Ing meja perayaan utawa saben dinane tansah ana piring daging. Nanging, sing melu diet, angel banget, amarga lamb utawa daging babi kanggo diabetes ora disaranake.
Diabetes mellitus minangka penyakit "insidious", amarga wis suwe ora bisa uga nyata. Nanging, perawatan penyakit kasebut kudu ditindakake kanthi komprehensif, kalebu terapi obat, latihan nutrisi lan fisioterapi khusus.
Dadi kaya mangkene, daging kudu dilebokake ing diet, amarga sumber protein, karbohidrat lan unsur migunani liyane. Mula, perlu dingerteni apa bisa uga mangan daging babi, daging sapi lan jinis liyane?
Cara ngonsumsi daging?
Panganggone produk daging lan daging sing tepat njamin fungsi normal saluran pencernaan. Diabetis ora kudu njupuk panganan lemak, amarga panganan kaya mangkene bakal nemoni konsentrasi glukosa lan kesehatan sakabehe. Diet kanggo penyakit iki kalebu woh-wohan seger lan sayuran, sereal lan panganan "entheng" liyane.
Kaping pisanan, sampeyan kudu menehi perhatian marang lemak ing prodhuk. Diabetes mellitus asring diiringi obesitas, saéngga diet nduweni peran penting kanggo njaga tingkat glukosa normal lan bobot awak sing ditrima. Luwih becik diwenehi panganan tanpa lemak.
Babagan cacahe piring daging, kudu dibatesi kanthi ketat. Apike kanggo mangan nganti 150 gram saben dhaharan, lan daging bisa dijupuk ora luwih saka kaping telu dina.
Nalika nyiapake sajian daging, indeks glikemik (GI) lan kalori isi kudu dicenthang. Indikator GI nggambarake kecepatan kerusakan panganan, mula luwih cepet - panganan luwih cepet diserep, sing ora disenengi kanggo wong sing duwe diagnosis diabetes mellitus. Kalori nggambarake jumlah energi sing dikonsumsi dening awak manungsa saka panganan.
Dadi, diet antidiabetik kudu kalebu panganan sing rendah kalori lan rendah glisemik.
Daging babi kanggo diabetes
Daging babi ngemot akeh bahan sing migunani kanggo diabetes. Dheweke minangka salah sawijining rekaman sing bener ing antarane produk kewan kanthi ukuran thiamine. Thiamine (Vitamin B1) melu sintesis lemak, protein lan karbohidrat. Vitamin B1 penting kanggo fungsi organ internal (jantung, usus, ginjel, otak, ati), sistem saraf, uga tuwuh normal. Uga ngemot kalsium, yodium, wesi, nikel, yodium lan makro-mikronutrien liyane.
Daging babi kanggo diabetes kudu dijupuk kanthi jumlah winates, amarga produk iki dhuwur kalori. Norma saben dina nganti 50-75 gram (375 kcal). Indeks glisemik daging babi 50 unit, iki minangka indikator rata-rata, sing bisa beda-beda gumantung saka pangolahan lan persiapan. Babi rendah lemak kanggo diabetes jinis 2 njupuk papan sing penting, sing paling penting yaiku masak kanthi bener.
Kombinasi paling apik karo daging babi yaiku lentil, mrico manis, tomat, kembang kol lan kacang. Ing kasus diabetes jinis 2, dianjurake supaya ora nambah saos sajian daging, utamane mayonis lan ketchup. Sampeyan uga kudu lali babagan kuah, yen ora nambah glikemia.
Kanggo diabetes, daging babi masak ing bakar, digodhok utawa dikukus. Nanging sampeyan kudu lali babagan panganan sing digoreng supaya ora cilaka kesehatan. Kajaba iku, ora dianjurake kanggo gabungke pasugatan daging babi karo pasta utawa kentang. Produk kasebut suwe lan angel dirusak ing saluran pencernaan.
Ati babi ora ono gunane kaya pitik utawa daging sapi, nanging yen masak kanthi bener lan ing dosis moderat, iki uga migunani kanggo pasien diabetes.Ia luwih becik masak ati kanthi diabetes ing bentuk pindang, sanajan bisa uga digunakake kanggo nyiyapake tempel. Ing Internet ana resep sing menarik kanggo nyiapake produk iki.
Resep babi
Nganggo daging babi, sampeyan bisa masak macem-macem sajian.
Pasugatan sing digawe nggunakake daging babi iku asem lan sehat banget.
Ing Internet, sampeyan bisa nemokake resep kanggo masak piring daging babi. Contone, daging babi panggang kanthi sayuran.
Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan kudu:
- daging babi (0,5 kg);
- tomat (2 pc.);
- endhog (2 pc.);
- susu (1 santen.);
- keju keras (150 g);
- butter (20 g);
- bawang (1 pc.);
- papak (3 cengkeh);
- ora nguntungke krim utawa mayonis (3 sudu besar.spoons);
- sayuran ijo;
- uyah, mrico kanggo rasa.
Pisanan sampeyan kudu mbilas kanthi apik lan dipotong kanthi potongan cilik. Banjur diwutahake susu lan kiwa kanggo infuse setengah jam ing suhu kamar. Piring panggang kudu dibungkus greased kanthi butter. Irisan daging babi dilebokake ing ngisor, lan bawang disigar ing ndhuwur. Banjur kudu rada mrico lan uyah.
Kanggo nyiyapake isi, sampeyan kudu ngilangi endhog menyang mangkuk lan tambahake krim utawa mayonis, ngalahake kabeh nganti lancar. Massa sing diasilake diwutahake ing loyang, lan tomat, dipotong kanthi apik, ditata kanthi apik. Banjur disapu bawang putih ing grater sing apik lan tancep tomat. Ing pungkasan, sampeyan kudu nyiram karo keju parut kabeh bahan. Lembar baking dikirim menyang oven kanthi suhu 180 derajat suwene 45 menit.
Bakul daging babi dijupuk saka oven lan disiram karo sayuran ijo sing disigar. Piring wis siyap!
Mangan Ayam lan Daging sapi
Kanthi diagnosis diabetes mellitus saka jinis kapisan utawa kaping pindho, luwih becik nyiyapake sajian daging panganan. Ngono, sampeyan kudu tetep pitik, ora mung tidbits, nanging uga panganan sing enak.
Badan manungsa sampurna nyerep daging ayam, sing kalebu akeh asam lemak polysaturated.
Kanthi konsumsi daging unggas kanthi sistematis, sampeyan bisa nyuda tingkat kolesterol, uga bisa nurunake rasio protein sing dibebasake dening urea. Norma pitik saben dina yaiku 150 gram (137 kcal).
Indeks glisemik mung 30 unit, saéngga praktis ora nyebabake konsentrasi glukosa.
Kanggo nyiyapake sajian daging pitik sing enak lan sehat, sampeyan kudu ngetutake sawetara aturan sing gampang:
- Coba ngilangi kulit sing nutupi daging kasebut.
- Konsumsi mung direbus, diusik, daging sing dibakar utawa dikukus.
- Diabetes mbatesi panggunaan kaldu lemak lan sugih. Luwih becik mangan sayur sup, banjur nambahi sepotong isi pindang.
- Sampeyan kudu nambah rempah-rempah lan sayur-sayuran kanthi moderat, mula sajian ora bakal cetha banget.
- Sampeyan perlu nglalekake pitik goreng ing butter lan lemak liyane.
- Nalika milih daging, luwih becik tetep ana manuk sing enom, amarga ora kurang lemak.
Daging sapi minangka produk diet lan penting liyane kanggo diabetes. Udakara 100 gram (254 kcal) disaranake saben dina. Indeks glikemik ana 40 unit. Kanthi nggunakake daging iki, sampeyan bisa nggayuh fungsi pankreas normal lan mbusak racun.
Daging sapi dianggep minangka produk kanthi indeks glisemik sing sithik, nanging nalika milih, sampeyan kudu ngerti sawetara fitur. Kanggo persiapane, luwih becik manggon ing irisan tanpa lemak. Ora pantes kanggo nyaring piring kanthi rempah-rempah, mung mrica lemah lan uyah cukup.
Daging sapi bisa dimasak nganggo tomat, nanging sampeyan ora kudu nambah kentang. Dokter nyaranake nggodhok daging, saéngga njaga tingkat glikemik normal.
Sampeyan uga bisa masak sup lan duduh kaldu saka daging sapi tanpa lemak.
Mangan wedhus lan kebab
Mutton ing diabetes ora dianjurake, amarga diet khusus ora kalebu panganan lemak. Iki migunani kanggo wong sing ora duwe penyakit serius. Ana 203 kcal saben 100 gram mutton, lan indeks glikemik saka produk iki angel ditemtokake. Iki amarga persentase lemak, sing mengaruhi tingkat gula.
Domba ing antarane jinis daging liyane minangka sumber serat sing akeh. Kanggo nyuda konsentrasi serat ing daging, sampeyan kudu ngolah kanthi cara khusus. Mula, lambe paling apik dibakar ing oven. Manéka situs nawakake macem-macem resep kanggo piring mutton, nanging ing ngisor iki migunani.
Kanggo masak, sampeyan butuh daging cilik, dikumbah ing banyu. Sepotong domba disebar ing wajan sing digawe panas. Banjur dibungkus irisan-irisan tomat lan disiram karo uyah, bawang putih lan herbal.
Piring kasebut menyang oven, digawe nganti 200 derajat. Wektu panggang daging nganti sawetara setengah nganti rong jam. Ing wektu sing padha, kudu disiram kanthi lemak sing dhuwur saka wektu.
Meh kabeh wong seneng barbecue, nanging apa bisa mangan nalika ana diabetes? Mesthi wae, sampeyan ora bisa nyenengi kebab lemak, nanging sampeyan bisa mandheg kanthi gajih rendah.
Kanggo nyiapake kebab sehat kanthi diagnosis mellitus diabetes, sampeyan kudu netepi rekomendasi kasebut:
- Barbecue kudu diasinake kanthi jumlah paling rempah-rempah, nilaraken ketchup, mustar lan mayonis.
- Nalika manggang kebab, sampeyan bisa nggunakake zucchini, tomat lan lada. Sayuran panggang kanggo menehi bahan sing mbebayani sing dibebasake nalika daging masak ing tumpeng.
- Penting banget kanggo nggawe roti ing skewer kanthi panas sithik nganti suwe.
Kanthi diabetes sing gumantung karo insulin lan diabetes sing ora gumantung saka insulin, dienggo mangan barbecue, nanging kanthi jumlah winates. Sing utama yaiku ngetutake kabeh aturan kanggo nyiapake.
Diabetes jinis 2 mbutuhake perawatan khusus, ora kaya sing pertama, tingkat gula normal bisa dikramakake nalika diet sing bener ditutake lan gaya urip sing aktif dijaga. Ing World Wide Web, sampeyan bisa nemokake macem-macem jinis resep kanggo masak piring daging, nanging kanthi "penyakit manis" sampeyan kudu mandheg nggunakake daging tanpa lemak, yen ora, ora digoreng lan aja nganti ngombe rempah-rempah.
Apa jinis daging kanggo diabetes sing migunani sing bakal menehi katrangan marang ahli ing video ing artikel iki.
