Anggur, melon, gedhang ngemot gula sing akeh banget lan diidini diabetes kanthi jumlah sing paling tithik. Kayane pasien yen woh wohan beri ora bisa dipangan tanpa watesan, lan cranberry lan diabetes minangka kombinasi sing sampurna. Nyatane ora kaya ngono. Sanajan jumlah asam sing tambah akeh, cranberry duwe karbohidrat kaping 2 luwih saka stroberi, lan kaping pindho luwih saka linglang. Mula, gula sawise nggunakake, mesthi mundhak.
Apa iki tegese diabetes kudu nilar "dokter rawa" iki? Ora! Cranberry ngemot bahan-bahan aktif biologis kaya macem-macem liyane. Mesthine, dheweke ora bakal nylametake saka diabetes, nanging dhukungan kanggo awak sing lara bakal dadi substansial.
Komposisi Cranberry lan Nilai
Saliyane ing cranberry bog sing kondhang, woh wohan beri liar liar, ana cranberry sing akeh ditandur. Woh wohan beri caket ukuran ceri. Isi kalori cranberry liar kira-kira 46 kcal, biasane ora ana protein lan lemak ing jero karbohidrat, kira-kira 12 gram. Ing saccharides fruited gedhe liyane.
Indeks glisemik kranberry rata-rata: 45 kanggo woh wohan beri, 50 kanggo jus kranberi. Kanggo ngitung insulin kanggo diabetes jinis 1, saben 100 g kranberry dijupuk kanggo 1 XE.
Dhaptar unsur vitamin lan tilak sing ana ing 100 g kranberi kanthi jumlah sing penting kanggo kesehatan, luwih saka 5% saka kabutuhan saben dina.
Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur
- Normalisasi gula -95%
- Ngilangi trombosis vena - 70%
- Ngilangake deg-degan kuat -90%
- Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
- Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%
| Komposisi kranberry | ing 100 g saka woh wohan beri | Efek ing awak | ||
| mg | % | |||
| Vitamins | B5 | 0,3 | 6 | Dibutuhake ing meh kabeh proses sing kedadeyan ing awak manungsa. Tanpa partisipasi, metabolisme lemak lan karbohidrat normal, sintesis protein, kalebu insulin lan hemoglobin, ora mungkin. |
| C | 13 | 15 | Antioxidant kanthi aktifitas diabetes mellitus nyuda persentasi hemoglobin glycated. | |
| E | 1,2 | 8 | Nyuda sintesis kolesterol, nambah kahanan vaskular. | |
| Mangane | 0,4 | 18 | Nyuda risiko hepatosis lemak, nyegah sintesis glukosa ing awak, perlu kanggo pambentukan insulin. Ing jumlah gedhe (> 40 mg, utawa 1 kg kranberry saben dina) beracun. | |
| Tembaga | 0,06 | 6 | Melok suplemen oksigen ing jaringan, nambah kekebalan, nyuda kerusakan serat saraf ing diabetes mellitus. | |
Kaya sing katon saka meja, kranberi ora bisa dadi sumber vitamin sing penting. Vitamin C ing njero 50 kali luwih murah tinimbang ing pucak mawar, mangan ana 2 kali kurang saka bayem lan 10 kali dibandhingake hazelnut. Cara tradisional dianggep minangka sumber vitamin K sing apik, penting kanggo diabetes. Nyatane, ing 100 g woh wohan beri, mung 4% jumlah sing dibutuhake saben dina. Ing sayur-sayuran utama diabetes, kubis putih luwih 15 kaping.
Apa mupangat kanggo diabetes?
Kekayaan utama kranberi dudu vitamin, nanging asam organik, sekitar 3% ing woh wohan beri.
Asam asam:
- Lemon - pengawet alami, peserta wajib ing proses metabolisme, antioksidan alami.
- Ursolova - normalake kolesterol, nambah wutah otot lan nyuda lemak%, sing penting banget kanggo atlit lan pasien diabetes jinis 2. Ana bukti kegiatan anti-kanker.
- Benzoic minangka antiseptik, kebutuhan iki mundhak kanthi nambah kepadatan getih, ing pasien diabetes - kanthi peningkatan glikemia.
- Hinnaya - nyuda lipid getih. Amarga ana, cranberry mbantu awak bisa mari maneh saka penyakit lan tetep waspada ing kahanan kronis.
- Klorogen - duwe efek antioksidan sing kuwat, nyuda gula, nglindhungi ati.
- Oksiyantarnaya - nambah nada umum, nyuda tekanan.
Bahan aktif biologis ing kranberry uga kalebu betaine lan flavonoid. Kanthi diabetes jinis 2, bobote bobote angel, amarga sintesis insulin nambah nyegah karusakan lemak. Betaine mbantu ngatasi masalah iki, nambah oksidasi lemak, dadi asring ditambah ing komplek pembakaran lemak.
Flavonoid, saliyane tumindak antioksidan, nyuda kemajuan angiopati ing pasien diabetes. Dheweke bisa lancip getih, ngilangi kebolehtelapan lan kerusakan tembok pembuluh getih, nyuda plak aterosklerotik.
Kanggo ngringkes ing ndhuwur, kita nyorot khasiat kranberry sing paling migunani kanggo diabetes:
- Normalisasi proses metabolik ing diabetes jinis 2, efek ing metabolisme lipid.
- Nyegah efektifitas angiopati.
- Perlindhungan kanker serbaguna. Ing rasa flavonoid saka leukoanthocyanin lan quercetin, asam ursolic nuduhake efek antitumor, asam askorbat stimulasi pertahanan imun. Napa iki penting? Penyakit onkologis lan diabetes mellitus diwatesi, persentase diabetes ing antarane pasien kanker luwih dhuwur tinimbang ing wong sing sehat.
- Mundhut bobot, lan minangka asil - kontrol gula sing luwih apik (artikel babagan obesitas ing diabetes).
- Nyegah radhang sistem urin Ing pasien diabetes sing ora entek, risiko penyakit iki saya tambah amarga anané gula ing cipratan.
Ing bentuk apa nggunakake diabetes
| Ndeleng | Kaluwihan | Kekurangan | |
| Kreta seger | rawa | Kabeh produk alami, konten asam maksimum. | Kasedhiya mung ing wilayah lor Rusia. |
| gedhe fruited | Luwih ngluwihi rawa babagan istilah quercetin, catechins, vitamin. Sebaran kanthi wiyar, bisa ditanam kanthi mandiri. | 30-50% asam organik kurang, karbohidrat luwih. | |
| Woh wohan beri beku | Asam kasebut wadi. Mundhak flavonoid sajrone panyimpenan kurang saka 6 wulan diabaikan. | Sebagian karusakan saka vitamin C ing cranberry nalika beku. | |
| Kreta garing | Iki wis disimpen tanpa tambahan pengawet. Bahan sing migunani ing suhu pangatusan nganti 60 ° C ora dirusak. Bisa digunakake kanthi cara masak kanggo diabetes. | Yen dikeringake, cranberry bisa diproses karo sirup, woh wohan beri kaya diabetes ora disenengi. | |
| Kapsul Ekstrak Krenberry | Gampang kanggo nyimpen lan nggunakake, kabeh bahan sing migunani dilindhungi, asring asam ascorbic tambahan ditambahake. | Konsentrasi sithik, 1 kapsul ngganti 18-30 g saka kranberry. | |
| Siap ngombe woh ing paket | Diijini karo diabetes jinis 1 kanthi imbuhan dosis wajib saka insulin. | Komposisi kasebut kalebu gula, saengga karo jinis penyakit 2 ora kena tahap. | |
Resep Kranberi
- Morse
Bisa dianggep kanthi sajian kranberry sing paling misuwur lan migunani. Kanggo nggawe 1,5 liter jus buah, sampeyan kudu segelas kranberi. Campur jus saka woh wohan beri karo juicer. Sampeyan bisa ngremehake cranberry kanthi pestle kayu lan ketegangan liwat cheesecloth. Peralatan aluminium lan tembaga ora kudu digunakake. Tuang roti nganggo 0,5 liter banyu sing adus, alon-alon adhem lan saring. Infus kasebut digabungake karo jus kranberry. Sampeyan bisa nambah gula, kanggo pasien diabetes, luwih becik nggunakake pemanis.
- Saos daging
Puree ing blender utawa ing gilingan daging 150 g cranberry, tambah zsp setengah saka jeruk, kayu legi, 3 cengkeh. Godhok 5 menit. Tuang 100 ml jus jeruk lan tetep panas nganti 5 menit liyane.
- Saos sambi
Giling gelas krenberry ing blender, apel gedhe, setengah jeruk, setengah gelas walnut, tambah rasa manis. Ora perlu kanggo masak. Yen sampeyan nambah susu utawa kefir ing kentang mashed, sampeyan bakal entuk koktail diet sing enak kanggo pasien diabetes.
- Cranberry Sorbet
Kita nyampur 500 g kranberi mentah lan sudu madu, nambah gelas yogurt alami, pemanis lan dikalahake kanthi apik dadi massa seragam. Tuangake campuran kasebut ing wadhah plastik, tutup tutup lan lebokake mesin pembeku ing 1,5 jam. Kanggo nggawe es krim luwih alus, sawise 20 lan 40 menit, gaul massa beku kanthi garpu.
- Sauerkraut
Shred 3 kg saka Gobis, telung wortel gedhe. Tambah sendok gula, 75 g uyah, jiwit saka wiji dill. Giling campuran nganggo tangan nganti Gobis wiwit ngilangi jus. Tambah gelas kranberi, dilebokake ing telusur lan tampil kanthi becik. Kita nyelehake ndhuwur lan tetepake ing suhu ruangan udakara 5 dina. Kanggo ngakses udhara, kita tusuk kubis kanthi tongkat ing sawetara papan nalika umpluk katon ing permukaan kasebut. Yen omah anget banget, sajian bisa uga siap, tes pertama kudu dibuwang suwene 4 dina. Saya suwe kubis bakal dadi anget, luwih asem bakal dadi. Kanthi diabetes, sajian karo cranberry bisa dipangan tanpa larangan, efek ing tingkat glukosa sithik.
Nalika woh wohan beri contraindicated
Contraindications kanggo diabetes:
- amarga kenaikan keasaman, cranberry dilarang kanggo wong sing lara jantung, ulkus lan gastritis;
- ing kasus penyakit ati lan ginjel serius, panggunaan woh wohan beri kudu disepakati karo dokter;
- reaksi alahan kanggo kranberi minangka karakteristik kanggo bocah, wong diwasa pancen arang banget.
Cranberry bisa ngrusak lapisan untu untu, saengga sawise nggunakake, sampeyan kudu mbilas cangkem, lan luwih apik kanggo sikat untune.
