Millet dianggep minangka produk panganan sing sehat, amarga sehat lemak, asam amino, mineral lan unsur trace, uga vitamin. Kajaba iku, ora kaya jinis bijirin liyane, ora nyebabake alergi. Nanging bubur millet migunani kanggo diabetes jinis 2 lan apa sing diijini kalebu ing diet bakal diterangake ing artikel mengko.
Nilai nutrisi
Komposisi saka potong bijirin iki ngemot proporsi serat panganan sing akeh, sing nggawe panganan sing migunani sing nyedhiyakake pencernaan. Millet ngemot vitamin B (B1, B2, B6, B9), tocopherol lan asam nikotinik. Croup uga sugih mineral sing penting kanggo awak - kalium, fosfor, magnesium, kalsium, tembaga, klorin, wesi, lan pirang-pirang unsur trace liyane. Iki jenuh karo asam amino sing migunani - leucine, alanine, asam glutamik, asam lemak omega-6.
100 g produk ngemot:
- Protein - 11,5 g;
- Lemak - 3,3 g;
- Karbohidrat - 66,5 g;
- Serat diet - 3.6 g.
Konten kalori - 342 kkal. Unit roti - 15. Indeks glisemik - nganti 70 (gumantung saka jinis pangolahan).
Bijirin iki ngemot pati akeh, mulane yen dikonsumsi panganan wis digali suwe. Mula, millet minangka karbohidrat kompleks sing saturates awak kanthi energi kanggo wektu sing suwe lan ora nyebabake kenaikan glukosa getih kanthi cepet. Sanajan indeks glikemik sing dhuwur, produk iki ora dilarang dikategorikaké kanggo diabetes.
Penting! Millet nambah tingkat gula ing awak, nanging karbohidrat komplek, risak sing ditindakake sajrone wektu sing suwe. Diabetis kudu mangan, koordinasi ukuran bagean lan frekuensi panggunaan karo dokter sing nekani. Iki bakal nggawe panganan kanthi panganan sing sehat lan bisa nglindhungi dhewe saka paningkatan glukosa nganti tingkat ekstrem.
Properti sing migunani
Pangguna bubur millet ing diabetes bakal mbantu nambah pankreas. Kajaba iku, konten serat ing sereal sing dhuwur bakal mbantu ngresiki klumpukan slag awak lan kontribusi lancar ing usus.
Thanks kanggo vitamin ing komposisi, mangan gandum sing biasa bakal duwe efek penyembuhan ing fungsi jantung lan ngiyatake pembuluh getih, mbantu ngilangi depresi, lan uga nambah kahanan kulit lan rambut.
Bubur saka sereal kasebut gampang diserep dening awak lan jenuh energi nganti suwe. Nanging, ora menehi kontribusi kanggo deposisi lemak, sebaliknya, ngalangi akumulasi kasebut. Kajaba iku, produk iki bisa ngresiki awak sisa-sisa antibiotik, yen pasien pasien kena infeksi kanthi obat-obatan sing kaya-kaya.
Cara sing dikenal kanggo ngobati millet. Miturut salah siji saka wong-wong mau, iku kudu nggiling gandum lan dikumbah dadi bubuk. Gunakake siji sithik saben dina ing weteng kosong. Cuci karo banyu resik. Durasi terapi yaiku siji wulan.
Kanthi diet karbohidrat
Penyakit sing ana hubungane karo kerentanan insulin sel asring diiringi kabotan. Kelangan millet cukup dhuwur kalori lan uga ngemot karbohidrat. Nanging kanggo ngilangi kanthi nutrisi karbohidrat sedhih isih ora larang regane. Kanthi nggunakake sing tepat, ora mung bakal mbebayani kahanan, nanging uga bakal mbantu masalah metabolisme kabotan lan kurang.
Asam amino ing komposisi mbantu nyingkirake lemak akumulasi lan nyegah penampilan celengan anyar. Produk iki uga mbantu nglawan kolesterol "ala". Kanggo diabetes ing diet sing ketat, kudu dikonsumsi kanthi apik ing banyu tanpa tambahan gula lan lemak kewan.
Kanthi diabetes gestasional
Yen kelainan normal ing sistem endokrin ing wanita nalika meteng, kudu ngati-ati babagan bijirin saka millet. Kanthi diabetes gestasional, ngidini ngenalake diet menyang jumlah sing cilik, digodhog ing banyu utawa susu sing ora lemak. Gula, madu utawa woh-wohan manis ora kudu ditambahake ing sajian.
Yen wanita meteng duwe sembelit, tambah keasaman ing weteng utawa kontraindikasi liyane, mula dheweke kudu nolak panganan kaya mangkene. Diet ibu mangsa kanthi masalah diabetes kudu dikendhaleni dening dhokter.
Contraindications
Sanajan akeh karakteristik positif, ing sawetara kasus, millet bisa mbebayani. Iki ditrapake ora mung kanggo wong diabetes.
Ora dianjurake kanggo mangan bubur lan sajian liyane saka sereal kasebut ing ngarsane kahanan ing ngisor iki:
- kaasaman ing lambung;
- produksi hormon tiroid (hypothyroidism);
- proses natoni ing usus;
- masalah karo kemampuan.
Ana uga bukti yen alur millet bisa ngrusak proses penyerapan yodium ing awak. Sampeyan kudu nggatekake babagan nggunakake produk kaya ngono. Supaya bubur millet entuk bathi, penting milih lan masak sereal kanthi bener.
Cara masak diabetes diabetes
Sadurunge masak bubur saka millet, sampeyan kudu milih kanthi bener. Sereal apik bakal mengaruhi nilai nutrisi lan rasa sajian kasebut dhewe. Kaping pisanan, millet kudu seger, amarga produk basi bakal nyebabake pait nalika masak. Mula, nalika tuku, sampeyan kudu ndeleng tanggal Pabrik.
Kriteria pilihan kaping pindho yaiku warna. Bisa dadi putih, abu-abu lan kuning. Bubur paling enak dijupuk saka millet kuning sing polesan. Nalika tuku sereal, sampeyan ora perlu nggawe saham kanggo panggunaan mengko supaya ora rusak. Sampeyan kudu disimpen ing papan sing peteng ing kaca, wadhah sing ditutup kanthi rapet.
Penting! Kanggo wong sing ngalami diabetes, bubur millet kudu digodhog ing banyu sing bebas gula lan ora kalebu butter ing sajian. Yen pengin, sampeyan bisa entuk panganan nganggo sayuran. Bubur ing susu bisa nambah gula kanthi signifikan. Kadhangkala diidini nggunakake bubur millet ing susu skim.
Ana akeh pilihan kanggo nggawe sereal millet kanggo diabetes. Coba sing paling populer.
Resep 1
Gandum dijupuk kanthi kadar 200 biji sereal saben 400 ml banyu. Kanggo masak sampeyan kudu:
- Bilas kanthi lengkap.
- Tuangake banyu ing proporsi ndhuwur lan masak nganti setengah masak (udakara 10-12 menit).
- Saluran lan pour resik.
- Cook nganti masak.
Resep 2
Iki minangka cara kanggo nggawe bubur nganggo waluh. Kanggo masak sampeyan kudu:
- Bilas 200 gram millet nganggo banyu.
- Tuang gelas banyu lan gelas susu skim, tambahake gantian gula. Ayo adus banjur adhem udakara udakara 12 menit.
- Potong waluh sing dikupas dadi persagi cilik.
- Tambah bubur lan tahan nganti udakara 20 menit, adus sajian nganggo sendok.
Resep 3
Kanggo nyiapake millet kanthi woh-wohan, sampeyan kudu nyiyapake:
- sereal - udakara 250 gram;
- apel;
- woh pir
- zest karo setengah lemon;
- soy utawa susu skim udakara 300 ml;
- uyah;
- 1-2 sendok fruktosa.
Bilas millet nganggo banyu resik, adus susu, tambahake uyah lan fruktosa, godhok. Pil kulit lan mbusak inti. Dice lan ditambah karo bubur ing bubur. Nglakoake woh lan dilebokake ing wajan kanthi jero. Tutup ndhuwur kanthi foil lan dilebokake ing oven suwene 40 menit. Suhu masak kudu dipasang ing 180 derajat.
Sanajan GI sing dhuwur, millet dudu produk sing dilarang diabetes. Ing anané kontraindikasi lan panggunaan sing tepat, panganan diabetes bisa disuguhake karo sajian nutrisi kanthi akeh unsur lan vitamin sing migunani. Yen sampeyan resep karo resep sing disaranake sajrone masak lan ngawasi gula getih sawise mangan, sereal ora cilaka.
