Sayur kari lan Lereng

Sup karo kari lan serai. Ora enak lan sehat.

Aku rumangsa rumangsa yen godhok lan sup dadi kedadeyan sing ora bisa disepelekake ing panganan wong liya. Lan iki sanajan ana akeh kesempatan kanggo masak sup sing enak banget.

Kari karbohidrat lan sup citronella dadi sajian impen. Oalah, apa sapisanan ing mangsa adhem utawa minangka makan awan sing entheng, sup iki mung dadi allah.

Serai menehi sentuhan sup sing seger, sing sampurna cocog karo rempah-rempah bubuk kari lan negesake. Nambah sethitik liyane jahe ing kene kanggo menehi aroma buah-buahan lan rasa sajian bakal sampurna.

Kabeh rasa kasebut nggawe suasana masak ing omah. Sampeyan mesthi bakal seneng sup iki. Aku mugo-mugo seneng karo masak lan ngicipi. Salam, Andy

Bahan kasebut

• 6 kemangi godhong;
• 2 wortel;
• 1 apel
• 1 cengkeh saka papak;
• 2 batang sêkar;
• 200 g leeks;
• 30 g jahe;
• 800 ml duduh kaldu sayur;
• 400 ml santen klapa;
• 1 sendok teh bubuk kari sendok teh;
• 1 jiwit saka uyah lan lada;
• 1 jiwit lada cayenne.

Jumlah bahan kanggo resep karbohidrat kanggo 4 bunder iki. Wektu masak kira-kira 15 menit. Nyiyapake bahan bakal entuk sampeyan udakara 20 menit.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g dhaharan karbohidrat rendah.

Cara masak

1.

Bilasake leek kanthi tliti lan gunakake nganti garing 1,5 cm.Carikake wortel lan iris tipis. Pil epal, copes inti lan irungake persagi cilik.

2.

Kulub kaldu sayur ing saucepan, tambahake trobosan lan wortel ing kana. Simmer udakara 10 menit.

3.

Rendhem kemangi godhong kanthi piso goyang. Pil lan sambel bawang putih ing persagi cilik. Copot godhong sing atos saka lemongrass lan tempelake kanthi apik.

4.

Banjur nambahi santan, bubuk kari, jahe, apel, citronella lan cengkeh bawang putih ing kaldu sayur. Masak nganti masak kanthi api panas sithik, banjur tancep kanthi campuran sing pas.

5.

Uyah lan lada coba sup. Minangka sentuhan pungkasan sampeyan bisa nambah lada cayenne.