Gampang, cepet lan enak banget kanggo nggawe panganan vegetarian karbohidrat sing sithik. Akeh ngemot vitamin lan kalori sawetara, supaya sampeyan bisa mangan enak.
Bahan kasebut
Ringkesan Bahan
- 1 zucchini;
- 400 gram juara;
- 100 ml duduh kaldu sayur;
- 8 tomat cilik (ceri);
- 2 bawang;
- 3 cengkeh bawang putih;
- 1 soca Indonesia adjika;
- 1 sèl thyme;
- 1 sudu minyak zaitun;
- uyah lan mrico kanggo rasa.
Nilai energi
Konten kalori diwilang saben 100 gram sajian siap.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 35 | 148 | 3,4 g | 1,4 g | 2,3 g |
Masak
1.
Ngumbah lan pil saka juara. Potong jamur dadi irisan. Panas minyak zaitun kanthi wajan sing gedhe lan tumis jamur ing kabeh sisih.
Goreng uga
2.
Nalika jamur digoreng, pil bawang lan dipotong dadi setengah cincin. Pil kulit bawang putih lan dipotong dadi persagi tipis. Cuci zucchini, copot batang lan iris.
3.
Sijine jamur saka wajan ing piring lan nyuda panas.
Lebokake jamur ing mangkuk
4.
Ing wajan sing padha, goreng bawang lan bawang putih nganti transparan. Sawise bawang digoreng, tambah irisan-irisan zucchini lan sauté, adus sok-sok.
Tambah sayuran isih
5.
Tuang sayuran ing duduh kaldu sayur lan musim sajian karo thyme, uyah lan lada kanggo rasa sampeyan. Tambahake adjika. Yen sampeyan seneng rasa sing luwih pedhes, mesthine, bisa nambah adjika maneh.
Musim sajian kanggo rasa
6.
Tambah jamur maneh ing wajan lan simmer sajrone sawetara menit. Kangge, wisuh tomat ing banyu adhem banjur dipotong ing kwartal. Pungkasane, dilebokake sayuran ing sayuran lan supaya wektu cendhak. Dheweke kudu anget, nanging ora adus banget.
Sijine tomat ing pungkasan
7.
Sayuran siap, dilebokake ing piring lan wiwiti dhaharan. Seneng jajanan!
