Es krim Blueberry

Es krim buatan ngarep sing enak ing wayah awan panas mesthi pungkasan sing nyenengake. Kanggo aku, ora ana liyane sing nyegerake tinimbang es krim. Lan mesthi wae, tumitah kita duwe rasa sing enak, dadi anget sithik

Supaya sampeyan ora bisa nolak panganan sing enak iki sajrone diet karbohidrat, kita wis nyiapake sampeyan resep resep kanggo es krim blueberry tanpa gula lan isi karbohidrat sing kurang. Diilhami saka ide Makanan Bersih saka resep kanggo cheesecake karbohidrat kanthi blackberry seger lan wiji chia, kita mung nggunakake bahan paling apik kanggo es krim blueberry: blueberries kualitas Bio seger, yolks endhog bio lan susu saka sapi suketan sing seneng, mesthi uga Bio .

Miturut cara, kanggo nggawe es krim sampeyan kudu es krim sing apik kapan bisa. Yen ora, nggawe es krim bakal entek wektu lan, minangka aturan, ora dadi krim.

Yen sampeyan isih ora duwe es krim, mula dadi alternatif kanggo masak, mesin pembeku tetep isih ana. Ninggalake campuran kanggo beku nganti 4 jam. Kanggo metode iki, penting kanggo nyampur massa kanthi 20-30 menit. Dadi sampeyan nyuda pembentukan kristal es, uga nggawe es krim dadi luwih "airy".

Saiki ayo pindhah menyang produsen es krim lan resep es krim blueberry blueberry sing digawe saka kraton. Seneng sampeyan nggawe es krim dhewe

Bahan kasebut

Bahan-bahan Es krim

• 5 wutuh smurf utawa 300 g blueberries;
• 200 g sebat krim;
• 100 g eritritol;
• 200 ml susu (3,5%);
• 4 endhog endhog;
• daging siji saka polong vanili.

Jumlah bahan cukup kanggo 6 porsi. Kanthi napsu gedhe, jumlah porsi. 😉

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan diwenehake saben 100 g produk rendah karbohidrat.

Cara masak

1.

Kanggo miwiti, tlatah blueberries menyang kahanan sing resik nggunakake bender sing selehake. Luwih becik nindakake iki ing panci cilik, sing banjur dipanggang kentang.

Makarya kanggo blender

2.

Potong polong vanili, copot daging nganggo sendok lan sijine ing saucepan. Tambah menyang Xucker Blueberry. Selehake blueberry puree karo Xucker lan simmer vanmer suwene 20 menit, aduk kalen. Ing wektu sing padha, blueberries ngungkapake aroma, nglambekake puri, lan Xucker bubar bubar.

3.

Pisahake yolks saka protein. Kanggo nggawe es krim, sampeyan mung butuh es. Sampeyan bisa nggunakake protein kanggo nggawe panganan cuci mulut utawa minangka cemilan cahya kanthi wajan kanthi wajan ing wajan.

4.

Ngalahake kuning endhog karo susu nganggo whisk.

Sabanjure yaiku persiapan

5.

Tuang krim whipping menyang massa blueberry lan supaya dadi panas. Nanging, masak campuran kasebut ora perlu maneh.

6.

Selehake pot banyu gedhe ing kompor. Mangkuk sing tahan panas kudu ana ing panci kasebut supaya ora mlebu lan sithik ana ruang ing ngisor bokor lan banyu ing panci kasebut. Contone, sampeyan bisa nggunakake mangkuk stainless steel.

7.

Yen banyu ing telusur wiwit godhok, tuang massa blueberry ing mangkuk. Banjur alon-alon nglakoake ing endhog lan susu kanthi wajan.

Udhara banyu panas ngombe massa ing bokor kira-kira 80 ° C. Cara iki ora ngidini panas banget saka campuran kasebut. Penting, yen ora miwiti adus, yen ora kuning bakal curl. Yen kedadeyan kasebut, jisim, sayangé, ora bakal cocog maneh kanggo nggawe es krim.

Aja overheat

8.

Nglakoake campuran kanthi rutin. Sawise sawetara wektu, jisim kasebut bakal wiwit dadi kandel. Cara iki diarani languor utawa "tarik mawar." Priksa kepadatan massa kanthi sendok kayu. Lebokake ing jisim kasebut, tarik lan ambegan saka jarak cendhak menyang sendok kayu. Yen cairan rada kari "sadurunge mawar", campuran wis tekan konsistensi sing bener.

9.

Ayo massa blueberry adhem kanthi tliti. Banyu adhem bakal mbantu nyepetake proses iki.

10.

Yen massa adhem, selehake ing produsen es lan klik "Mulai".

Pateni produsen es

11.

Taun, produser es bakal ngrampungake kerjane, sampeyan bisa seneng es krim blueberry kaya krime wangi,

Krim es krim karbohidrat Sithik Karbohidrat