kabeh sistem awak:
  • pencernaan
  • gugup
  • genitourinary,
  • endokrin
  • kardiovaskular
  • osteoartikular.
Kesehatan manungsa langsung ana hubungane karo sing dipangan.
Komponen penting ing saben dinane yaiku produk susu. Dheweke njaga keseimbangan internal awak, nambah proses pencernaan lan metabolisme, nambah kekebalan. Sing paling migunani yaiku kefir.

Apa sing kita sebut kefir

Kefir alami dijupuk saka susu sapi (skimmed utawa wutuh) kanthi bantuan alkohol utawa fermentasi susu asem lan panggunaan "jamur jamur".
Ing Rusia, miturut GOST, kefir dianggep minangka produk sing ngemot luwih saka 2,8 g protein ing 100 g, kaasaman 85-130 ° T, luwih saka 10 kudu ana ing 1 g7 mikroorganisme urip lan luwih saka 104 ragi. Isi lemak minuman bisa beda karo lemak rendah (0.5%) nganti lemak dhuwur (7,2% lan ndhuwur). Isi kefir lemak standar yaiku 2,5%.

Iki minangka produk asam laktat unik sing diwenehake karo protein, lemak susu, laktosa, vitamin lan enzim, mineral lan hormon. Keanehan kefir minangka kelompok jamur lan bakteri sing luar biasa ing komposisi - probiotik.

Properti migunani kefir:

  • ngatur komposisi mikroflora ing usus, thanks kanggo bakteri "migunani";
  • nyuda proses bosok;
  • nyegah pertumbuhan mikroorganisme patogen;
  • ngeculake konstipasi;
  • Efek sing migunani kanggo kondhisi kulit, organ penglihatan, proses wutah, nguatake sistem balung lan kekebalan, melu hematopoiesis (kabeh iki berkat komponen komponen kefir - vitamin lan mineral);
  • nyuda level glikemik ing getih (relevan kanggo wong sing nandhang diabetes);
  • nambah kaasaman ing weteng (disaranake gastritis kanthi kaasaman rendah lan normal);
  • berfungsi minangka profilaksis aterosklerosis, nyuda kolesterol "mbebayani" ing getih, lan mulane migunani ing hipertensi lan penyakit jantung;
  • nyuda resiko onkologi (kanker) lan sirosis;
  • mbantu ngilangi bobot kanthi ngatur proses metabolik ing awak;
  • digunakake kanggo tujuan kosmetik.

Perselisihan yen etil alkohol ing kefir mbebayani kanggo kesehatan ora ono gunane. Umume omben-omben ora ngluwihi 0,07%, sing ora bakal ngrusak sanajan awak anak. Anane etil alkohol ing produk liyane (roti, keju, woh-wohan, lan sapiturute), uga anané alkohol endogen ing awak dhewe (dibentuk ing proses urip) dibuktekake.

TAPI! Sing luwih dawa kefir disimpen, luwih dhuwur konsentrasi alkohol ing njero!

Produk kasebut kontraindikasi ing gastritis kanthi hiperididitas (tambah), lambung lan lambung duodenal, kanthi ekspresi pankreatitis.

Kefir kanggo diabetes

Ngombe kudu dilebokake ing diet pasien pasien diabetes.

Kefir ngowahi gula glukosa lan susu dadi bahan sing luwih gampang, ngedhunake gula getih lan mbukak pankreas. Iki digunakake minangka obat kanggo masalah kulit ing diabetes.

Nalika lan kepiye njupuk kefir kanggo diabetes

Miwiti panggunaan kefir saben dina sawise konsultasi karo dokter.

Gelas ngombe kanggo sarapan lan sadurunge turu bakal nyegah penyakit sing apik lan kesehatan.

Nalika nambahake kefir ing diet, perlu dielingi nalika ngitung unit roti. Siji kaca produk = 1XE. Kefir terlibat ing pirang-pirang tabel diet, indeks glikemik (GI) = 15.

Resep migunani ing kefir

Ing diabetes mellitus, angel milih panganan sing enak lan sekaligus menurunake tingkat glukosa getih. Solusi sing apik yaiku:

  1. Bubur buckwheat karo kefir. Ing wengi sadurunge, kita njupuk kefir nonfat (1%), sereal mentah saka kelas paling dhuwur, dicampur. Impak 3 sudu besar. ing wadhah lan tuang kefir 100 ml. Ninggalake soba dadi gedhe nganti esuk. Sadurunge sarapan, mangan dicampur, sawise jam ngombe banyu segelas. Setel sarapan. Sing mesthi wae 10 dina. Baleni saben nem wulan. Resep kasebut ora mung ngudhunake tingkat glukosa getih, nanging uga ngalangi pangembangan diabetes.
  2. Kefir karo apel lan kayu legi. Sachot apik apel sing dikupas, isi karo ngombe 250 ml, tambahake 1 dl. kayu manis. Rasa lan gondho sing enak digabungake karo tumindak hipoglikemik nggawe panganan favorit kanggo diabetes. Resep kasebut kontraindikasi sajrone meteng lan nyusoni, kanggo wong sing nandhang hipertensi lan gangguan getih.
  3. Kefir karo jahe lan kayu manis. Gosipake akar jahe utawa tancep kanthi campuran. Nyampurake 1 sendhok. bubuk jahe lan kayu legi. Nyiram karo gelas kefir rendah lemak. Resep kanggo ngedhunake gula getih wis siyap.

Akeh ilmuwan sing mbantah babagan bahaya alkohol ing kefir, nanging sipat sing migunani kanggo minuman iki ora bisa dibayangake. Kefir dibutuhake kanggo diabetes lan sawetara penyakit liyane. Malah wong sing sehat kudu nyelehake awake dhewe, minangka panganan saben dina, ngombe segelas kefir ing wayah wengi. Iki bakal nglindhungi saka akeh masalah internal.

Pin
Send
Share
Send