Ing wiwitan pangembangan diabetes, pankreas bisa ngasilake jumlah insulin tartamtu, nanging kekurangan hormon mutlak ora bisa dideleng. Amarga penyakit kasebut dadi saya gedhe, efek depresi ing sel parenchyma, sing nyebabake kabutuhan suntikan insulin biasa.
Kelebihan glukosa ing aliran getih enggal bakal nyebabake kacilakan ing pembuluh getih, amarga saka iku pasien kudu nggawe upaya kanggo nyuda fungsi rahasia ati, lan normal metabolisme karbohidrat. Kanggo iki, penting kanggo mangan kanthi bener, tundhuk ing diet sing kurang-karbohidrat.
Pasien karo diabetes kudu sinau ngerti produk, ngerti endi sing duwe efek positif lan negatif ing tingkat glikemia. Amarga jenuh awak kanthi karbohidrat kompleks, mineral, serat lan vitamin diet, sampeyan bisa ngatur kesejahteraan sampeyan.
Akeh endokrinologis lan ahli nutrisi sing nyaranake kalebu produk sing sehat kaya waluh ing diet pasien. Nduwe isi kalori cilik - mung 22 kalori, unit roti (XE) ngemot 0,33. Indeks glikemis waluh bisa beda-beda gumantung saka metode sing disiapake. Ing waluh mentah, indeks insulin ana 25, ing waluh sing digodhog indikator iki nganti 75, ing GI sayur-sayuran panggang saka 75 nganti 85.
Properti sing migunani
Kanthi hiperlisemia tingkat pertama lan kaloro, waluh mbantu normalake glukosa getih, amarga ora ngemot kalori sing akeh. Kasunyatan iki ndadekake produk penting banget kanggo diabetes, amarga meh kabeh pasien kanthi diagnosis iki ngalami obesitas keruwetan sing beda-beda.
Kajaba iku, bisa nambah jumlah sel beta, kanggo ngaruh pemugaran wilayah pankreas sing rusak. Efek sing migunani kanggo sayur-sayuran amarga sifat antioksidan sing unik, mula saka molekul sing ngrangsang metune insulin.
Kanthi nambah insulin kanthi bertahap, bisa ngilangi molekul oksigen oksidatif sing ngrusak membran sel saka pankreas.
Konsumsi waluh kanthi rutin menehi diabetes kanggo nyegah masalah kesehatan.
- aterosklerosis pembuluh getih, lesi;
- anemia;
- kolesterol ngisor.
Kerep, waluh nyepetake evakuasi cairan sing berlebihan saka awak, efek samping diabetes.
Banyu sing gedhe banget bisa dicopot yen pulp waluh mentah dikonsumsi.
Cara milih lan nyimpen waluh
Kasedhiya kanggo tuwuh kembang waluh, varietas waluh gedhe lan rame. Variasi sayuran musim panas lan musim semi sing padha, dheweke cocog kanggo panganan kapan wae ing taun. Sampeyan perlu entuk woh-wohan garing tanpa karusakan sing jelas, wujud sing bener kanthi warna seragam.
Luwih becik milih ukuran labu sing cilik, luwih enak lan kurang berserat. Pumpkin sing gedhe asring ditrapake kanggo menehi panganan ternak, utamane amarga bobote nyebabake rasa ora nyenengake sajrone panyimpenan lan transportasi.
Pait sayuran kudu bebas cacat, tegas lan lancar nganti tutul. Iki kudu mriksa kanthi tliti kanthi tliti ing permukaan janin, luwih becik yen langsung. Jalur lebar nuduhake panggunaan nitrat nalika ditandur.
Nalika milih waluh, sampeyan kudu nliti stalke, iki minangka indikator utama ripeness produk, buntut garing nuduhake waluh "tepat". Tandha liyane saka sayuran sing apik:
- kulit hard;
- gambar ora ana ing permukaané.
Kanggo nylametake waluh nganti musim semi, dianjurake kanggo tuku varietas pungkasan sing wis masak. Ing musim adhem, sampeyan kudu ati-ati supaya ora tuku sayuran beku.
Kanggo panyimpenan jangka panjang, woh-wohan diwasa, tanpa karusakan, cacat cocog, padha duwe batang garing. Disaranake supaya garing waluh ing srengenge sing mbukak, biasane 10 dina cukup. Sampeyan perlu kanggo nyelehake produk ing panyimpenan kanthi ati-ati, labu aja nganti caket banget lan ora kena kontak. Tumpeng tangkap munggah.
Kahanan sing apik kanggo nyimpen sayuran yaiku papan sing adhem, gelap lan ventilasi tanpa akses menyang srengenge. Ing garis lintang kita:
- waluh disimpen ing rong;
- suhu ing dheweke biasane tetep ana ing 10 derajat ndhuwur nol;
- kelembapan ing ruangan kaya ngono yaiku 60 nganti 75%.
Apike kanggo njaga waluh ing kulkas, utamane nalika dipotong. Bakal cepet kelangan kelembapan lan ora kepenak. Yen sampeyan lagi nyimpen sayuran ing sayur, mula seminggu kudu mangan.
Aplikasi sayuran
Waluh sugih karo unsur trace sing penting, iki kalebu vitamin ing klompok B, C, PP, provitamin A, lan magnesium, kalsium, fosfor, wesi lan kalium uga ana.
Diabetis kudu nggunakake kabeh bahan waluh: jus, pulp, wiji lan minyak wiji waluh. Jus waluh mbantu nyingkirake bahan-bahan beracun, racun, anané pektin ing produk kasebut bakal nyuda kolesterol kapadhetan rendah, efek positif ing sirkulasi getih.
Ngombe jus saka sayur-sayuran mung perlu sawise konsultasi karo dhokter, kanthi cara patologi sing kompleks, jus kudu ditinggalake kanthi lengkap. Pulp waluh ngemot pectin sing ngrangsang usus lan mbantu nyingkirake radionuclides.
Pasien bakal seneng karo waluh, nduweni jumlah asam lemak tak jenuh. Bahan kasebut bakal dadi penggantine lemak kewan, sing ing diabetes nyebabake peningkatan kolesterol sing ala.
Yen pasien nandhang masalah kulit, kembang sayuran garing digunakake minangka cara kanggo ngobati tatu lan ngrusak kulit. Aplikasi nggunakake:
- glepung saka kembang garing (ulkus lan lambung ditabuh);
- decoction kembang (moisten klambi lan aplikasi kanggo wilayah sing magepokan).
Bahan mentah dipanen ing wulan musim panas kanthi tuku utawa tuku kanthi siap ing apotek.
Kanggo miwiti, kembang kasebut wis garing, lemah karo mortir dadi bubuk, banjur ditabuh nganggo luka. Kanggo nyiapake decoction obat, sampeyan kudu ngombe sendok teh bubuk lan siji gelas banyu sing nggodhok.
Campuran sing diasilake wis digodhog sajrone 5 menit, dadi manawa ing geni sing paling alon. Sawise sabanjure duduh kaldu dikethoki setengah jam, disaring liwat pirang-pirang lapisan gauze.
Produk rampung digunakake minangka losyen sing dibutuhake utawa nggunakake 100 ml kaping telu dina sadurunge dhaharan.
Apa sing nggawe pasien waluh
Amarga indeks glikemik ing labu mundhak ing sangisore perawatan panas sayuran, luwih wajar digunakake kanthi bentuk mentah. Produk kasebut bisa kalebu ing salad, nggawe jus lan omben-omben liyane saka iku.
Akeh pasien diabetes sing disaranake mangan salad pulp waluh seger. Resep kasebut nyedhiyakake komponen ing ngisor iki: pulp waluh (200 g), wortel (1 potong), akar celery, herbal, uyah (kanggo ngrasakake).
Bahan-bahan kasebut diusik ing grater sing apik, kanthi bahan minyak lenga sing sethithik. Luwih becik milih lenga zaitun dara sing ora diresiki.
Jus waluh alami sing enak. Kasedhiya banget kanggo ngombe jus waluh kanggo diabetes jinis 2. Kanggo ngombe sampeyan kudu:
- sayur wis dikupas;
- mbusak inti;
- dipotong dadi irisan-irisan cilik.
Sawise waluh kudu dilewati karo gilingan jus jus utawa daging. Massa sayur-sayuran kasebut kanthi rapet kanthi rapi liwat medhot medis. Kanggo rasa, sampeyan bisa nambah jus lemon.
Ana liyane resep kanggo ngombe, sayur-sayuran uga lemah kanggo disiapake. Kanggo waluh 1 kilogram, sampeyan kudu nyiyapake komponen:
- 1 linglang ukuran medium;
- 2 liter banyu sing diresiki;
- sweetener kanggo rasa.
Kaya resep ing ndhuwur, tlatah pulpa waluh, banjur lebokake dadi sirup sing nggodhok saka pengganti gula lan banyu. Paling apik kanggo njupuk pemanis alami sing diidini kanggo diobati kanthi panas. Contone, bisa uga bubuk stevia.
Jisim kasebut kudu dicampur, simmer ora luwih saka 15 menit. Yen wis siyap, adhem duduh kaldu, tlatah karo campuran, tambah jus saka siji linglang menyang masal lan adhem maneh kanthi alon. Sampeyan cukup kanggo nggawa sajian bisul. Sampeyan kudu eling yen waluh sing digodhog kasebut nduweni GI sing luwih dhuwur, saengga dikonsumsi kanthi moderat.
Bubur waluh ekstra sedina lan sehat, wis disiapake dening akeh pasien diabetes, sajian disenengi dening bocah lan bocah sing diwasa. Sampeyan perlu nyiyapake:
- kaca kaca millet katelu;
- sapasang labu alit;
- 50 g prun garing;
- 100 g aprikot garing;
- 1 bawang lan wortel saben;
- 30 g butter.
Waluh kanggo sajian kasebut kudu dipanggang, amarga gumantung saka indeks insulin sing ana ing njero. Roti sayuran sajrone siji jam kanthi suhu oven 200 derajat.
Woh-wohan garing diwutahake karo banyu sing nggodhok, diidini ngadeg nganti suwe, banjur adus ing banyu adhem sing adhem. Iki mbantu nggawe aprikot garing lan prunes alus, ngumbah bahan-bahan sing mbebayani saka permukaan, sing ngolah produk kanggo njaga presentasi kasebut. Woh-wohan sing rampung dipotong, dilebokake bubur millet sadurunge masak.
Kangge, rendang lan goreng bawang, wortel. Saka waluh sing dipanggang, dipotong sisih ndhuwur, jupuk wiji mau, isi sayur nganggo bubur kanthi goreng lan tutup sisih ndhuwur. Piring wis siyap didhahar.
Kajaba saka piring waluh, wiji waluh banget migunani kanggo diabetes jinis 2. Mung dheweke kudu dikonsumsi kanthi jumlah winates.
Informasi babagan mupangat waluh kanggo diabetes diwenehake ing video ing artikel iki.
