Buckwheat minangka tanduran herbaceous sing digunakake kanggo nggawe kernel soba (groats). Gumantung saka metode pangolahan, ngasilake pari-parian sing diarani sereal, cincang (pari-pakan sing didesain nduwe struktur sing rusak), grojolan Smolensk (pariwis sing disigar), tepung gandum lan obat-obatan.
Akeh wong sing ngerti yen soba ing diabetes minangka bagean penting kanggo diet, nanging sawetara wong sing menehi perhatian marang masalah kenapa produk iki dadi luwih dihargai. Ora kaya bijirin liyane, soba kalebu klompok zat kanthi indeks glikemik rata-rata. Titik iki penting kanggo wong sing lara. Kajaba iku, jumlah protein lan diet sing signifikan kanggo ilang bobote.
Komposisi kimia
Buckwheat ing diabetes penting amarga komposisi:
- Asam amino penting - saka 12 asam amino sing ana, 9 saiki ana, sing nandheske regane produk kanggo awak. Bahan kasebut dianggep minangka sumber energi tambahan, melu hematopoiesis, pembentukan kekebalan, stabil gula getih, ndhukung pakaryan ati lan saluran pencernaan.
- Lemak ora jenuh - ngontrol kolesterol, nyuda kemungkinan ngembangake patologi jantung lan getih, menehi kontribusi bobot.
- Karbohidrat diwakili sacara eksklusif kanthi serat, sing positif tumrap organ lan sistem awak. Pati lan macem-macem jinis gula ora ana.
- Vitamin B-seri - melu proses gemeter, fungsi sistem hematopoietic, proses metabolik. Intake nyegah pangembangan penyakit jantung.
- Mineral - kalium lan kalsium, magnesium, fosfor lan wesi, mangan, tembaga, seng lan selenium. Makro- lan microelement iki penting kanggo kabeh proses sing ana ing awak wong sing sehat lan lara.
- Ash penting kanggo ngresiki ati, ginjel, saluran usus, pembuluh getih. Iki digunakake minangka bagean obat kanggo perawatan ulser tropi, nyeri sikil, kejang, asam urat.
Mupangate Produk kanggo Diabetis
Titik penting yaiku kekurangan glukosa lan anané serat dietary akeh ing komposisi kasebut. Iki nuduhake yen produk soba ora bisa ngundhakaké tingkat gula getih kanthi dramatis, lan karbohidrat diserep suwé ing saluran usus.
Komposisi kimia soba minangka konfirmasi saka nilai sing kalebu ing menu individu kanggo diabetes
Krup bisa dilebokake ing diet individu paling ora saben dina, nanging sampeyan kudu ngelingi pentinge macem-macem menu diabetes. Kajaba iku, produk kasebut duwe pengaruh sing migunani ing pembuluh getih, ora mung utama, nanging uga arteri para analyzer visual, tubula ginjal, lan otak. Iki mbantu nyegah pangembangan retinopati, encephalopathy, lan nephropathy diabetes.
Soba ijo
Sereal jinis iki diarani "urip" lan dianggep paling migunani kanggo wong sing lara. Hue ijo sing entheng amarga produk kasebut ora ngalami perawatan panas, sing ora bisa dikandhakake babagan kulit bijirin coklat biasa.
Soba ijo - gudang gizi kanggo awak sing sehat lan lara
Sadurunge masak, soba ijo penting kanggo tuwuh Iki rampung kaya ing ngisor iki:
Bisa mangan kacang polong kanggo diabetes?- Sakabeheng produk kanggo mbuwang sampah.
- Gauze dilebokake ing sisih ngisor colander lan pari-parian dibuwang maneh. Uga ditutupi nganggo kain gauze lan adus ing banyu sing wis mlaku.
- Sijine kolander nganggo sereal kasebut 8 jam. Sawise sawetara wektu, sisih ndhuwur maneh diombe banyu, kiwa kanggo infuse 6 jam.
- Sabanjure, sereal dijupuk, dibasuh kanthi tliti saka lendir sing dibentuk. Saiki produk kasebut kudu disimpen ing papan sing adhem, nanging ora luwih saka 4 dina. Luwih apik kanggo tuwuh jumlah sing dibutuhake kanggo persiapan kaping siji sajian.
Penting! Produk iki diakoni minangka salah sawijining antioksidan paling apik sing ningkatake naleni lan mbusak radikal bebas. Uga nyuda gula kolesterol lan getih, ngrangsang pertahanan awak.
Decoction Buckwheat
Iki minangka salah sawijining cara kanggo ngobati soba "penyakit manis". Bisa digunakake kanggo diabetes jinis 2. Kanggo nyiyapake decoction obat, sampeyan kudu bubur bubur cair (pour gelas sereal karo cairan kanthi rasio 1: 5). Duduh kaldu sing diasilake kudu ditelusuri lan dijupuk sedina awan tinimbang ngombe banyu. Bubur sisa isih bisa dipangan minangka lauk sisih. Sing mesthi wae terapi kasebut yaiku 21 dina. Yen perlu, baleni kudu istirahat setengah wulan.
Buckwheat karo kefir
Resep-resep rakyat ngrembug babagan efektifitas nggunakake soba nganggo kefir kanggo diabetes jinis 2.
Buckwheat karo kefir - alat sing efektif digunakake kanggo perawatan diabetes
Resep nomer 1. Nganggo gilingan kopi, tlatah pari soba menyang negara bubuk. Sudu glepung kaya ngono diwutahake gelas kefir lemak rendah (sampeyan bisa nggunakake yogurt utawa susu panggang sing diombe). Cara sing padha ditindakake ing wayah sore, supaya produk wis siyap kanggo sarapan. Dibagi dosis dadi rong bagean lan gunakake ing dina sabanjure.
Resep nomer 2. Sudu sendhang soba diwutahake nganggo gelas banyu adhem. Sawise infus (udakara 3 jam), pasang geni lan adhem nganti 2 jam. Sabanjure, asil duduh kaldu kudu dilacak liwat sawetara lapisan gauze. Gunakake cairan sing diasilake kaping telu dina sadurunge mangan (1/3 tuwung saben).
Penting! Resep-resep kasebut bisa digunakake ora mung kanggo perawatan "penyakit manis", nanging uga bisa nyuda bobot awak, ngresiki awak saka bahan beracun.
Mie suweng
Piring iki diidini mangan wong sing lara, sanajan glepung diklasifikasikake minangka panganan sing dilarang. Tepung dipikolehi kanthi mrica sereal buckwheat kanthi luwih dawa. Kanggo nyiapake sajian kasebut, sampeyan kudu nyampur glepung gandum 0,5 kg lan gandum 0,2 kg. Adonan dibungkus banyu panas kanthi jumlah 300 ml lan umume kanthi apik. Disisihake 30 menit kanggo "ngaso".
Luwih cilik, bunderan cilik dibentuk saka adonan adonan sing tipis, saben disiram nganggo glepung soba. Lapisan ditumpuk ing sisih ndhuwur saben liyane lan dipotong kanthi dawa dawa. Proses nyiapake mi kaya ngono iku dianggep dawa lan enteni wektu.
Mie glepung buckwheat - sajian sing nggawe macem-macem panganan diabetes
Pancakes adhedhasar Buckwheat
Bahan-bahan Penting:
- glepung sing wis disiapake - 0,5 kg;
- banyu anget - 1 cangkir;
- soda sing kecemplung;
- lemak sayuran - 1 tbsp
Kanggo nggawe pancake, sampeyan kudu nyampur kabeh bahan supaya sampeyan entuk massa homogen tanpa benjolan. Cawisake kurang seprapat jam. Sawise wektu wis larang, pancake cilik dibakar, nggunakake sudu adonan kanggo saben. Piring sing wis rampung bisa dikonsumsi kanthi manis, nambah madu, ekstrak stevia, sirup maple utawa ing uyah (umpamane, keju feta utawa salad sayuran).
Piring sing didhasarake roti asap kanthi sampurna menehi macem-macem macem-macem diet diabetes, nanging sampeyan ora kudu nggunakake produk kasebut, amarga isih nduweni jumlah kalori sing signifikan. Panggunaan produk ora mung bakal saturate awak kanthi kabeh sing perlu lan migunani, nanging uga nyegah pangembangan komplikasi diabetes.
