Diet (tabel) Nomer 9 kanggo diabetes

Diabetes mellitus minangka patologi sistem endokrin sing paling umum, sing diiringi Sazar getih dhuwur minangka kekurangan insulin utawa sensitivitas sithik sel awak. Ana rong jinis patologi: gumantung karo insulin lan ora gumantung karo insulin.

Tipe 1 luwih asring dipengaruhi para muda. Dasar pangembangan yaiku produksi hormon sing ora nyukupi kanthi pankreas. Jinis kapindho minangka karakteristik pasien tuwa, mula kurang agresif. Insulin diprodhuksi, malah luwih penting tinimbang awak, nanging awak kelangan sensitivitas. Kanthi sembarang jinis patologi diabetes, pengamatan nutrisi dianggep minangka kunci sukses. Sikap sing ati-ati kanggo panganan sampeyan ngidini supaya tingkat glukosa getih ing nomer paling optimal lan nyuda jumlah obat sing dibutuhake.

Tabel 9 kanggo diabetes minangka panganan sing paling disenengi sing dikembangake dening para ahli nutrisi lan endokrinologis. Karakteristik utama yaiku larangan saka karbohidrat lan pencernaan saka kewan sing cepet, uga pilihan kanggo sajian dimasak utawa rebus.

Prinsip diet

Diet 9 kanggo diabetes ora ditondoi kanthi keruwetan. Iki diwènèhaké kanggo pasien kanthi patologi entheng lan moderat, amarga bobot awak dhuwur utawa tanpa, kanggo pasien sing ora butuh terapi insulin, utawa sing nampa dosis obat cilik. Nutrisi sing padha bisa digunakake kanggo patologi alergi lan otoimun.

Fokus diet 9 ing diabetes mellitus yaiku njlentrehake sensitivitas pasien individu menyang beban pangan sing ana ing dosis tartamtu, sing ngidini sampeyan milih dosis insulin utawa obat hipoglikemik kanggo nambani penyakit sing ndasari. Tabel iki uga digunakake kanggo nggawe kahanan sing bisa ditrima kanggo normalisasi kabeh jinis proses metabolik.

Indikasi glisemia nganti 5.55 mmol / L - tujuan nutrisi diet kanggo diabetes

Fitur saka diet kaya ing ngisor iki:

• pengurangan karokalori sing entheng amarga watesan karbohidrat lan lipid kewan;
• intake protein sing cukup ing awak;
• pangecualian gula; pengganti gula diidini (fruktosa, sorbitol, ekstrak stevia);
• jumlah vitamin lan mineral;
• nolak alkohol, gorengan, pickle, panganan sing ngrokok lan panganan kaleng;
• luwing seneng diwenehake kanggo produk rebus, digodhog lan dibakar;
• nutrisi fraktional sing asring, sing bakal ngindhari keluwen.

Komposisi kimia

Sing ora bisa dipangan karo tabel diabetes + jinis

Intake kalori saben dina kudu kalebu kcal 2200-2400. Iki kalebu:

• bahan asal protein - 100 g;
• lipid - 80 g (basis tanduran paling ora 30% saka total);
• karbohidrat - 300 g (penekanan ing polisakarida - sing kanthi alon nambah gula getih lan duwe serat sing cukup ing komposisi);
• uyah - ora luwih saka 6 g;
• ngombe banyu - nganti 1500 ml.

Fitur Produk

Menu individu kanggo diabetes ora mung mbatesi bahan-bahan sing dilarang, nanging uga nggabungake kualitatif produk supaya awak wong sing lara nampa kabeh vitamin, mineral, unsur-unsur surih.

Roti lan glepung

Diwenehi mangan roti sing digawe saka rai, glepung gandum ing kelas 2. Roti protein-bran uga diidini. Saliyane kasunyatan, nduweni jumlah bran sing signifikan ing komposisi kasebut, gula uga diganti saka saccharin. Iki migunani ora mung kanggo pasien diabetes, nanging uga kanggo wong sing kabotan.

Pilihan tepung kanggo roti - titik penting kanggo 9 tabel

Kursus pertama

Preferensi diwenehake kanggo:

• sup sayur;
• sup beetroot;
• okroshka adhedhasar sayuran utawa daging tanpa lemak;
• borsch ing duduh kaldu sing digawe saka jinis daging rendah lemak utawa tanpa;
• sayur, jamur, duduh kaldu iwak.

Saka panganan kudu dikira kaldu adhedhasar daging lemak lan iwak, sup susu, panggunaan beras putih lan pasta kanggo masak panganan dhisik.

Pucuk lan daging

Luwih disenengi kanggo jinis lemak rendah: daging sapi, veal, daging babi, lamb, terwelu. Saka unggas, kalkun diidini nganggo daging, rebus, panggang, daging pitik. Tabel nomer 9 kalebu lemu daging sapi sing digodhog, ati diidini, nanging kanthi jumlah winates.

Ngilangi:

• sosis;
• daging kaleng;
• daging sing ngrokok;
• macem-macem lemak daging babi, daging bebek, Banyak.

Sosis ngrokok - produk sing dilarang bisa ningkatake kolesterol getih, banget mengaruhi fungsi pankreas

Iwak

Disaranake nggunakake jinis iwak sedheng lemak (kali, segara) ing bentuk panggang, pindang, aspic, jarang digoreng. Ing jumlah sing winates, direndhem herring, iwak kaleng ing jus dhewe diijini.

Endhog lan Produk susu

Diwenehi dienggo nganti 1,5 endhog pitik dina ing bentuk pindang utawa minangka omelet saka protein. Luwih becik nolak yolks, mula langka digunakake. Saka produk susu, luwing seneng diwenehake kanggo:

• produk susu (kefir, susu panggang fermentasi, susu asem);
• keju kotej sing kurang lemak;
• pasugatan keju pondok (pancakes keju koki, kaserol);
• susu;
• keju (pilih produk kurang lemak kanthi rasa sing rada asin).

Sereal

Panggunaan kasebut kudu dumadi ing jumlah karbohidrat. Apike kanggo nyakup sereal ing komposisi kursus pertama lan sisih lauk: gandum, pearl-barley, gandum, soba, oat. Luwih becik nolak semolina, mbatesi beras putih.

Sereal minangka unsur penting kanggo nutrisi panganan, amarga kanthi efektif ngresiki awak, normalake saluran pencernaan

Penting! Nasi putih bisa diganti coklat. Luwih migunani kanggo awak lan duwe 20 unit indeks glikemik ngisor.

Sayuran lan woh-wohan

Diet 9 kanggo pasien diabetes nuduhake manawa sayuran sing mentahan, panggang, lan uga wis disenengi. Dheweke bisa digunakake kanggo masak sup, borscht, piring sisih. Rekomendasi kanggo nggunakake:

• zucchini, zucchini;
• waluh;
• salad;
• kubis;
• terong;
• timun
• Tomat

Kentang, wortel lan beets bisa ngganti indeks glikemik sajrone perawatan panas munggah, saengga kudu diwatesi utawa dikonsumsi kanthi kalungan karbohidrat sing tetep ing komposisi kasebut.

Saka woh-wohan, dheweke luwih seneng:

• jeruk;
• Apikotik
• granat;
• cherry;
• ceri manis;
• linglang;
• blueberry;
• gooseberries;
• apel
• peach.

Woh-wohan minangka produk sing bisa ngepenake awak kanthi bahan sing migunani lan bisa nyebabake bobot awak.

Gaun mane

Tabel 9 kanggo diabetes ngidini sampeyan kalebu jeli, compotes, mousses lan gula-gula liyane ing diet, nanging kanthi syarat, ora ana gula ing komposisi kasebut. Roso manis bisa menehi sorbitol, xylitol, saccharin, fruktosa. Sampeyan bisa nggunakake madu, sirup maple, ekstrak stevia (kanthi jumlah cilik).

Kajaba saka diet kudu dadi raisins, ara, tanggal, permen, es krim, sorbet, jem lan gulali liyane.

Minuman

Nutrisi kanggo diabetes ngidini panggunaan teh, kopi karo susu, woh rebus sing ora dicelup, decoction hips mawar. Jus pasar sing duwe akeh gula ing komposisi kasebut, lan jeruk dilarang dilarang.

Fitur saka diet 9a

Salah sawijining jinis panganan panganan ing meja sangang. Diwenehi resep kanggo diabetes diabetes sing kabotan, sing ora nggunakake terapi insulin kanggo patologi dhasar sing entheng nganti entheng. Tujuan saka diet kaya ngono yaiku kanggo mulihake proses metabolisme protein, karbohidrat, lipid lan uyah ing awak.

Entuk kalori saben dina minangka langkah penting kanggo terapi diet kanggo diabetes

Bentenane utama diet 9a yaiku, yaiku, energi energi sing diwenehake luwih sithik amarga watesan karbohidrat lan lipid saka kewan. Nilai kalori saben dina yaiku 1600-1700 kcal. Saka wong-wong mau:

• protein - 100 g (kewan asale 55-60%);
• lipid - 50 g (nganti 30% saka tanduran);
• karbohidrat - 200 g;
• uyah - nganti 12 g;
• Cairan - nganti 1500 ml.

Prinsip babagan diet 9b

Diet kanggo diabetes diabetes diwènèhaké kanggo patologi endokrin parah karo terapi insulin paralel lan regimen motor sing aktif. Tujuane padha karo diet 9a.

Fitur Daya:

• kalori saben dina - nganti 3200 kcal;
• protèin - 120 g;
• lipid - 80 g;
• karbohidrat - nganti 450 g;
• uyah - nganti 15 g;
• ngombe banyu - nganti 1500 ml.

Awak pasien nampa jumlah energi, zat organik, vitamin lan mineral sing cukup. Tabel iki luwih ditrapake, padha karo panganan 15. Sing beda mung ing watesan asupan karbohidrat lan kasunyatan manawa gula cilik diidini (ora luwih saka 25 g saben dina).

Menu conto kanggo dina

Sarapan: bubur soba friable, endhog pindang, roti, susu karo susu.

Cemilan: segelas kefir utawa apel.

Nedha awan: sayur sup, rebus daging karo godhok kubis, roti, woh pari.

Cemilan: keju kotej sing rendah lemak, segelas susu.

Nedha bengi: iwak pindang, godhok sayur, duduh kaldu rosehip.

Cemilan: segelas kefir.

Resep kanggo meja 9

Tabel kasebut nuduhake resep-resep kanggo piring sing diidini kanggo diabetes (diet 9).

Endokrinologis utawa ahli nutrisi bakal mbantu nggambar menu individu sajrone seminggu. Spesialis bakal nambah utawa mbusak produk sing dibutuhake, gabungke pasugatan supaya awak pasien nampa kabeh nutrisi sing dibutuhake tanpa kompromi perawatan diabetes.