Yen didiagnosis diabetes mellitus, pisanane, sampeyan kudu nyetel panganan, ora kalebu panganan sing dilarang. Selaras karo diet kesihatan sing ketat nglawan latar belakang patologi kronis minangka terapi wajib.
Kanthi T2DM, proses metabolik ing awak diganggu, ngasilake akumulasi glukosa ing getih. Glikemia dhuwur biasane nambah kemungkinan serangan jantung lan stroke, penyakit jantung, nyebabake sirkulasi getih, penyakit ginjel lan komplikasi liyane.
Minangka praktik medis, nutrisi sing tepat katon minangka cara perawatan sing apik, ngindhari fenomena negatif akut ing saiki, nolak komplikasi kronis ing mangsa ngarep.
Coba prinsip nutrisi supaya gula ora munggah. Temokake panganan sing bisa dipangan lan sing dikecualekake? Lan pungkasane, kita bakal nyusun menu mingguan kanthi resep kanggo pasien diabetes jinis 2.
Rekomendasi umum
Penyakit "manis" minangka patologi endokrin umum, amarga ana pelanggaran metabolisme karbohidrat ing awak. Konsekwensi penyakit bisa uga mbebayani, yen terapi sing cocog ora diwiwiti kanthi tepat wektu, pasien nglirwakake aturan nutrisi.
Diabetes jinis 2 mbutuhake menu pitung dina sing dirancang khusus, saengga biasane disaranake karo dokter. Kabeh diet sing dituduhake ing Internet nuduhake, mula ing sawetara gambar klinis, ora cocog.
Nutrisi kanggo diabetes kalebu menu sing ana gandhengane karo meja nomer 9. Iki dituju kanggo ningkatake metabolisme karbohidrat, protein lan lipid ing awak pasien. Kajaba iku, digunakake minangka langkah pencegahan komplikasi sing ana gandhengane karo T2DM.
Kanggo diabetes diabetes jinis 2 sing berlebihan, perlu ngetung konten kalori produk supaya ora bisa ngilangi bobote bobot lan mbesmi gambar klinis.
Kanggo nggampangake pangétungan kalori, tabel khusus dikembangake kanggo ngitung jumlah karbohidrat sing dibutuhake. A unit roti (XE) yaiku jumlah sing mbantu ngitung jumlah karbohidrat ing panganan nalika nyusun panganan. Siji unit kira-kira padha karo karbohidrat digestible.
Meja padha karo panganan karbohidrat. Sampeyan bisa ngukur panganan apa wae (daging, gedhang, anggur, oranye, lan sapiturute). Kanggo ngitung unit roti, pasien kudu nemokake jumlah karbohidrat ing 100 gram ing bungkus produk lan dibagi kanthi 12, sawise iku kudu diatur gumantung saka bobot awak.
Ing babagan obesitas marang latar mburi penyakit gula, pitungan karbohidrat minangka cara paling efektif kanggo mbuwang bobot keluwihan, sanajan ora ngidini kemajuan patologi kronis.
Kanggo penyakit moderat nganti abot, nutrisi digabungake karo obat kanggo nyuda glukosa getih lan kegiatan fisik sing optimal.
Prinsip dhasar
Pasien karo diabetes kudu netepi aturan tartamtu sing mbantu ngrumatake panganan kanthi cara kaya ngilangi kahanan hiperlisemik, kanggo nyegah kemungkinan komplikasi penyakit kasebut.
Nilai energi ing menu saben dina kudu kebak - udakara 2400 kilogram. Yen bobote berlebihan diamati, konten kalori dikurangi kanthi nyuda jumlah karbohidrat lan protein ing panganan.
Pilihan sing cocog kanggo kasus iki, nalika menu diet sing disusun dening ahli nutrisi, kanthi nganggep umur pasien, "pengalaman" penyakit sing ana ing ngisor iki, patologi sing ana gandhengane, bobot awak, kegiatan fisik, dll.
Kanggo njaga glukosa ing level target, sampeyan kudu netepi tips iki:
- Gawan jumlah komponen utama sing dibutuhake kanggo urip lengkap - bahan protein, karbohidrat lan lipid.
- Panggantos produk sing ngemot karbohidrat sing cepet-cepet karo sing kompleks. Amarga karbohidrat sing gampang dicerna cepet diserep ing awak, mula menehi energi akeh, nanging ora suwe, nalika njedul glikemia.
- Wates asupan uyah saben dina nganti 6 gram.
- Ngombe nganti pirang-pirang cairan. Kanggo diabetes, pakewuh paling ora 1,5 banyu murni.
- Khasiat nutrisi - disaranake mangan kaping 5-6 dina. Ana kudu telung jajanan lengkap lan panganan cemilan.
- Sampeyan kudu ngilangi produk sing ngemot kolesterol akeh ing menu. Iki kalebu offal, daging babi, macem-macem produk daging (sosis, sosis), butter, lemak daging sapi. Produk susu lemak sing akeh banget kolesterol.
Sampeyan kudu nambah asupan serat tanduran, asam askorbat, vitamin B, komponen lipotropik - asam amino sing mbantu ngatur konsentrasi kolesterol ing awak.
Keju pondok sedheng, toyo, kecap, endhog pitik yaiku panganan sing disuguhake nganggo lipotropika.
Larangan lan Larangan Produk
Diet kanggo diabetes jinis 2 nuduhake watesan tartamtu sing kudu dituturkeun kanthi implisit. Umumé, kabeh produk dipérang dadi dileksanakake, dilarang lan diwatesi.
Akeh wong diabetes sing percaya manawa kanthi larangan lan larangan, nutrisi bakal langka, nanging kasunyatane ora kaya ngono. Ana dhaptar akeh panganan sing bisa digunakake. Sing kerugian ana sithik uga panganan sing diidham-idhamake bisa dikonsumsi.
Dilarang mangan panganan sing kebak karbohidrat sing dicerna cepet - gula pasir lan pastri glepung putih, gula-gula apa wae - madu, senggol, es krim, permen. Sampeyan ora bisa pasta, waluh, waluh.
Ora dianjurake kanggo mangan woh-wohan sing akeh fruktosa lan pati - ara, woh anggur, melon, woh-wohan garing / woh wohan beri tartamtu. Apike kanggo ngilangi panganan sing pedhes lan pedhes, susu lemak lan produk asem susu, daging sapi lan lemak mutton.
Sembarang omben-omben sing dilarang. Alkohol ing sawetara kasus bisa nyebabake negara hipoglikemik sing tajam, sing ana koma diabetes, lan ing kahanan liyane, nyatane yen gula mundhak.
Ukuran ing ngisor iki dikonsumsi kanthi jumlah winates:
- Produk susu sing lemu (kayata keju kotej), asin lan keju keras, butter.
- Produk daging sing lemu (bebek lan kabeh piring).
- Semolina lan putih.
- Iwak lan salted.
Panganan sing diwatesi ora dilarang mangan, nanging diabetes kudu ngontrol konsumsi, kalebu ing menu ora luwih saka 2 kali seminggu.
Apa sing bisa dipangan?
Menu kanggo diabetes jinis 2 ngidini nggunakake iwak utawa duduh kaldu sing ora konsentrasi. Mula, cairan pertama sing diombe daging / iwak wis diombe, lan sajian wis disiapake ing banyu kaloro. Iki diidini nambahi sup daging ing menu ora luwih saka sapisan saben dina 7 dina.
Kanggo persiapan kursus kaping loro, pilihan kudu diwenehi iwak macem-macem lemak rendah. Contone, pollock, perch, pike. Saka daging - payu ayam utawa kalkun, daging sapi tanpa lemak. Kepiye masak iwak kanggo diabetes? Apike kanggo masak produk kanggo pasangan, ing oven utawa multicooker.
Kabeh produk susu lan susu asem karo konten lemak rendah - kefir, susu bakar fermentasi, yogurt tanpa susu, keju pondok. Sampeyan bisa mangan endhog pitik, nanging ora luwih saka 3-5 potongan sajrone 7 dina, luwih becik mangan panganan mung protein. Yolks ora disaranake kanggo dikonsumsi.
Pasien karo diabetes diidini:
- Bubur adhedhasar gandum, sereal lan oatmeal. Iki dienggo mangan saben dina, nanging ora luwih saka sepisan.
- Roti gandum, barang bakar bran, glepung rai. Dosis maksimal saben dina yaiku 300 gram.
- Sayuran kudu 30% saka total diet. Sampeyan bisa mangan kohlrabi, kembang engkol, tomat, timun, kacang, kacang, apa wae sayuran.
- Sayuran, sing kalebu pati lan fruktosa akeh dipangan ora luwih saka 1 wektu saben minggu. Iki kalebu kentang, beets lan wortel. Yen gula saka wong-wong mau bakal mundhak, dikategorikake ora kalebu.
- Akeh macem-macem buah jeruk sing diidini - oranye, mandarin, jeruk, uga woh wohan beri - blueberries, currants, cranberry, lingonberry.
Minangka panganan cuci mulut, pasien bisa mangan produk saka departemen diabetes, utawa cookie bis biasa tanpa gula tebu.
Saka omben-omben, duduh kaldu adhedhasar mawar liar, timun lan jus tomat, mineral sing isih ana banyu, buah krasan lan bumbu beri, tèh kanthi konsentrasi, lan susu rendah gajih.
Menu kanggo minggu
Menu kanggo diabetes jinis 2 seminggu sajrone resep-resep yaiku diet kira-kira kanggo diabetes. Kaya sing wis dingerteni, ahli nutrisi sing berpengalaman kudu nggawe diet, kanthi nggatekake macem-macem nuansa.
Sanajan kasunyatane, akeh panganan sing diwatesi, nanging wong liya dilarang, sampeyan bisa mangan kanthi variatif, imbang lan kanthi bener. Sadurunge menehi conto menu saben dinane, kita nyathet sawetara perkara penting.
Siji dhaharan disaranake ing volume ora luwih saka 50 gram roti gandum, bagean saka sajian pisanan - 250 gram, volume cairan (kompote, jus, lan sapiturute) - 250 ml.
Diet sing cocog kanggo pasien diabetes diabetes 2 (saben dina):
- Senin Esuke dheweke mangan oatmeal ing susu (bagean - 200 g), sepotong roti nganggo bran, tèh ijo tanpa kobong sing ora disigar. Sadurunge nedha awan, sampeyan bisa entuk cokotan - 1 apel manis lan asem utawa omben-omben sing bebas gula. Kanggo nedha awan - borsch, irisan roti, salad sayuran. Cemilan kaloro yaiku tangerine. Nedha bengi - kentang kubis, endhog pitik - 1 pc., Teh tanpa pengganti gula. Sadurunge turu - 250 ml susu bakar sing dibakar.
- Selasa Esuk - keju cilik (100 g), bubur soba - 100 g, 250 ml teh ora ana. Nedha awan - duduh kaldu pitik karo parsley, godhok kubis kanthi daging tanpa lemak (100 g). Sup saka cauliflower soufflé (200 g), cutlet kukus (100 g). Kanggo jajanan tengah wengi sampeyan bisa duwe jeli krasan tanpa gula utawa apel. Ing wayah wengi, segelas kefir rendah lemak.
- Rebo Esuk - gandum (200 g), roti, teh. Nedha awan - sup karo duduh kaldu iwak, salad - tomat lan timun (200 g), susu kalkun panggang (70 g), teh tanpa gula. Nedha bengi - schnitzel Gobis, ngombe cranberry sing ora ana resen. Pilihan kanggo jajanan sore - segelas krasan kompan krasan, rebus terong ing banyu, yogurt krasan.
- Kamis Esuk - pitik pindang karo sayuran, roti, keju cilik. Nedha awan - sup ing duduh kaldu daging, godhok sayur (nganti 200 g), bubar woh sing ora jenuh. Nedha bengi - fishcake, 1 endhog pitik, teh nganggo pemanis. Kanggo jajanan sampeyan bisa nggrondur, salad woh sing dialamake karo krim asam lemak rendah, segelas kefir utawa susu panggang sing disigar.
- Jumuah. Esuk - salad saka kubis lan wortel, potongan iwak sing digodhog, roti. Nedha awan - sayuran rebus karo pitik, sayur-sayuran, sayur karo pengganti gula. Nedha bengi - casserole keju pondok (150 g) lan teh sing ora diisi. Snacks sore - apel utawa kompote, tangerine oranye utawa 2, kefir wengi.
- Ana Esuk - protein omelet, 2 keju keju (20 g), ngombe kanthi chicory. Nedha awan - sup karo vermicelli, caviar sayur-sayuran, veal rebus (70 g). Nedha bengi - bubur waluh tanpa beras, salad kubis seger, jus lingonberry. Minangka jajanan sore, sampeyan bisa ngusum sayuran, salad sayuran seger, sadurunge turu, ngombe susu bakar sing diombe - 250 ml.
- Wungune. Esuk - salad artichoke Yerusalem karo apel, keju kethoki, kuki bis. Nedha awan - sup karo kacang, soba nganggo kalkun, jus kranberi. Nedha bengi - gandum, endhog caviar, teh (ijo utawa ireng). Snack - sele, kiwi (ora luwih saka rong), yogurt tanpa lemak, tanpa gula.
Diet kanggo diabetes minangka bagean penting kanggo perawatan patologi. Bebarengan karo obat-obatan lan kegiatan fisik, pasien bakal bisa urip sing normal lan manggoni.
Ahli ing video ing artikel iki bakal ngomong babagan aturan nggawe menu kanggo diabetes.
