Nalika rhubarb lan vanila bebarengan, dadi campuran apik tenan. Yen es krim disiapake saka rong panganan sing enak iki, bakal dadi tunas rasa seneng karo bungah.
Aku yakin manawa kanthi es krim karbohidrat iki ora mung ngematake rasa, nanging uga reseptor anggota kulawarga lan kanca. Es krim cepet disiapake lan bisa disimpen ing freezer sajrone seminggu. Amarga kurang gula ing njero, beting urip bisa diwatesi. Nanging supaya jujur - apa bisa es krim bisa luwih saka seminggu?
Kita mesthi nggawe es krim iki ing produsen es krim.
Yen ora duwe, mula iki dudu pungkasane jagad iki, lan sampeyan ora kudu nyerah es krim vanila karo rhubarb. Cukup nalar. Jupuk massa sing wis dimasak ing mesin pembeku sajrone 4 jam, lan sajrone proses persiapan ngombe es krim kanthi pukul 20-30 menit tanpa istirahat. Priksa manawa kristal es ora katon, amarga iki bakal ngrusak rasa.
Saiki mungkasi ngomong, mbukak kanggo pot
Bahan kasebut
- 1 polong vanili;
- 4 endhog endhog;
- 150 g saka eritritol;
- 300 g saka rhubarb seger;
- 200 g krim;
- 200 g krim manis (sebatan krim).
Saka jumlah bahan ing resep karbohidrat iki, sampeyan entuk 1 liter es krim. Persiapan bahan udakara udakara 20 menit. Wektu masak ing produsen es krim udakara 30 menit.
Nilai nutrisi
Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g dhaharan karbohidrat rendah.
| kkal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 148 | 617 | 1,9 g | 14.2 g | 2,6 g |
Cara masak
- Pil the rhubarb, potong dadi bagian cilik, dilebokake ing panci cilik lan tambahake 2-3 sendok banyu. Banjur godhok rhubarb kanthi 50 g eritritol liwat api panas. Iki cukup cepet. Yen sawetara potongan ora dimasak, tintis ing kentang mashed nggunakake campuran.
- Nalika rhubarb dimasak, njupuk bokor ukuran medium lan pisahake kuning endhog 4. Sampeyan ora perlu mbuwang protein - saka sampeyan bisa nggawe, umpamane, endhog sing diantemi putih kanthi erythritol.
- Pukul yolks saka 100 g erythritol menyang kahanan krime. Banjur tuang krim lan sregep ing yolk karo erythritol. Saiki mbukak polong vanili lan kangkang daging.
- Tambahake cangkang polong pulut lan vanila menyang massa krim endhog-erythritol. Nihan uga bakal nambah rasa lan ora kudu dibuwang.
- Saiki sampeyan kudu ngeculake massa, kanggo iki, dilebokake ing adus banyu 5-10 menit, aduk terus. Priksa manawa ora adus, yen endhog bakal curl, lan kabeh pakaryan bakal mudhun.
- Yen jisim wis rada anget, sampeyan bisa nambah rhubarb tanpa mandheg.
- Yen massa wis dadi kandel, copot telusur ing kompor banjur tinggal adhem. Elinga mbusak cangkang polong vanili. Ing es krim, ora ana gunane kanggo kita. 🙂
- Saiki njupuk krim sebatan. Mecut krim kanthi alus, lan banjur dicampur kanthi massa sing adhem. Penting, yen tenan kelangan.
- Saiki sampeyan bisa nyelehake kabeh ing produsen es krim lan sawise udakara udakara 30 menit nikmati es krim karbohidrat lan krubub rendah. Enak!
