Ana pirang-pirang macem-macem resep, sing digunakake minangka salah sawijining bahan cumi. Daging saka molusks iki minangka nutrisi.
Produk iki nduweni rasa tartamtu. Maneka bagean saka tenda cephalopod iki, mantel, bangkai dipangan. Popularitas produk panganan sing saya tambah iki nggawe siji mikir babagan pitakon apa squids bisa dipangan nganggo pankreatitis utawa ora.
Daging cumi luwih akeh nutrisi tinimbang daging sapi utawa pitik. Komponen utama daging cumi yaiku protein. Kajaba iku, komposisi produk kasebut nuduhake unsur-unsur tilas lan vitamin sing dibutuhake kanggo fungsi normal awak manungsa.
Kasedhiyan produk sing terus berkembang iki ndadekake wong sing nandhang penyakit sistem pencernaan mikir babagan apa bisa dipangan sotong kanggo pankreatitis.
Pancreatitis minangka penyakit sing ditondoi dening wiwitan lan pangembangan proses inflamasi ing jaringan saka pankreas. Lanjutan penyakit ing awak asring ana gandhengane karo pangembangan radhang gallbladder - cholecystitis.
Komposisi kimia daging cumi yaiku salah sawijine sing ora disaranake ing diet pasien. Suku karo pankreatitis ing fase akut yaiku produk sing dilarang.
Umume ahli ing bidang obat, mangsuli pitakon apa bisa mangan cumi kanthi pankreatitis, setuju yen macem-macem produk iki kudu diilangi saka diet pasien sing nandhang proses inflamasi ing jaringan pankreas.
Komposisi lan keuntungan daging cumi
Umume sotong yaiku protein.
Kajaba iku, panganan laut nyritakake anané vitamin lan mineral.
Antarane spektrum tilak kabeh sing ana ing bangkai cumi, sawetara bisa dibedakake, sing beda karo persentase konten sing dhuwur.
Unsur nglacak iki kaya ing ngisor iki:
- Tembaga.
- Fosforus
- Wesi
- Selenium.
- Yodium.
Asam lemak poliaturaturasi ing produk iki kanthi efektif bisa nyuda kolesterol getih, saéngga nyegah serangn lan pangembangan penyakit sistem pembuluh darah lan jantung.
Panggunaan cumi stimulus kegiatan kelenjar ing weteng, sing ndadékaké tambah sekresi jus padharan. Efek kaya kasebut ing saluran pencernaan lan ndadékaké pencernaan. Nalika nggunakake cumi, konsentrasi jus padharan luwih dhuwur dibebasake.
Yen ana sajian, resep kanggo ngemot daging sotong, sampeyan bisa normalake mikroflora usus lan nambah fungsi.
Nalika nggunakake panganan laut iki, kudu dieling-eling malah kanggo wong sing duwe awak sing sehat, ora kanggo pasien sing ngalami pankreatitis ing sembarang bentuk.
Sikep kaya iki kanggo panganan laut iki amarga kasunyatane, amarga habitat kasebut, cephalopod iki bisa ngemot komponen beracun ing awak sing minangka bagean emisi saka pabrik.
Cumi kanthi pankreatitis akut lan kronis
Apa bisa nggunakake cumi kanggo pankreatitis?
Sajrone periode exacerbation saka pankreatitis kronis utawa kanthi pangembangan bentuk akut, diet sing dibutuhake dibutuhake, ing endi dilarang mangan panganan laut. Ing wektu exacerbation, kelaparan karo pankreatitis bisa diwarisake kanthi lengkap. Bisa bertahan nganti 3 dina.
Yen penyakit kasebut ana ing tahap emisi, sajrone wektu ora ana peradangan, lan penyakit pasien ora keganggu, mula diijini mangan daging cumi, nanging mung ing bentuk sajian sing digodhog.
Yen salad disiapake nggunakake daging cumi, mula ora bisa dipasake karo mayonnaise. Mayonnaise minangka produk lemak banget lan kalebu dhaptar sing dilarang nganggo pankreatitis.
Larangan nggunakake daging cephalopod amarga kahanan ing ngisor iki:
- Produk kasebut ngemot pirang-pirang senyawa ekstruktif sing nambah kegiatan rahasia saka organ-organ saluran gastrointestinal, kalebu pankreas. Properti panganan laut iki nyebabake pangembangan proses inflamasi lan keruwetan negara kelenjar.
- Akeh komponen sing ana ing daging kerang nyebabake reaksi alergi sing mbebayani kahanan organ kasebut.
Sadurunge mangan sotong, mula kudu digodhog dhisik. Dilarang nggunakake kerang ing bentuk ngrokok lan asin ing wektu penyakit kasebut.
Yen ana kemungkinan penyakit exacerbation, disaranake ngganti cumi kanthi daging udang, ora luwih sithik ing nilai nutrisi kanggo bangkai cephalopod, nanging duwe kontraindikasi sing luwih sithik.
Ing wektu pangapuran sing terus-terusan, jumlah produk sing ditrima kanggo konsumsi ditemtokake gumantung karo kesejahteraan, toleransi produk lan keamanan jaringan rahasia kelenjar.
Ubat masak kanggo pankreatitis
Marang latar mburi atenuasi penyakit kasebut, daging cephalopod, sanajan produk sing diidini, nanging panggunaane ora disenengi.
Makanan laut bisa dikonsumsi kanthi nggunakake pankreatitis kronis sing terus-terusan lan ora ana reaksi alergi.
Kanggo nyegah munculna reaksi negatif awak kanggo nggunakake panganan laut, kudu diproses kanthi termal kanthi tundhuk karo pamrosesan kasebut. Sadurunge mangan panganan, kudu direbus nganti telung menit. Produk kasebut ora kudu masak luwih dawa, yen ora entuk kekakuan sing dhuwur lan ora bisa ditrapake kanggo saluran gastrointestinal manungsa, sing menehi pengaruh sing negatif kanggo negara saluran pencernaan.
Sadurunge dipangan, produk kudu disigar utawa dicampur.
Piring sing enak disiapake nggunakake panganan laut yaiku:
- salad karo beras;
- sotong brised;
- oven-baked oven;
- sop sayur-sayuran kanthi tambahan daging kerang;
- macem cemilan.
Piring ing ngisor iki ora bisa digunakake dening pasien sing didiagnosis karo pankreatitis:
- Uwuh garang.
- Sotong masak sajrone proses goreng.
- Produk garing karo uyah.
- Seafood pickled lan dikemas kaleng.
Nalika tuku produk iki, priksa manawa diprodhuksi ing papan sing ramah lingkungan. Iki amarga kasunyatane cephalopods bisa nglumpukake komponen beracun ing awak, ing antarane senyawa merkuri ngenggoni papan khusus.
Informasi babagan keuntungan lan cilaka sotong kasedhiya ing video ing artikel iki.
