Ana macem-macem sajian sing disiapake nggunakake herring. Sawetara ibu rumah tangga nyoba ngenalake herring asin ing menu saben dinane. Piring sing kaya mangkene bisa menehi padhang panganan saben dina.
Iwak macem-macem iki, sing disiapake miturut kabeh syarat, ora mung sedhep, nanging uga produk sehat.
Piring kaya iki duwe efek sing bermanfaat kanggo awak sing sehat, nanging wong sing nandhang pankreas nyebabake masalah apa bisa mangan herring karo pankreatitis, apa ana kontraindikasi kanggo nggunakake produk iki yen ana penyakit. Wangsulan pitakon kasebut kanthi lengkap gumantung ing tahapan pangembangan penyakit, wujud lan sawetara nuansa tambahan.
Komposisi kimia saka herring
Iwak macem-macem iki nduweni kualitas gastronomi sing apik.
Saliyane sifat kasebut, panganan laut ngidini sampeyan nyedhiyakake protein awak, lemak lan karbohidrat.
Protein nutrisi sing ana ing spesies iwak iki diserep dening awak manungsa kanthi 93-98%.
Komposisi kimia herring ing pirang-pirang aspek gumantung saka tangkapane lan macem-macem iwak.
Nilai energi saka panganan yaiku udakara 135-142 kkal.
Beda jinis panganan laut iki kanthi signifikan kanggo komposisi lan regane.
Herring Atlantik ing 100 gram produk ngemot:
- protèin - udakara 19.1 g;
- karbohidrat - ora ana;
- gajih ngemot saka 6,5 nganti 19,5 g.
Herring Iwashi beda karo Atlantik ing komposisi kuantitatif komponen, jumlah komponen migunani sing dituduhake ing ngisor iki:
- Protein - 19,5 g.
- Karbohidrat ora ana.
- Zhirov - 17,3 g.
Kajaba iku, iwak minangka sumber metionine, sing ora ditemokake ing daging. Kajaba iku, herring minangka sumber asam lemak omega-6 lan asam lemak omega-3. Senyawa kasebut dibutuhake kanggo normal reaksi selular biokimia normal.
Asam lemak jinis iki mbantu nyuda tingkat proses inflamasi lan nambah rasio ing antarane kolesterol apik lan ala sing luwih disenengi kanggo mantan.
Sifat migunani saka herring
Diet saben wong kudu ngemot protein sing paling optimal. Iwak minangka panganan laut sing bisa memenuhi kabeh nutrisi protein. Bentenane panganan laut iki lan daging biasa yaiku gampang gampang dicegah panganan lan ora ana rasa abot ing weteng.
Panganggone herring mbantu ngresiki sistem pembuluh darah lan nyegah koleksi bobot awak sing berlebihan.
Iwak mangan ora nyebabake akibat negatif kayata kembung lan kembung.
Sampeyan kudu eling yen kabeh kuwalitas kasebut ditrapake kanggo herring spesies rendah lemak utawa rendah lemak.
Fitur produk yaiku jumlah minimal kalori kanthi nutrisi sing dhuwur. Makanan laut bisa ngilangi keluwen.
Kemampuan herring supaya ora nuwuhake kembung minangka faktor penting ing diet kanggo pankreatitis.
Properti migunani herring ora mungkasi ana:
- Iwak ngemot asam polyunsaturated, sing nduwe pengaruh regenerasi ing sel awak. Efek kaya kasebut ditrapake ing sel amarga kemampuan senyawa kasebut kanggo ngaktifake proses pemugaran lan penyembuhan lumahing tatu.
- Asam polakaraturasi nyuda proses patogenik saka reproduksi mikroflora patogen lan nambah foci pambentukan sel kanker. Foci kaya ngono nyebabake serikat kanker lan perkembangan tumor kanker.
- Panganggone produk lan moderat nalika mirsani panganan lan diet kanthi nggunakake obat-obatan kanthi serep mbantu ngilangi proses proses inflamasi ing sel jaringan awak.
- Ing herring, ana akeh protein sing bisa diserep lan cepet jenuh awak kanthi asam amino, yaiku faktor penting ing ngarsane proses inflamasi ing pankreas.
- Kanthi nggunakake herring rutin karo panggantos sajian daging nganggo produk iki, sampeyan bisa ngimbangi meh kabeh proses metabolisme ing awak lan ngilangi bobot awak sing berlebihan.
Ngarsane jumlah positif saka produk kasebut ora ateges bisa dikonsumsi kanthi jumlah akeh. Panganan iki mung bisa dipangan yen ora ana contraindications.
Salah sawijining contraindications kasebut yaiku anané pancreatitis ing manungsa.
Supaya ora mbebayani awak, sampeyan kudu ngerti kanthi jelas manawa ing ngarsane pankreatitis, sampeyan bisa mangan herring, lan yen luwih ora ngilangi panganan.
Panganggone herring ing pankreatitis akut lan kronis
Paling asring, ing meja, herring saiki ana ing bentuk asin. Iwak salting minangka cara paling optimal kanggo njaga produk kanggo wektu sing suwe.
Proses salting prosedur sing bener, nalika njaga kabeh teknologi, ngidini sampeyan ngirit jumlah maksimal senyawa lan komponen nutrisi lan komponen ing jinis panganan iki.
Herring asin yaiku produk sing biasane diarani herring.
Salah sawijining piring sing paling umum sing disiapake nggunakake herring yaiku herring miturut jas wulu.
Wong sing duwe pankreatitis kronis kudu ngelingi manawa iwak kasebut minangka panganan sing dilarang ing ngarsane exacerbation saka pankreatitis.
Larangan panggunaan sajian iki minangka panganan amarga akeh faktor.
Pancreatitis minangka penyakit serius sing bisa diiringi pangembangan cholecystitis. Kanggo alasan iki, pilihan produk kanggo nutrisi panganan kudu dicedhakake kanthi ati-ati supaya ora ngganggu kahanan awak.
Aspek utama sing mengaruhi larangan mangan iwak kaya mangkene yaiku:
- Herring minangka jinis lemak rendah lemak, nanging isi lemak kasebut bisa fluktuatif lan bisa nggayuh nilai 33%, lan panganan lemak dikontraindikasi kanggo ndeteksi proses pankreatitis sing gedhe banget;
- Herring paling asring digunakake ing panganan ing bentuk uyah, lan yen ana wong sing duwe pankreatitis ing wangun apa wae, luwih dhisik kanggo mbatesi asupan uyah.
Ing ngarsane pankreatitis, kudu eling yen panggunaan panganan asin lan lemak nyebabake karusakan sing signifikan ing kesehatan pasien.
Sampeyan bisa mangan produk iki kanthi inflamasi pankreas kanthi jumlah winates lan mung ora luwih dhisik tinimbang wulan sawise mungkasi tanda-tanda sing mbebayani penyakit. Pambuka kanggo panganan iwak kudu diwiwiti kanthi sithik.
Yen ana proses inflamasi ing jaringan pankreas, sampeyan kudu nolak nggunakake produk pickled, asin utawa ngrokok.
Iki amarga kasunyatane uyah nambah produksi enzim pankreas ing jaringan pankreas.
Disaranake mangan produk sing mung eksklusif lan mung yen diwenehake dening dokter sing nekani.
Informasi babagan keuntungan saka herring diwenehake ing video ing artikel iki.
