Perdebatan babagan apa pasta bisa uga diabetes jinis 2 utawa ora, isih ditindakake ing komunitas medis. Dikenal yen iki minangka produk kalori sing dhuwur, tegese bisa ngrusak akeh.
Nanging ing wektu sing padha, pasta idelion ngemot akeh vitamin lan mineral sing migunani lan ora bisa diganti, dadi perlu kanggo pencernaan normal wong sing lara.
Dadi bisa uga mangan pasta kanthi diabetes jinis 2? Sanajan ambruk saka masalah kasebut, para dokter nyaranake kalebu produk iki ing diet diabetes. Produk gandum Durum paling cocog.
Kepiye pengaruhe awak?
Amarga saka isi kalori pasta sing dhuwur, pitakonane dadi jinis endi sing bisa dikonsumsi ing diabetes. Yen produk digawe saka glepung alus, bisa. Kanthi diabetes jinis 1, bisa uga dianggep migunani yen masak kanthi bener. Ing wektu sing padha, penting kanggo ngetung bagean kasebut kanthi unit roti.
Solusi paling apik kanggo diabetes yaiku produk gandum durum, amarga padha duwe komposisi mineral lan vitamin sing akeh banget (wesi, kalium, magnesium lan fosfor, vitamin B, E, PP) lan ngemot tryptophan asam amino, sing nyuda negara depresi lan nambah turu.
Pasta migunani mung bisa saka gandum durum
Serat minangka bagean pasta kanthi sampurna mbusak racun saka awak. Ngilangake dysbiosis lan ngalangi tingkat gula, nalika suh ing awak nganggo protein lan karbohidrat kompleks. Thanks kanggo serat rawuh rasa kepenak. Kajaba iku, produk sing angel ora ngidini glukosa ing getih kanthi cetha ngowahi nilai.
Pasta duwe sifat ing ngisor iki:
- 15 g cocog karo 1 unit roti;
- 5 tbsp produk kasebut cocog karo 100 kcal;
- nambah karakteristik glukosa awal ing awak kanthi 1,8 mmol / L.
Apa pasta bisa uga diabetes?
Sanajan ora kaya biasane, pasta masak sesuai karo kabeh aturan bisa migunani kanggo diabetes nambah kesehatan.
Kuwe mung kari gandum durum. Dikenal yen diabetes iku gumantung karo insulin (jinis 1) lan ora gumantung karo insulin (jinis 2).
Jinis pisanan ora mbatesi panggunaan pasta, yen ing wektu sing padha karo intake insulin diamati.
Mula, dosis sing bener kanggo ngimbangi karbohidrat sing asile bakal ditemtokake mung dhokter. Nanging kanthi penyakit pasta jinis 2 dilarang digunakake. Ing kasus iki, isi serat dhuwur ing produk kasebut mbebayani banget kanggo kesehatan pasien.
Ing diabetes, panggunaan pasta sing tepat banget. Dadi, kanthi penyakit jinis 1 lan jinis 2, tempel kasebut duwe efek sing migunani ing saluran gastrointestinal.
Panggunaan tempel kanggo diabetes kudu miturut aturan ing ngisor iki:
- gabungke karo komplek vitamin lan mineral;
- nambah woh-wohan lan sayuran kanggo panganan.
Diabetis kudu eling yen panganan pati lan panganan sing sugih serat kudu dikonsumsi kanthi sederhana.
Kanthi penyakit jinis 1 lan jinis 2, jumlah pasta kudu disepakati karo dokter. Yen konsekuensi negatif diamati, dosis sing disaranake bakal dibagi (diganti sayuran).
Cara milih?
Wilayah ing ngendi jagung durum tuwuh sithik ing negara kita. Tanduran iki menehi panen apik mung ing kahanan iklim tartamtu, lan pangolahane pancen banget larang wektu lan larang finansial.
Mula, pasta berkualitas tinggi diimpor saka luar negeri. Lan sanajan rega produk kasebut luwih dhuwur, indeks glikemik gandum kutu durum duwe kurang, uga konsentrasi nutrisi sing dhuwur.
Akeh negara Eropa sing nglarang produksi produk gandum alus amarga ora duwe nutrisi. Dadi, apa pasta sing bisa aku mangan karo diabetes jinis 2?
Kanggo ngerteni gandum sing digunakake kanggo nggawe pasta, sampeyan kudu ngerti enkoding kasebut (dituduhake ing paket kasebut):
- kelas A- gelar hard;
- kelas B - gandum alus (vitreous);
- kelas B - manggang glepung.
Nalika milih pasta, elingi informasi babagan paket kasebut.
Pasta nyata migunani kanggo penyakit gula bakal ngemot informasi iki:
- kategori "A";
- "Kelas 1";
- "Durum" (impor pasta);
- "Digawe saka gandum durum";
- bungkusan kasebut kudu transparan sebagian supaya produk katon lan cukup abot sanajan bobote entheng.
Produk kasebut ora kudu aditif pewarnaan utawa aditif.
Apike kanggo milih macem pasta sing digawe khusus kanggo pasien diabetes. Sembarang informasi liyane (umpamane, kategori B utawa C) bakal tegese produk kayata ora cocog kanggo diabetes.
Dibandhingake karo produk gandum sing alus, macem-macem jinis ngemot lem lan kurang pati. Indeks glikemik pasta gandum durum luwih murah. Dadi, indeks glikemik saka funchose (mi kaca) yaiku 80 unit, pasta saka biji gI biasa (alus) gI yaiku 60-69, lan saka jinis keras - 40-49. Indeks mie glikemik beras kualitas padha karo 65 unit.
Katemtuan panggunaan
Titik sing penting banget, bebarengan karo pilihan pasta berkualitas tinggi, yaiku persiapan sing tepat (maksimal). Sampeyan kudu lali babagan "Angkatan Laut Pasta", amarga menehi saran daging lan saus cincang.
Iki minangka kombinasi sing mbebayani, amarga nggawe produksi glukosa aktif. Diabetis mung kudu mangan pasta kanthi sayuran utawa woh. Kadhangkala, sampeyan bisa nambah daging tanpa daging (daging sapi) utawa sayuran, saos sing ora diluncurake.
Nyiyapake pasta cukup prasaja - mula digodhog ing banyu. Nanging ing kene duwe "subtleties":
- ojo ngombe banyu asin;
- ora nambah minyak sayur;
- aja masak.
Mung nurut aturan kasebut, wong sing duwe jinis 1 lan jinis 2 bakal nyedhiyakake awake mineral lan vitamin sing paling lengkap sing ana ing produk (ing serat). Ing proses masak pasta kudu dicoba kabeh, supaya ora luput nalika siap.
Kanthi persiapan sing tepat, tempel bakal angel. Penting mangan produk sing wis siyap, luwih becik nolak porsi "wingi". Goreng masak sing paling apik dipangan karo sayuran, lan nolak aditif ing bentuk iwak lan daging. Panganggone produk sing asring diterangake uga ora dikepengini. Interval paling apik ing antarane ngombe pinggane yaiku 2 dina.
Wektu dina nalika nggunakake pasta uga penting banget.
Dokter ora menehi saran kanggo mangan pasta ing wayah sore, amarga awak ora "ngobong" kalori sing ditampa sadurunge turu.
Dadi, wektu sing paling apik yaiku sarapan utawa nedha awan. Produk keras digawe kanthi cara khusus - kanthi mencet adonan mekanis (plastikisasi).
Minangka asil perawatan iki, dijamin karo film protèktif sing nyegah pati ora dadi gelatin. Indeks glikemik spageti (dimasak kanthi apik) yaiku 55 unit. Yen sampeyan masak tempel suwene 5-6 menit, iki bakal nyuda GI dadi 45. Masakan luwih suwe (13-15 menit) nambah indeks kasebut dadi 55 (kanthi nilai awal 50).
Piye masak?
Piring sing tebal tembok bisa paling apik kanggo nggawe pasta.
Kanggo 100 g produk, 1 liter banyu dijupuk. Yen banyu wiwit godhok, tambah pasta.
Penting kanggo nglakoake lan nyoba kabeh wektu. Yen pasta wis dires, banyune diombe. Sampeyan ora perlu mbilas, kabeh bahan sing migunani bakal dilestarekake.
Pinten kanggo ngonsumsi?
Ing diabetes, produk apa wae sing penting kanggo nimbang rong pratondho. Kaping pisanan, minangka unit roti. Isine 12 g karbohidrat (gampang dicerna).Ngalahake norma iki ndadekake produk kasebut mbebayani, lan tingkat glukosa ing getih wiwit saya mundhak.
Telung sendok pasta sing lengkap, masak tanpa lemak lan saos, cocog karo 2 XE. Mokal ngluwihi watesan diabetes tipe 1 iki.
Sing nomer loro, indeks glikemik. Ing pasta biasa, nilainya tekan 70. Iki minangka angka sing paling dhuwur. Mula, kanthi penyakit gula, produk kaya ngono supaya ora mangan. Kajaba yaiku pasta gandum durum, sing kudu digodhog tanpa gula lan uyah.
Diabetes lan pasta jinis 2 - kombinasi kasebut cukup mbebayani, utamane yen pasien luwih gedhe banget. Pengambilan intine ora bisa ngluwihi 2-3 kali seminggu. Kanthi diabetes jinis 1, ora ana watesan sing kaya ngono.
Napa sampeyan ora nolak pasta kanggo diabetes:
Panggang sing nyenengake banget kanggo meja diabetes.
Isine akeh karbohidrat, alon-alon diserep dening awak, menehi rasa kenyang nganti suwe. Pasta bisa dadi "mbebayani" mung yen ora dimasak kanthi bener (dicerna).
Panggunaan pasta saka glepung klasik kanggo diabetes nyebabake pembentukan endhog lemak, amarga awak wong sing lara ora bisa ngatasi sacara lengkap saka sel lemak. Lan produk saka jinis keras kanthi diabetes jinis 1 meh aman, mula marem lan ora ngidini kenaikan langsung ing glukosa ing getih.
Video sing gegandhengan
Dadi, kita bisa ngerti apa bisa mangan pasta kanthi diabetes jinis 2 utawa ora. Kita nawakake sampeyan supaya ngerti babagan rekomendasi:
Yen sampeyan seneng pasta, aja lali karo kesenengan "cilik" kasebut. Pasta sing disiapake kanthi bener ora mbebayani tokoh sampeyan, gampang diserep lan menehi semangat kanggo awak. Kanthi diabetes, pasta bisa lan kudu dipangan. Sampeyan mung penting kanggo koordinasi dosis karo dhokter lan netepi prinsip-prinsip persiapan sing tepat kanggo produk sing apik iki.
