Diabetes apa wae mbutuhake pangembangan diet individu.
Ing kene sampeyan kudu milih produk kanthi ati-ati lan resep. Nanging iki dudu alesan kanggo lali babagan rasa urip!
Salad sayur-sayuran, komposisi sing dirancang khusus kanggo wong sing duwe gula getih dhuwur, mesthi mbantu macem-macem menu. Dadi, kita bakal ngomong babagan salad sing bisa digunakake kanggo diabetes jinis 2.
Babagan komposisi piring
Juiciness, kesederhanaan lan kreatifitas dadi dhasar kabeh salad. Salad sing entheng mung wajib ana ing diet saka wong sing diadhepi diabetes jinis 1 lan 2.
Persiyapan kasebut ora mbutuhake wektu akeh lan ora mbutuhake katrampilan khusus kuliner. Lan yen sampeyan nggunakake salad sing tepat saben dina kanggo diabetes, bakal mbantu perawatan ing penyakit lan bobot awak.
Perhatian khusus kudu dibayar kanggo kualitas sayuran sing digunakake. Sayuran sing diklumpukake saka kebon bakal duwe kualitas sing paling apik.
Apike kanggo uyah salad sadurunge dikonsumsi, lan luwih becik dipangan musim karo sudu minyak sayur. Sampeyan bisa nggunakake jus lemon.
Supaya bisa nggambar diet sampeyan kanthi bener, sampeyan kudu ngrembug masalah iki karo dhokter. Dheweke bakal menehi sayur-sayuran sing paling apik digunakake nalika masak.
Sayuran sing paling migunani kanggo diabetes
Kaping pisanan, iki Gobis. Iki digunakake ing sembarang bentuk. Ana macem-macem resep kanggo nyiapake, lan jus Gobis jenuh awak manungsa kanthi komplek vitamin lan mineral, nyuda tingkat gula.
Sayuran ing ngisor iki migunani banget kanggo diabetes:
- beetroot. Nanging kudu dikonsumsi kanthi bentuk pindang. Godhok, kentek lan irisan beets bisa ditambah karo meh salad (utawa mangan dhewe);
- wortel. Woh-wohan wortel paling apik dipangan mentahan;
- timun. Bisa ngiyatake tembok pembuluh arteri;
- bawang ijo. Nyuda kolesterol, ngoptimalake sirkulasi getih lan nglawan infeksi. Nanging, ing bentuk mentah, mangan akeh ora larang regane.
Aja lali babagan zucchini, kacang buncis utawa terong. Sadurunge digunakake, kudu digodhog utawa diobong. Sayuran sing ora mengaruhi tingkat glukosa ing getih uga kalebu: lonceng mrico, tomat, macem-macem herbal lan bawang putih, saengga ora bakal ngganggu menu kasebut.
Resep-resep
"Vitamin"
- 300 gram kubis kohlrabi;
- sawetara sayuran ijo seger sing paling disenengi;
- papak (lobule);
- 200 gram timun ijo;
- lenga sayur-sayuran (1 sudu) lan uyah.
Gobis kasebut dhewe wis dibasuh, banjur disapu ing parut. Cucumber, banjur digotong. Banjur sayuran sing diasilake dicampur, papak lan sayuran sing wis dikumbah dilebokake ing salad. Tambah minyak lan banjur uyah ing sajian (maneh, kanggo rasa).
"Asli"
- 200 gram kacang seger;
- loro tomat seger;
- kacang ijo (200 gram);
- Apel apel seger
- 200 gram kembang kol;
- jus lemon - 1-2 sendok;
- sekumpulan parsley;
- lenga sayur-sayuran 2-3 sendok.
Dadi, kembang kol dipotong dadi potongan, dilebokake ing pot banyu, disiram karo uyah lan wiwit godhok. Kacang buncis karo kacang polong disiapake kanthi cara sing padha. Tomat dipotong dadi bunder, lan apel dadi persagi. Lan supaya apel ora dadi peteng, mula kudu diwutahake karo jus lemon.
Saperangan godhong salad dilebokake ing piring sing amba, kubus tomat ditumpuk siji-siji, diikuti karo kacang buncis lan cincin saka kubis. Wiji dilebokake ing tengah sajian lan dihiasi nganggo batu apel lan parsley. Banjur salad sing diasilake kena campuran karo campuran jus lemon lan minyak kembang.
"Prasaja"
- kubis mubar;
- siji wortel medium;
- siji apel sing mateng;
- krim asam rendah lemak (lan uyah);
- bawang ijo.
Gobis disigar, bawang dipotong. Wortel nganggo epal apel ing grater sing kasar. Banjur kabeh dicampur lan diasinake karo krim ora nguntungke (disiram karo uyah).
"Timun"
- rong timun ukuran medium;
- mrica lonceng gedhe - 1 potong;
- parsley (dill bisa);
- bawang ijo seger;
- krim asam rendah lemak (lan uyah).
Cucumber lan lada dipotong dadi persagi cilik. Banjur sayuran ijo sing disigar lan bawang sing apik disigar ditambahake. Salad sing diasinake karo krim ora nguntungke. Ing pungkasan sampeyan bisa uyah.
Kanthi beets lan pickles
- nggodhok beets -1 potong;
- 40 gram pickles;
- 1-2 cengkeh bawang putih;
- dill;
- lan minyak sayur.
Grated (ing grater coarse) beets dicampur karo disigar (dadi persagi) timun. Bawang putih dipotong, kabeh diapusi karo minyak lan dicampur kanthi apik. Pungkasan, disiram nganggo dill sing disigar.
Apa bisa mangan vinaigrette karo diabetes jinis 2? Mesthi wae! Kanggo nindakake iki, tambahake apel g g, 35 g wortel, lan 50 g kentang resep iki.
Kanthi celery
- oyod oyod - 1 potong;
- siji apel;
- siji wortel;
- parsley;
- linglang jus;
- ora nguntungke krim (lan maneh, uyah).
Cuci lan pil celery, wortel lan apel. Banjur parut lan nyampur (sampeyan bisa uyah). Usum salad karo jus ora nguntungke lan jus lemon (sawetara tetes). Tanduran jamu - salad wis siyap.
"Wortel. Kanthi apel lan kacang-kacangan"
- siji wortel cilik (dikupas);
- 20 gram kacang favorit sampeyan (luwih becik pinus);
- siji apel;
- telung sendok krim sing ora nguntungke (luwih ora greasy);
- Jus lemon seger.
Apel sing dikupas nganggo wortel digosok ing grater (utawa disigar). Tuangake jus lemon. Kacang buncis karo krim ora ditambahake (sampeyan bisa nambah sethithik uyah) lan nyampur.
"Bayam"
- 100 gram godhong bayem;
- siji timun cilik (seger);
- 15 gram bawang ijo;
- siji endhog pitik sing nggodhok;
- 20 gram tomat;
- 20 gram krim asam lemak rendah.
Bayam, bawang lan endhog disigar. Kabeh nyampur. Ora nguntungke krim ditambah karo salad. Diwenehi nganggo irisan tomat lan timun.
"Sayuran. Kanthi cumi"
- 100 gram daging cumi;
- 10 gram wortel seger;
- 20 gram apel biasa;
- 30 gram tubers kentang;
- Kacang polong 10 gram;
- 5 gram bawang ijo;
- krim asam rendah lemak (bisa diganti karo mayonis) - sendok.
Godhok sotong lan rendang. Campuran karo bawang sing disigar, apel, wortel lan kentang. Tambah kacang polong Klambi nganggo krim sing ora nguntungke (utawa mayonis), sampeyan bisa uyah lan sprinkle karo sayur-sayuran sing wis disiapake.
"Musim panas"
- Gobis 400 gram (kubis putih mung);
- 300 gram timun biasa;
- 150 gram lobak;
- 100 gram apel seger;
- setengah gelas krim asem rendah lemak (lan uyah kanggo rasa).
Sayuran sing wis dipanen dipotong ditrapake lan dicampur karo apel sing apik. Kabeh wis diasinake karo krim asam, asin lan campuran - salad wis siyap.
Yunani
- siji tomat seger;
- 250 gram lada manis;
- setengah gelas keju feta grated;
- 2 bawang putih cengkéh;
- parsley utawa dill;
- rong sendok minyak zaitun utawa kembang srengenge.
Dadi, tomat nganggo lada dipotong. Bawang putih karo obat-obatan uga dicampur. Kabeh dicampur, diwadhahi nganggo lenga. Brynza nyemprotake ing ndhuwur.
"Kentang. Kanthi sayuran ijo"
- 400 gram kentang seger;
- krim asam rendah lemak (kedelai bisa) - 200 gram;
- 100 gram sorrel lan bayem;
- chives seger lan dill;
- uyah kanggo rasa.
Kentang direbus "ing seragamane." Banjur di resiki lan dipotong dadi persagi sing kapisah. Bawang, dill, bayem lan sorrel disigar. Kabeh produk banjur dicampur, diwutahake karo krim ora nguntungke (asin).
Saka Yerusalem artichoke karo ramuan
- 500 gram Yerusalem artichoke dhewe;
- 30 gram balsem lemon;
- 2 sendhang sayur (lenga zaitun);
- Wiji dill rendang - 1 sudu;
- Sedulur uyah.
Artichoke Yerusalem sing diresiki lan dibuwang digosok ing grater sing kasar. Wiji dwi ditambah karo godhong bubuk lemon. Kabeh diwutahake karo minyak sayur, asin lan dicampur.
"Daging karo sayuran"
- 65 gram daging tanpa lemak;
- siji tuber kentang;
- setengah endhog pitik;
- siji pickle;
- siji tomat;
- minyak sayur - 1 sudu;
- sekumpulan salad;
- rong sendok cuka 3% alami.
Duduh kaldu karo salad, timun lan kentang rebus dikethok dadi irisan lan dicampur. Banjur saos disiapake saka lenga sayur-sayuran kanthi kuning telur lan cuka 3% (saos mayon). Roti iki lan mangsa salad kasebut dhewe. Kabeh dihiasi karo endhog lan tomat sing disigar.
Seafood
- sekilo kubis seger biasa;
- 200 gram panganan laut (luwih becik dipriksa karo dokter utawa ahli nutrisi);
- siji saka jagung kaleng;
- mayonis rendah lemak;
- jus jeruk.
Gobis sacoro apik disigar bebarengan karo panganan laut. Jagung ditambah. Kabeh wis diasinake karo mayonnaise lan disiram karo jus lemon.
Seaweed
- 1 jarit segara laut (kaleng) - 200 gram;
- rong sendok minyak sayur biasa;
- papak - loro cengkeh;
- rong bawang.
Kabeh bahan diombe sacoro apik, disiram nganggo minyak lan dicampur.
Analog saka salad populer
Sayange, kanthi diabetes, iku dilarang mangan salad Taun Anyar lan kepiting. Sawise kabeh, dheweke duwe kakehan mayonnaise. Kepiye carane? Apa mokal kanggo mangan salad favorit kanggo diabetes jenis 2 nalika preinan? Ana cara sing metu.Sampeyan bisa ngganti sawetara komponen salad kasebut. Iki ora mung bakal "netralisasi", nanging uga luwih migunani.
Sosis ing olivier diganti karo pitik sing digodhog, lan mayonis nganggo krim asam seger (sampeyan bisa nambah jus lemon cilik).
Kajaba iku, volume kentang kudu dikurangi dadi 200 gram (utawa ora mung digunakake). Lan salad jagung kepiting bisa diganti dening alpukat. Nanging ora dadi kayu, sampeyan bisa nggunakake daging yuyu nyata. Mayonnaise diganti nganggo conto ing ndhuwur.
Video migunani
Resep-resep salad sawetara kanggo bocah diabetes:
Kaya sing sampeyan ngerteni saka kabeh resep kasebut, panganan diabetes isih bisa enak lan maneka warna. Salad kaya iki bisa digunakake saben dina, sing paling penting yaiku ngawasi jumlah unit roti. Salad diet dianjurake ora mung kanggo wong sing nandhang diabetes, nanging uga kanggo kabeh sing ngetutake gaya urip sing sehat.
