Apa Lentil Bisa Diabetes?

Menu karbohidrat rendah kanggo diabetes ora bakal rampung kajaba legum kalebu. Jeng wanita Rusia sing paling seneng milih kacang lan kacang tradisional, ora lali yen lentil ora ono gunane kanggo diabetes, lan uga ngluwihi legum umume ing jumlah vitamin lan asam amino.

Budaya iki dituduhake sawetara jinis sing beda karo penampilan, wektu masak, komposisi lan rasa. Thanks kanggo macem-macem iki, lentil ora keganggu sanajan nggunakake saben dina. Karbohidrat ing njero diserep alon-alon amarga kandungan serat lan protein sing dhuwur, tanpa nyebabake gula ing diabetes jinis 2. Ringkesane, pitakon manawa apamaneh obat kanker bisa uga ora diwiwiti. Kanthi penyakit iki, produk nutrisi, sehat, sedhep lan santai iki mung ora bisa diganti.

Keuntungan kanggo Diabetis lan GI

Kanggo seprapat, kacang buncis kalebu protein sing lengkap, uga dicerna kanthi apik, saéngga kanthi kualitas nutrisi bisa ngganti roti putih, sawetara bijirin, lan kentang sing dilarang diabetes. Komposisi asam amino ana macem-macem; meh rong puluhan asam amino ing lentil. Umume sing penting banget lan kanggo kesehatan sing apik kudu rutin diisi karo panganan:

Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur

• Normalisasi gula -95%
• Ngilangi trombosis vena - 70%
• Ngilangake deg-degan kuat -90%
• Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
• Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%

1. Arginine. Utamane migunani yen diabetes rumit dening angiopati, amarga mbantu njaga nada vaskular lan mulihake sistem sirkulasi. Ana bukti manawa arginine mbantu nglawan bobot keluwihan lan nambah kekebalan. Kekurangan arginine luwih umum ing bocah lan diabetes diabetes.
2. Leucine. Asam amino iki minangka bagéan saka kabeh protein awak, mung kanthi jumlah sing nyukupi proses proses otot. Leucine ngrangsang sintesis insulin, mulane lentil migunani ing diabetes jinis 2 kanggo pasien sing wiwit ngrusak fungsi pankreas.
3. Lysine. Trigliserida getih sing murah, nyuda resiko aterosklerosis.
4. Tryptophan. Mbenakake swasana ati, gelut lemes, nyegah depresi.

Amarga isine serat sing dhuwur, lentil duwe indeks glikemik sing sithik. GI wiji-wiji wutuh - 25, kanthi cangkang dicopot - 30. Kanggo nyuda pertumbuhan glukosa getih, disaranake nambah lentil ijo kanggo diabetes mellitus menyang karbohidrat kanthi cepet karbohidrat, amarga serat wis ana ing wates.

Lentil uga sugih ing vitamin B, utamane thiamine lan asam folat. Dheweke kalebu senyawa larut banyu. Yen diabetes diiringi polyuria, asring ana kekurangane. Thiamine perlu kanggo metabolisme normal, fungsi jantung lan saraf. Asam folat digunakake dening awak kanggo tuwuh sel anyar, supaya asupan cekap ing awak iku penting banget nalika meteng lan pulih saka penyakit.

Komposisi wiji lentil garing:

Sajrone masak, volume lentil mundhak udakara kaping 3. Ing diabetes mellitus, kasunyatan iki kudu dianggep nalika ngitung isi kalori diet lan isi karbohidrat. Yen ing 100 g lentil garing ana 353 kcal lan 60 g karbohidrat, mula 100 g rebus bakal ana sekitar 120 kcal lan 20 g karbohidrat.

Apa ana watesan sing dienggo

Contraindications kanggo nggunakake lentil:

• ing antarane kekacang, lentil pangkat nomer 2 sawise kedele ing konten purine. Kanthi asimilasi 100 g, 200 mg asam urat dibentuk ing awak. Yen diabetes disertai pelanggaran metabolisme purine (asam urat utawa hiperurisemia), ora dilindhungi nganti luwih saka tingkat purin maksimal - 500 mg. Panganggone lentil sing asring bisa nyebabake exacerbation penyakit kasebut;
• kanthi urolithiasis lan watu ginjel, purine bisa nyebabake pembentukan watu urate;
• kaya kabeh kacang, lentil bisa nambah proses fermentasi ing weteng, nyebabake kembung, nyeri. Asring, efek kasebut disebabake kakehan legum, nanging ing kasus penyakit gastrointestinal, amarga komposisi enzim individu lan gula sing berlebihan ing diabetes, sensasi sing ora nyenengake uga bisa kedadeyan sawise jumlah lentil;
• Dikenal yen sawetara vitamin ora salaras. Klebu ing lentil ngganggu penyerapan vitamin B12 lan kalsium. Kanggo ngindhari akibat negatif, sampeyan kudu njupuk bahan kasebut 6 jam sawise mangan lentil. Kajaba iku, aja mung mangan bareng ngombe daging lan panganan susu.

Lentil endi sing luwih becik dipilih

Variasi lentil lan fitur saka aplikasi:

1. Ijo gedhe - Ing adol luwih umum tinimbang varietas liyane lan biaya kurang. Asring diarani piring. Iki minangka pilihan sing paling apik kanggo diabetes, kabeh serat lan vitamin disimpen ing njero. Cook lentil kaya mangkene setengah jam utawa sethithik luwih suwe. Londil ijo nduwe rasa sing kaya lan nesu. Iki ora dicerna kanthi lemah, saengga bisa digunakake minangka piring sisih, komponen salad utawa sup.
2. Abang - ukuran sing luwih cilik, ing pabrik, lapisan ndhuwur dicopot saka nggiling, banjur wiji dipérang dadi halves. Amarga kekurangan cangkang, lentil sing kena diabetes kaya iki bakal nambah gula luwih-luwih tinimbang ijo. Nanging nggodhok kanthi cepet, secara harfiah sajrone 12 menit dadi bubur. Sup sup masker tebal, pastes disiapake saka lentil abang lan ditambahake menyang sayur-sayuran. Buns lan roti karo GI suda dibakar saka glepung lentil.
3. Kuning - padha karo karakteristik menyang warna abang, nanging ora umum ing dodolan. Rasa sauntara rada beda, duwe kelir jamur alus. Lentri kuning kalebu apik ing sup diabetes, nanging bisa uga digunakake ing sajian liyane.
4. Ireng utawa Beluga - Ragam sing paling langka lan paling larang. Wiji-wiji arane cilik, meh padha karo kaviar ireng, dheweke tetep pas nalika masak. Paling asring digunakake ing salad, menehi tampilan asli lan rasa sing menarik.

Resep lentil kanggo diabetes

Lentil kari

• tuang sagelas lentil ijo kanthi banyu, uyah lan godhok;
• ing wektu iki, cincang bawang cilik lan cengkeh bawang putih, goreng minyak sayur, tambahake sendhok tomat lan bubuk kari;
• nyelehake lentil sing disiapake, adus ing campuran gondho, lan campuran kanthi anget.

Sup Lentil karo juara

• sacoro apik tumis 1 bawang, goreng minyak ing wajan;
• ditambahake 1 wortel wortel, champignon 200 g;
• tahan geni sajrone 5 menit liyane, banjur tambahake gelas bunder abang, liter banyu lan tutup godhok ing tutup;
• sawise 15 menit masak, uyah, lada lan tlatah ing campuran;
• anget sup sing wis disiapake maneh;
• disiram karo ramuan nalika nglayani.

Lentil nganggo Kembang Kol

• chop bawang lan wortel, goreng minyak;
• nambah gelas abang lentil, banyu;
• simmer sajrone 5 menit;
• ngethok sapuluh kembang kol menyang inflorescences cilik;
• tuangake rong tomat sajrone menit kanthi banyu sing nggodhok, banjur copot lan pil, dipotong;
• nambah kubis lan tomat ing lentil, uyah lan lada;
• simmer ing jumlah sithik banyu nganti empuk.