Sarapan esuk

Sarapan petani sing sugih iku mung papan kanggo miwiti dina suwene. Ing versi karbohidrat sarapan sing paling disenengi, tinimbang kentang goreng, digunakake artichoke Yerusalem sing sehat lan nyenengake.

Tuber artichoke Yerusalem minangka pengganti sing apik kanggo kentang kanggo sing ngetutake diet karbohidrat. Mesthi nyoba: pancen sedhep banget.

Bahan kasebut

• Yerusalem artichoke, 0,4 kg .;
• 1 bawang;
• Bawang-batun, 4 potong;
• 4 endhog
• Kulawarga susu, 50 ml .;
• Tomat Cherry, 150 gr .;
• Ham ngrokok, 125 gr .;
• Minyak zaitun, 2 sendhang;
• Paprika, 1 sêndhang;
• Uyah;
• Mrico

Jumlah bahan adhedhasar 2 servings.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira 0,1 kg. produk yaiku:

Langkah masak

1. Bilas Yerusalem artichoke kanthi tliti ing banyu adhem. Sampeyan bisa nggunakake sikat. Sampeyan ora perlu ngiris sayuran: kulit ing Yerusalem artichoke bisa uga becik. Potong irisan tipis.

2. Tuangake lenga zaitun ing wajan lan gorengake irisan-irisan kasebut, adus sok-sok. Dice bawang sing dikupas, ditambahake menyang wajan lan goreng uga.

3. Siapke garang, rokok karo paprika lan goreng karo sayuran nganti kerak sing enak.

4. Nalika sayuran lan daging digoreng, ana wektu kanggo narik tomat, adus lan dipotong dadi papat bagean. Bilas trikatuka lan dipotong dadi dering tipis. Beat endhog ing mangkuk, uyah lan mrico kanggo rasa, tuang susu.

5. Nyuda panas lan tuang endhog lan susu menyang konten, tambah tomat lan bawang. Tutup, tetep panas nganti suwe.

Sawise endhog wis siyap, sajian bisa dicopot saka telusur, dipérang dadi rong bagian lan dilayani. Enak!