Kanggo perawatan efektif kanggo umume penyakit, saliyane ngombe obat, sampeyan kudu ngganti diet: kanthi asam urat, purin diwatesi ing panganan, nephritis mbutuhake anané uyah, ulcer weteng - panganan sing murni. Diabetes mellitus jinis 2 uga ndadekake owah-owahan penting ing menu pasien.
Tujuan kanggo diet diabetes diabetes jinis 2 yaiku normalake metabolisme karbohidrat, nyegah gangguan ing metabolisme lemak, lan nemtokake jumlah gula sing ora bakal nggeser angka glukosa getih normal munggah. Karbohidrat ing panganan diwatesi gumantung sepira awak bisa asimilasi. Yen kakehan bobote, ngethok intake kalori lan copot piring sing nyurung panganan.
Napa diabetes jinis 2 perlu?
Yen fungsi pankreas diabetes tipe 2 diawetake kanthi tingkat sing cukup kanggo panyerepan karbohidrat, lan insulin ora diwènèhaké marang pasien, tingkat glukosa bisa dinormalisasi kanthi obatan pengurangan gula lan panganan. Kajaba iku, obatan duwe peran tambahan ing perawatan. Efek terapeutik utama yaiku owah-owahan diet.
Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur
- Normalisasi gula -95%
- Ngilangi trombosis vena - 70%
- Ngilangake deg-degan kuat -90%
- Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
- Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%
Watesan asupan karbohidrat kanthi panganan bisa ngatasi sawetara masalah sekaligus:
- gula getih tetep diwatesi;
- Rintangan insulin mboko sithik;
- proses bobot mundhut diwiwiti;
- pankreas nampa istirahat sing dawa banget.
Nyoba diabetes jinis 2 kanggo mbatesi awake dhewe mung kanggo obat-obatan lan ora ngetutake diet ing 100% kasus nyebabake komplikasi diabetes lan injeksi sepanjang urip saka insulin.
Prinsip nutrisi kanggo pasien diabetes mellitus (tabel):
| Tujuane | Cara kanggo nggayuh |
| Nggawe aliran glukosa seragam menyang getih. | Ngganti karbéter cepet karo sing alon-alon. Nanging saka gula sing disaring, panganan karbohidrat kanthi serat akeh. Pembagian volume pangan saben dina dadi 5-6 resepsi. |
| Ngilangi produk metabolis saka awak. | Pengambilan banyu sing cukup, saka 1,5 nganti 3 liter, gumantung saka bobote pasien kanthi diabetes lan suhu sekitar. |
| Pengambilan vitamin C lan klompok B sing cukup, kekurangan kasebut minangka ciri kanggo diabetes sing ora kompensasi. | Gawan ing panganan ombenan rosehip, herbal, woh wohan beri, lan woh-wohan kanthi indeks glikemik sing sithik. Pengambilan daging, kacang lan kacang sing cukup. Yen nutrisi dhuwur-vitamin ora mungkin, gunakake komplek multivitamin kanggo diabetes. |
| Watesan kalori nutrisi. | Kanggo pasien langsing sing duwe diabetes mellitus jinis 2, panganan tanpa ngluwihi norma kalori, kanthi nganggep kakehan saben dinane. Kanggo diabetes kanker, kalori dikurangi 20-40%. |
| Nyegah komplikasi diabetes umum - hipertensi, jantung lan penyakit pembuluh darah. | Watesan intake uyah kanggo norma saben dina sing ditetepake dening WHO yaiku 5 g / dina. Panganan kanthi jumlah kolesterol sing nyuda ing panganan, otak, ginjel kewan, caviar ora disaranake. |
Dhaptar panganan kanggo diabetes jinis 2
Kanggo diabetes jinis 2, panganan digunakake kanthi pilihan kanggo produk ing ngisor iki:
- Dasar nutrisi seger lan sayur rebus kanthi serat lan GI sing akeh banget. Iki kabeh jinis: kubis, sayuran ijo, kacang ijo lan kacang ijo, terong, timun, jamur, tomat, bawang, radish, radish. Wortel disenengi ing wangun mentah; sajrone masak, kasedhiya karbohidrat ing ndhuwur mundhak kanthi cetha.
- Produk roti diwatesi mung kanggo produk tanpa gula sing ditambah, nanging kanthi serat serat kasar. Gandum, bran, roti rai digunakake ing panganan. Jumlah maksimum saben dina yaiku 300 g.
- Daging ing meja kudu saben dina. Luwing seneng diwenehi daging sapi, pitik, kalkun, terwelu.
- Kadhangkala seminggu, panganan kalebu iwak rendah lemak - cod, bream, pollock, carp, pike, mullet, lsp.
- Woh-wohan dipilih gumantung ing indeks glikemik. Kanthi diabetes, sing paling aman: blackcurrant, grapefruit, blackberry, lingonberry, cherry plum, plum lan cherry.
- Bubur diidinan kaping pindho, esuk. Pilihan sing paling apik yaiku soba, oatmeal utawa gandum ing bentuk pari-parian.
- Saben dina kalebu ing panganan produk susu tanpa gula sing ditambah, macem-macem keju, kalebu brine.
- Putih telur bisa dikonsumsi tanpa larangan, yolks amarga kolesterol dhuwur bisa nganti 5 PC. saben minggu.
- Saka omben-omben, dekok rosehip kudu dilebokake ing diet. Teh lan komposit digawe tanpa gula.
- Minangka panganan cuci mulut, produk susu karo woh-wohan utawa pemanis disenengi; ing panggangan, kacang utawa flakes serat digunakake minangka alternatif kanggo tepung putih.
Produk apa sing kudu dilebokake
Kabeh produk kanthi gula sing kasedhiya, jumlah jenuh lemak, lan minuman beralkohol dilarang ing diabetes jenis 2. Yen diabetes disertai obesitas, rempah-rempah, sing nambah napsu bisa dibuang saka diet.
Dhaptar produk sing ora dikepengini kalebu ing diet:
- Gula lan kabeh jinis panganan kanthi isine dhuwur: senggol, es krim, yogurt toko lan panganan cuci mulut, jisim susu, coklat susu.
- Sembarang produk tepung putih: roti, pasta manis, pasta.
- Sayuran kanthi pati lan karbohidrat diwatesi kaping pindho saben minggu. Iki kalebu kentang, beets, wortel, jagung, waluh, lan pindang utawa dibakar zucchini. Sampeyan kudu nggunakake kentang mung ing sup. Goreng utawa ditambani, bakal nambah gula getih ora luwih parah.
- Jagung, beras, millet, semolina, sereal cepet.
- Daging kanthi lemak jenuh sing dhuwur: domba, bebek, daging babi sing lemak.
- Woh-wohan sing akeh gula lan kurang serat: gedhang, semangka, melon, nanas.
- Woh-wohan garing - kismis lan tanggal.
- Sembarang wedang karo gula.
- Alkohol dikonsumsi kanthi arang banget lan kanthi jumlah simbolis (apa mbebayani alkohol ing diabetes).
Kita nggawe menu conto minggu
Nggunakake menu sing disiapake kanggo diabetes ora dikepengini, amarga ora kalebu conto tunggal ing diet sing bisa ngetrapake kabutuhan glukosa individu. Hitung jumlah karbohidrat sing ora bakal ngasilake gula getih, bisa mung duwe eksperimen. Kanggo nindakake iki, perlu lengen dhewe kanthi skala pawon, glukosa lan tabel konten nutrisi produk. Yen saben dina nyathet jumlah karbohidrat ing tingkat glukosa panganan lan getih, sawise sawetara minggu sampeyan bisa ngetung jumlah gula sing aman lan adhedhasar data kasebut nggawe rencana nutrisi sampeyan dhewe.
Kanggo luwih gampang tundhuk karo rezim ngombe, saben jajanan kudu diisi karo segelas minuman sing diidini, lan botol banyu resik kudu diselehake ing jejere papan kerja sampeyan.
Nutrisi kanggo jinis diabetes kaping 2 luwih becik 6 mangan sedina - 3 dhaharan utama lan 3 jajanan. Kanggo jajanan ing papan kerja, sampeyan bisa nggunakake panganan sadurunge masak ing woh-wohan ing omah, minuman keras susu, kacang, irisan-irisan seger, keju.
Nalika nggambar rencana nutrisi individu kanggo mbenerake diabetes, sampeyan bisa mbangun ing menu conto, kanthi cocog karo cita lan kabutuhan.
Sarapan sajrone seminggu
- Sarapan ing dina minggu - 200 g bubur sing diidini, bungkus keju pondok karo woh-wohan, roti roti bran karo keju lan ham krasan, yaiku omelet protein karo sayuran.
- Ing akhir minggu, panganan bisa mawarni-warni - kanggo nggawe salad sayur-sayuran kanthi keju, kacang pinus lan busana, keju koki joki sing dihiasi ing pemanis, panggang keju. Kopi, jamu utawa ireng, lan campuran gula tanpa ngrampungake sajian. Kanthi diabetes sing menehi ganti rugi sing cukup, sampeyan bisa menehi irisan saka coklat pait.
Apa mangan kanggo nedha awan
Masakan telung piring ora perlu. Kanggo diet kaping 6, sup lan salad sayuran bakal cukup kanggo nyukupi kabutuhan energi. Ing pondokan katering, luwing seneng diwenehi sajian sing ringkes, tanpa saos kompleks lan kuah. Bisa dadi daging panggang lan salad tanpa klamben. Yen sampeyan mangan awan ing njaba omah, panggunaan sup luwih rasional kanggo pindhah menyang nedha bengi.
Conto nedha awan:
- borsch ing duduh kaldu daging. Beda karo biasa mung jumlah suda kentang lan ditambah kubis. Salad saka timun lan tomat nganggo krim ora nguntungke;
- sup kacang, salad nganggo apel lan jahe;
- saham ayam, endhog scrambled karo brokoli;
- kuping iwak endhek, kembang kol kanthi saus keju;
- godhok kubis kanthi ayam sing digodhog, salad Yunani;
- godhok sayur kanthi payu pitik;
- kacang sup, sauerkraut.
Pilihan Dinner
Nedha bengi kudu nyakup protein, sajian daging, iwak lan endhog dibutuhake. Diwenehi nganggo sayuran seger, bubur utawa panggang ing macem-macem kombinasi. Tinimbang roti lan beras, bran utawa kubis tipis ditambah kanggo produk cutlet.
Minangka piring protein ing diet kanggo diabetes jinis 2, saliyane daging lan iwak sing digodhog lan dipanggang, ana kubis, empuk lan empuk sing dienggo biasa, keju kote lan casserol endhog, godhok daging karo sayuran wis disiapake.
Kita nyoba nggawe menu conto kanggo masarakat umume. Meh kabeh produk bisa entuk saka dhaptar ndhuwur.
Resep diabetes jinis 2
- Salad lan jahe salad
Cincang 200 gram kubis abang, 1 asem apel lan sawetara radish. Grote potongan cilik saka jahe, nyampurake bahan sing wis disiapake. Klamben: sendhang wiji sawi, lenga zaitun, cuka lan jus lemon, jiwit uyah. Sijine sayuran ing slide ing godhong Lettuce lan lebokake klamben.
- Kembang kol karo Saos Keju
Rebus 200 g kembang kol kanggo 5 menit. Nyawiji 25 g butter ing wajan, goreng 2 santen ing njero. glepung rai, tambahake gelas susu lan masak sajrone 3 menit, asring aduk. Tambah 100 g keju sing disigar, mrico abang lan uyah, nyampur. Selehake kembang kol ing cetakan lan sebarake campuran sing diasilake ing ndhuwur. Panggang nganti coklat emas (udakara 40 menit).
- Kuncul Jeli
Larake 20 g gelatin ing segelas banyu (tambah banyu, enteni setengah jam lan panas nganti pari-parian ilang). Tambah 2 tbsp. bubuk coklat tanpa gula, setengah gelas susu, 300 g keju k keju lan pemanis kanggo rasa, nyampur kabeh kanthi campuran. Tuangake cetakan, kirim menyang kulkas.
- Brokoli Frittata
Cut 100 g brokoli, 1 lonceng lada lan setengah bawang. Goreng sayuran ing minyak sayur. Kocok endhog 3, tambahake paprika, uyah lan lada ireng, tuangi campuran dadi wajan. Goreng liyane 5 menit ing ngisor tutup. Siap endhog scrambled Italia sing disigar karo bumbu sing disigar.
Kesimpulan
Diet dibutuhake kanggo diabetes jinis 2. Tanpa matesi karbohidrat ing diet, gula getih ora bakal normal. Diet kudu dihormati sajrone urip, tegese kudu lengkap, enak lan maneka warna.
Kanggo ngilangi gangguan lan ora krasa dibandhingake karo wong sing sehat, menu kudu kalebu maksimal panganan sing paling disenengi lan ora ngirit sayuran, pemanis, permen kanggo diabetes, glepung khusus. Pungkasane, wektu lan dhuwit sing dienggo ing panganan sing sehat bakal mbayar kaping pirang-pirang ing negara sing nyenengake, anané komplikasi lan umur dawa urip.
