Bawang putih

Chile ora mesthi dadi peteng, buktine iki minangka lada putih karbon-rendah banget, sing mung ngemot karbohidrat 5,6 gram saben 100 gram 🙂

Kanthi kalkun lan rempah-rempah sing apik, dadi luwih sehat lan luwih sehat. Kajaba iku, siap banget lan mesthi sukses.

Bahan kasebut

• 2 gulu bawang;
• 1/2 umbi celery;
• 1 kapicum kuning;
• 3 cengkeh bawang putih;
• 3 bawang;
• 600 g kalkun cincang;
• 500 g kacang buncis putih;
• 500 ml saham ayam;
• 100 g yogurt Yunani;
• 1 sudu minyak zaitun;
• 1 sêgere oregano;
• 1 sithik jus jus;
• 1/2 sendhok cili sendok teh;
• 1 sendok teh cumin (cumin);
• 1 sendhok teh garing;
• Cayenne mrico;
• Uyah

Jumlah bahan iki kanggo 4 pelayanan.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g dhaharan karbohidrat rendah.

Cara masak

1. Cuci mrico kuning banjur dipotong dadi potongan cilik. Banjur pil ing celery lan potong setengah menyang persagi cilik. Pil the bawang lan potong cincin tipis.
2. Pil bawang lan bawang putih cengkéh, sacoro apik dipotong dadi persagi. Panaskan minyak zaitun ing wajan sing gedhe lan goreng bawang lan bawang putih ing jero nganti transparan.
3. Saiki ditambahake menyang telusur lan goreng kalkun sing dicampur ing ndhuwur. Yen ora ana forcemeat, sampeyan bisa njupuk schnitzel, dicelup kanthi apik, banjur dicelup ing prosesor panganan. Kanthi gilingan daging, iki bakal luwih gampang.
4. Glepung daging cincang ing duduh kaldu pitik, tambahake celery diced lan irisan-irisan lada. Musim lemu putih kanthi rempah-rempah: cumin, katumbah, oregano lan flakes.
5. Yen sampeyan nggunakake kacang putih dikemas kaline, banjur selehake banyu saka ing jerone banjur adhem. Mesthi wae, sampeyan bisa masak dhewe, mung godhok nganti jumlah 500 g kacang putih sing digodhog, lan ditambah karo lombok.
6. Pergi karo bawang bombay lan adus jus jeruk. Season karo uyah lan lada cayenne.

Ngawula karo sudu yogurt Yunani. Enak.