Kanthi radhang pankreas, para ahli nyaranake diet khusus. Komponen bakul panganan pasien kanthi bentuk pankreatitis akut utawa kronis beda-beda karo saben liyane. Kanggo macem-macem menu karo produk sing migunani yaiku salah sawijining tugas terapeutik utama. Nalika pasien bisa mangan sajian saka zucchini? Bahan-bahan apa sing bakal ditrapake awak nalika mangan sayur saka kulawarga Pumpkin?
Subtleties saka diet kanggo pankreatitis
Perawatan saka penyakit akut kalebu panggunaan metode pasa lengkap. Bisa bertahan 2-3 dina, kadhangkala luwih dawa - miturut indikasi individu. Sawise padha nyoba toleransi awak kanggo nggunakake roti garing saka glepung gandum sing bisa diombe, mula diombe ngombe teh.
Minangka aturan, pemulihan pasien dumadi ing setelan rumah sakit. Yen pasien pankreatitis ora duwe keluhan anyar babagan manifestasi dyspeptik (mual, mutahke, diare), mula diet terus ditambahi. Kentang minangka sing pertama dienal saka sayuran amarga kandungan pati.
Kanggo pasien diabetes, panggunaan panganan pati kudu diwatesi. Ing kasus iki, luwih becik nggunakake zucchini, waluh. Dheweke duwe indeks glisemik sing sithik lan ora nambah gula getih.
Ing pankreatitis akut, sajian ngisor ditambahake ing menu:
- decoction mucous asin saka oatmeal utawa beras;
- kentang mashed tanpa lenga;
- sele semi-Cairan;
- jeli buah.
Ing dina 5-6, produk susu katon ing antarane sing diidinake. Souffle digawe saka keju pondokan bebas lemak, susu digunakake kanggo nggawe bubur rebus. Omelet protein, banjur produk daging tanpa lemak sing disigar dikukus.
Nutrisi lan panggunaan zucchini
Sayuran kanggo pankreatitis kronis ing diet diwenehake ing bentuk waluh sing digodhog (waluh, beetroot, wortel, kembang kol). Dening isi nutrisi dhasar lan regane energi 27 kcal, bisa dibandhingake karo endhog. Sing terakhir, ora dilarang nggunakake inflamasi ing pankreas.
Ora ana bedane khusus kanggo isi unsur sing migunani ing zucchini saka macem-macem jinis
Ing zucchini rendah kalori saben 100 g produk ngemot:
Apa bisa mangan tomat kanthi pankreas pankreas?- protein - 0,6 g;
- lemak - 0,3 g;
- karbohidrat - 5,7 g.
Tanduran kebon sing ora biasa yaiku supplier kanggo unsur kimia (magnesium, kalium lan tembaga) sing dibutuhake kanggo proses biologis. Woh-wohan taunan herbaceous digunakake ing nutrisi klinis pasien kanthi aterosklerosis, patologi kardiovaskular. Awak nampa decongestant lan diuretik sing entheng.
Nalika nggunakake zucchini, perlu dianggep intoleransi individu saka budaya precocious, kualitas woh. Mupangate migunani kanggo wong sing luwih tuwa, amarga nyegah pangumpulan kolesterol ing getih. Kanthi ngaktifake pencernaan, sayur-sayuran nambah fungsi usus lan pankreas.
Skuasy lan waluh dianggep minangka jinis waluh. Dheweke duwe karbohidrat sing kurang, luwih akeh uyah mineral, asam askorbat. Luwih becik nggunakake zucchini kanthi bentuk sing rada kurang garing. Woh-wohan enom duwe daging, alus ing struktur, kulit tipis, wiji alus.
Resep-resep saka telung panganan sing paling apik
Nalika masak, woh-wohan dipotong dadi bunderan, persagi utawa diiseni halves (sayuran, nasi, daging). Dheweke bisa dadi sajian sisih lan sajian mandiri. Yen sampeyan nggunakake zucchini diwasa, sampeyan kudu ngilangi kulit lan wiji dhisik.
Kaviar sayuran
Zucchini cilik sing bobot 500 g, dipotong persagi lan dilebokake. Tambah banyu sethithik kanggo wadhah, simmer nganti panas kurang nganti produk empuk. Pil lan sacoro apik tumis bawang (100 g) lan wortel (150 g), dilebokake ing wajan. Campuran kabeh sayuran lan tambah 2 sdm. l lenga sayur.
Simmer nganti wortel alus. Giling massa sing adhem ing mixer. Uyah kanggo rasa, tambahake tomat tomat sing wis cilik. Apike kanggo nglakoake asring sajrone masak, ing pungkasan masak sampeyan bisa nambah sayuran ijo lan bawang putih cincang.
Sup mashed
Potong zucchini dadi gedhe (600 g) lan godhok 1,5 l ing banyu asin nganti masak. Sampeyan bisa njupuk metu karo sendok slot. Tanduran massa murni. Tambah glepung sing entheng goreng ing butter (20 g).
Woh-wohan sing jus lan seger ora kanggo panyimpenan jangka panjang.
Penting yen nyampur glepung ora curl. Nganti pungkasan, sabu labu ditambahake ing bagean cilik menyang glepung. Cook nganti 10 menit, banjur lebokake susu (150 g) lan godhok maneh. Garnish sup mashed karo herbs.
Boats macet
Potong 6 woh (1 kg) setengah, adolake banyu sing nggodhok banjur selehake ing colander. Uyah 150 g keju kote, dicampur karo 2 endhog, ditambahake dill sing disigar. Isi halves sayuran kanthi massa curd sing disiapake. Lempel ing piring panggang lan Panggonan ing oven nganti 25-30 menit. Nambah krim ora nguntungke bakal nambah rasa lan nambah konten kalori sing "kapal".
Sing utama ora kanggo ngetrapake zucchini kanggo goreng, marinating. Dheweke nyerep akeh minyak lan cuka. Ing bentuk pindang, kukus, bakar dadi basis sayur, gudang vitamin, mineral lan serat alus. Woh-wohan dianjurake supaya bisa digunakake ing penyakit pankreas sing kronis lan akut.
