Toleransi pancake kanggo diabetes gumantung karo komposisi sajian. Dilarang masak kanthi akeh gula, glepung putih: saka wong bisa rumangsa ora sehat. Nanging, ana resep sing dirancang khusus kanggo diabetes.
Bisa pancake kanggo diabetes
Resep klasik sing ngemot gula ora bakal bisa dilakoni. Buckwheat diidini kalebu ing menu: ora nyebabake kenaikan tingkat glukosa, kanthi moderat bakal migunani.
Toleransi pancake kanggo diabetes gumantung karo komposisi sajian.
Napa Diabetes Ora Bisa Pancake
Piring sing disiapake miturut resep klasik duwe indeks glikemik sing dhuwur banget. Langsung mlumpat ing tingkat glukosa getih kedadeyan amarga mangan panganan sing digawe saka glepung premium. Produk kasebut ngemot karbohidrat sing akeh, kanthi cepet dibawah pengaruh enzim pencernaan, sing ndadekake mbebayani yen penyakit.
Pancake kanggo diabetes bisa uga mbebayani amarga jumlah gula sing akeh. Asring, pirang-pirang sendok produk sing mbebayani iki ditambahake ing adonan.
Akeh minyak sayur-sayuran bisa mbebayani. Asring, amarga penyakit, bobot awak wong saya mundhak gedhe. Produk kalori dhuwur nambahake lemak awak, yen dikonsumsi kanthi immoderately.
Mungkin pangembangan komplikasi. Asring ana gangren diabetes, ulser trophik, hypoglycemia. Tumor ganas berkembang kanthi asring.
Nggunakake ragi mbebayani. Kita kudu nyuda piring sing disiapake kanthi ragi.
Fitur panggunaan
Kanthi ati-ati, pancake diabetes uga kudu dipangan. Penting kanggo ngawasi tingkat gula ing getih, kanggo nyegah paningkatan kuwat. Penting kanggo ngetung konten kalori baterei sing dipikolehi. Kanggo nggawe panganan kurang kalor, sampeyan kudu masak nganggo skim kefir, susu utawa banyu rendah lemak.
Masak diidini saka lentil, beras, soba, gandum, rai. Diwenehi mung nggunakake glepung wholemeal, sing diproses kanthi alon-alon, tanpa nyebabake owah-owahan tingkat gula getih.
Pengganti gula luwih apik kanggo milih alam, ora mbebayani kanggo kesehatan. Stevia, erythrol uga cocog. Sampeyan bisa nggunakake fruktosa lan madu.
Apike kanggo nolak panggunaan pancake ing kafe lan restoran. Sanajan nyatakake yen produk kasebut cocog kanggo diabetes mellitus jinis 1 lan jinis 2, nanging ora bisa diverifikasi. Résiko dhuwur yaiku sajian kasebut ngemot bahan sing dilarang.
Resep pancake kanggo diabetes
Masak luwih apik ing omah: iki bakal ngerti sampeyan ngerti komponen sing digunakake.
Pancake buckwheat
Kanggo nyiyapake sajian sing enak sampeyan kudu njupuk:
- 250 g soba;
- 0,5 cangkir banyu anget;
- nggeser soda ing pinggir piso;
- 25 g lenga zaitun.
Grint grinding karo gilingan utawa gilingan kopi. Ngalahake karo mixer kabeh komponen kanggo njaluk massa homogen, tahan 15 menit. Panggang ing wajan panas sing garing. Pancake tipis bisa dipangan kadhemen utawa panas. Dheweke mlaku kanthi isi manis utawa gurih.
Pancake buckwheat diidini ing menu diabetes.
Pancake Oatmeal
Kanggo nggawe pancake saka oatmeal kanggo pasien diabetes, sampeyan kudu:
- 1 gelas oatmeal (kanggo nggiling flakes nggunakake blender utawa kopi gilingan);
- 1 susu skim susu;
- 1 endhog pitik;
- 1/4 sendhok teh uyah
- 1 sendhok teh fruktosa;
- 1/2 sendhok teh baking bubuk (soda bisa digunakake).
Kocok endhog karo uyah lan fruktosa kanthi campuran. Nguripake glepung lan alon-alon tuang menyang endhog, aduk terus-terusan supaya ora mbentuk endhas. Tuang bubuk baking, nyampur. Tuangake susu sing tipis, aduk terus. Nganggo sikat, nyebarake tetes minyak menyang wajan (yen wajan ditutupi Teflon, ora ana minyak sing dibutuhake). Goreng nganti 2-3 menit ing saben sisih.
Pancake Rye
Pancake gandum manis manis bisa digawe saka:
- 1 tuwung susu rendah susu;
- 2 cangkir glepung rai;
- 2 ksp fruktosa;
- 1 sendhok teh lenga zaitun;
- 1 gondho susu sing kurang;
- 1 endhog pitik;
- 1 jeruk
- sing jiwit saka kayu legi.
Ngalahake endhog fruktosa kanthi blender. Tuang ing glepung alon-alon, aduk terus. Tambah minyak. Tuang susu mboko sithik, adus kanthi temenan. Soto ing wajan digawe panas. Grine zest, nyampur karo kayu legi lan yogurt lan tuang campuran ing sajian rampung.
Ing diabetes mellitus, plent lentil bisa disiapake.
Lentil
Komposisi kalebu:
- 1 gelas lemah;
- 1/2 sendhok teh kunir
- 3 cangkir banyu anget;
- 1 susu skim susu;
- 1 endhog pitik;
- jiwit uyah.
Giling lentil menyang bubuk. Tambah kunir, tambahake banyu lan terus setengah jam. Kocok endhog karo uyah, tambahake ing lentil, nyampur. Tuangake susu, nyampur. Panggang ing sisih loro nganti pirang-pirang menit.
Dos beras India
Kanggo nyiapake sajian iki, njupuk:
- 1 gelas banyu;
- 1/2 tuwung glepung cangkir;
- 1 sendhok teh cumin;
- jiwit saka asafoetida;
- jiwit uyah;
- 3 tbsp sayuran ijo
- 2 santen Jahe
Campuran glepung, jamban, asafoetida, uyah. Tambah jahe, banyu. Nglakoake kanthi apik. Panggang loro-lorone nganti masak. Piring iki sehat karo sayuran.
Topeng pancake sing ramah ing Pancake
Pilihan kanggo ngisi uga penting. Sawetara pujian bisa mbebayani.
Isi woh lan woh wohan beri
Campuran apel karo madu lan kayu legi apik. Umume woh wohan beri uga diidini: ora bakal cilaka pasien diabetes sing murni saka stroberi, raspberry, currants, blueberries, ceri.
Topping pancake kari
Pancakes bisa diisi karo keju pondok lan pour sirup maple sithik. Iki diijini nambah stevia lan vanillin. Isi sing gurih bakal dadi pilihan sing apik: sampeyan bisa nggawe campuran nganggo keju, bumbu, lan rempah-rempah sing diidini. Sampeyan kudu nolak nggunakake susu pekat: ngemot kakehan gula. Panganggone kismis uga dilarang.
Pinggir sing ora ditemtokake
Geguritan lan pitik digunakake kanggo ngisi daging. Diwenehi kanggo mbandhingake daging ing duduh kaldu: iki bakal nggawe pengisi luwih jus.
Iwak uga diidini. Kaviar abang diidhani, nanging kudu eling yen konten kalori sajian ing dhuwur.
