Kaseret Goulash

Goulash daging sapi sing enak iku sajian sing enak lan bisa digawe kanthi apik. Napa ora nggawe kaset karo lonceng lonceng sehat kanggo kabeh warna sing populer?

Ing resep kita, mrico menehi piquancy sing dikarepake, lan kerak keju saka keju empuk Emmentaler luwih negesake rasa sing apik banget.

Muga-muga sampeyan sukses ing persiapan lan muga-muga resep iki dadi salah sawijining favorit.

Bahan kasebut

• 500 g irisan daging sapi;
• 400 g tomat sing dilahan;
• 150 g keju Emmentaler keju;
• 250 ml daging sapi utawa duduh kaldu sayur;
• 3 lonceng mrico, abang, kuning lan ijo;
• 3 bawang;
• 1 karot;
• 1 tomat;
• 1 santen saka klapa utawa lenga zaitun;
• 1 sêrat paprika manis;
• 1 sendok teh paprika panas;
• 1/2 sendhok santen (zira);
• cengkeh lemah ing pucuk piso;
• uyah lan mrico kanggo rasa.

Bahan resep kanggo 4 porsi.

Butuh udakara 20 menit kanggo nyiyapake masak. Wektu masak yaiku 30 menit kanggo masak daging lan 30 menit kanggo manggang.

Nilai energi

Konten kalori diwilang saben 100 gram sajian siap.

Resep video

Masak

Bahan kanggo resep

1. Proses persiapan: cuci mrico, dipotong dadi bagian cilik. Cuci lan rendang tomat. Uga ngumbah wortel, pil lan irisan bunder. Pil the bawang lan dipotong dadi potongan cilik.

Panas minyak klapa utawa, minangka alternatif, lenga zaitun ing wajan lan irisan daging sapi ing kabeh sisih. Banjur nambah trikatuka lan goreng nganti bawang lembut.

Tumis daging lan bawang

Tuang duduh kaldu daging sapi (sayur-sayuran utawa daging sapi sing dipilih) lan musim sajian kanthi rong jinis paprika, cumin lan cengkéh. Tambah uyah lan lada kanggo rasa, layake irisan-irisan wortel, banjur lawuh piring ing tutup sing ditutup nganti 30 menit, nganti daging empuk.

Tambah daging menyang kaldu

3. Panang oven nganti 180 derajat (mode konveksi).

4. Tambah tomat sing disalin, kabeh jinis lonceng lan irisan tomat seger. Campur kabeh bahan lancar lan lebokake campuran ing sajian manggang.

Tambah bahan sing isih ana.

Tancepake goulash karo keju Emmentaler grated lan panggang ing oven suwene 30 menit. Enak!

Panggang sajian nganti masak

Goulash, goulash, goulash

Ana macem-macem resep kanggo goulash lan gampang dimasak, meh ora bisa ngrusak sajian iki utawa tumindak salah. Uga ora ana bahan sing dibutuhake, saengga sampeyan bisa nyenengake daging sing enak, nggunakake imajinasi lan kreatifitas nalika masak.

Kaping pisanan, sajian iki muncul ing Hongaria. Tembung goulash asale saka jeneng pangon sing nalika semana ng ingon-ingon kewan ing Pust. Pangon iki disebut Gulyás, sing nerjemahake "pangon ternak."

Pangon padha ndemek kemah lan sewengi kanggo kewan sawetara kilometer saka desa sing paling cedhak. Serigala liar asring ngancam kewan ing wayah wengi. Ora adoh saka omah, para pangon kudu nyukupi panganan, mula dheweke nemoni goulash.

Yaiku mung daging lan bawang panggang. Banjur jinis goulash ditemtokake gumantung saka jinis daging sing kasedhiya kanggo para pangon. Minangka aturan, yaiku sapi utawa wedhus. Dadi, sajian bisa kalebu daging sapi utawa wedhus. Mengko mula disiapake saka jinis daging lan dhaptar bahan sing ditambahi. Sing paling populer yaiku lada lombok. Apa goulash apik ora tanpa jumlah sing akeh bawang.

Kanggo spesies, saiki ana macem-macem variasi lan resep karo kabeh jinis daging. Malah sausages goulash lan casseroles, kaya resep iki. Mbok menawa dheweke bakal dadi resep favorit anyar sampeyan. Wayahe nyadari kreatifitas.