Badan kasebut kudu nampa jumlah maksimal nutrisi. Susu lan asale minangka produk sing larang regane. Masalah diet kanggo inflamasi pankreas yaiku akeh sisi lan kontroversial. Babagan turunan susu, penting kanggo dimangerteni nalika dikenal menyang nutrisi, apa isi lemak lan konsistensi. Apa bisa nggunakake susu wedhus kanggo pankreatitis utawa ora? Apa resep obat tradisional adhedhasar produk susu nggunakake propolis, madu?
Pambuka lan nggunakake panganan
Ing nutrisi klinis, produk susu ora duwe saingan. Ing kaping 5 - Dina kaping 6, kanthi pankreatitis akut sing entheng, dheweke nyoba ngidinke pasugatan tartamtu (bubur semi-kenthel utawa kentang mashed karo susu, santen saka keju kotej rendah lemak, omelette protein kukus).
Krim ora nguntungke ing menu kanggo wektu sing dikepengini. Produk susu lemak dhuwur uga ora disenengi ing tahap kronis penyakit iki. Kanggo wektu sing suwe, diombe ngombe whey sing dibentuk saka fermentasi susu.
Susu seger ngemot:
- lemak - 3,8%;
- protein - 3,3%;
- karbohidrat (gula susu) - 4,7%;
- uyah - 0,7%.
Kabeh bahan organik lan mineral iki larut luwih saka 85% banyu. Medium banyu nyedhiyakake negara koloid kanggo senyawa jinis pertama lan dadi pelarut banget kanggo nomer loro. Lemak susu melu pembentukan energi ing otot, njaga keseimbangan panas. Karbohidrat-laktosa minangka stimulan saka sistem saraf.
Beda penting yaiku, pertama, ing ambune spesifik susu wedhus. Ana amarga kasunyatane sing dirilis nyerep asam lemak molah malih saka pelumas cutaneus. Sing kaping pindho, susu sapi duwe kulit kuning, amarga pigmen, ana sawetara wedhus sing kurang.
Fitur panggunaan susu lan piring
Ngombe susu kanggo pankreatitis disaranake minangka komponen sajian utawa obat. Panganan kadhemen - es krim lan lancar - dilarang.
Tundhuk ing panganan nomer 5, pasien ing wayah awan diijini:
Panganan apa sing ora seneng karo pankreas- omelet protein, sing ora nganggo yolks;
- keju Pondok Non-asam, luwih apik tinimbang omah;
- bubur, digodhog ing banyu, saliyane susu.
Kopi sing wis dikepengini nyebabake aktifitas enzim panganan, nyebabake produksi jus lambung ing gedhe banget. Luwih cocog kanggo ngganti karo minuman adhedhasar teh ijo. Esuke, dheweke bakal menehi kegiatan kanggo awak. Ing wayah sore, ing wayah wengi kanthi tambahan madu sing kualitas, minuman sing enak lan manis duwe efek sing sabalikna - sedatif.
Kanggo sarapan, jajanan sore utawa nedha bengi, pasien kanthi varian nemen penyakit bisa nggunakake:
- omelet protein uap digawe saka 2 endhog (130 g);
- utawa puding keju pondok (150 g);
- susu oat (semolina lan liya-liyane, kajaba millet) bubur (150 g).
Diwenehi nggunakake butter, tanpa bathi, kanthi jumlah 30 g
Teh karo susu yaiku zat nutrisi. Disaranake sajrone dina kaping 3-4 ing 1 kaca. Kondensine luwih apik yen ora digunakake. Makanan kaleng ngemot gula alami. Pasien kanthi pankreatitis, jumlah karbohidrat sing gampang dicedhot kudu dikurangi.
Resep-resep
Propolis nambani radhang pankreas. Uga, kanthi cholecystitis, exacerbation gastritis, resep obat tradisional ing ngisor iki nggunakake produk beekeeping migunani. Propolis wis diremehake. Ing sajian gelas, bagean kasebut diwutahake karo 95% alkohol, kanthi aspek 1: 5. Ngidini kanggo infus ing suhu kamar. Sawise rong dina, campuran kasebut disaring.
Tincture diencerke banyu sing digodhog nganti 30% konten alkohol - kira-kira 1/3 bagean. Sijine 40 tetes ing gelas anget, nanging ora susu panas kaping telu dina kaping 1 sadurunge mangan. Kursus terapi mbutuhake 2 minggu kanthi tundhuk karo syarat diet.
Perawatan karo madu lan susu ngilangi peradangan, nambah kahanan saluran empuk. Tumindak bakteria produk lebah mulihake proses pencernaan sing kaganggu.
Pintu keju pondok uap lembut siap disiapake
500 g produk susu rendah gajih disapu karo sieve. Manis sulih, uyah, linglang utawa zest kanggo rasa, uga butter ilang (3 s. L.). Massa curd diantemi kanthi spatula kayu. Sampeyan bisa nambah krupuk lemah (4 s. S. L.). Endhog endhog (5 pcs.) Disebatake menyang umpluk tebal, digabungake karo sisa bahan. Kabeh dicampur maneh.
Piring panggang kasebut disiram karo butter lan diisi keju kolahe dadi volume. Tutup tutup lan selehake ing wajan kanthi ngisor diameter gedhe, diisi banyu. Cairan kudu tekan setengah saka wangun sing wis ditetepake ing njero. Bojo sing wis pengalaman biasane nyelehake lapisan saka karton utawa kain sing dibungkus ing setengah ing ngisor.
Tutup telusur lan masak godhok nganti 1 jam. Sampeyan bisa uga kudu nambah banyu nalika nggodhok. Kesiapan puding curd dibuktekake kanthi kelenturan seragam lan lag saka sudhut bentuk. Iki ditransfer menyang piring lan disuguhake karo krim asam utawa blamberi rendah lemak.
Dadi bisa uga susu nganggo pankreatitis? Ya, nanging ora kabeh. Produk saka njerone rendah gajih: kefir (1,5% utawa kurang), keju (kurang saka 10%). Kahanan sing penting kanggo panganan khusus yaiku panganan iku lembut, ora mbutuhake biaya mekanik lan biokimia khusus kanggo proses saka awak. Ing kawujudan leukemia penyakit kasebut, asale turunan susu ora dianjurake. Lan pungkasane, konsumen kudu mesthi njamin kesegaran produk sadurunge mangan.
