Roti garing

Kita wis nyawisake roti lan gulungan karbohidrat sing enak banget. Dina iki, kita bakal nggawe roti vegetarian rendah, mesthine gluten gratis.

Luwih becik mangan roti bakar sing anyar iki amarga asap sing enak. Sampeyan bakal seneng resep iki!

Bahan kasebut

• 200 gram almond lemah;
• 250 gram wiji kembang, dikupas;
• 50 gram husk paun;
• 50 gram wiji flax;
• 50 gram hazelnut sing disigar;
• 80 gram wiji chia;
• 1 sendok teh soda;
• 1 sendok teh uyah segara;
• 450 ml banyu anget;
• 30 gram minyak klapa;
• 1 sêrat balsam.

Bahan ing ndhuwur kanthi bebas gluten, nanging sampeyan kudu ati-ati supaya ora partikel gluten ing produk sampeyan. Priksa manawa kanthi nggoleki bungkusan: mesthine ora ana lem ing komposisi kasebut.

Iki bisa mlebu nalika proses produksi yen pabrikan uga ngasilake produk gluten.

Saka bahan sing diwenehi roti sing bobot 1100 gram (sawise manggang). Persiapan udakara 10 menit. Baking mbutuhake siji jam.

Nilai energi

Konten kalori diwilang saben 100 gram produk rampung.

Resep video

Masak

Bahan kanggo roti

1.

Apike kanggo nyampur adonan ing mangkuk sing cukup gedhe. Video kasebut nggunakake mangkuk cilik, saéngga begja bahan kasebut cocog.

Nimbang kanthi teliti, kabeh bahan lan sijine kabeh bahan garing ing mangkuk gedhe - almonds lemah, wiji kembang, wiji flaks, paunlium, buncis sing disigar, wiji chia lan soda.

2.

Saiki nyampur kabeh bahan garing. Banjur tambahake minyak klapa, balsam lan banyu anget. Kanthi cara, banyu anget, supaya lenga klapa cepet dadi cair. Minyak klapa lemes ing suhu ndhuwur 25 ° C lan dadi cairan, kaya minyak sayur biasa.

Gawe adonan nganggo tangan nganti jisim homogen dijupuk. Ayo adonan ngaso udakara 10 menit. Sajrone wektu kasebut, wiji kembang sithik lan wiji chia bakal bengkak lan ngikat Cairan kasebut.

3.

Nalika sampeyan lagi nyiyapake adonan, adhangi oven kanthi suhu 160 derajat ing mode konveksi utawa kanthi suhu 180 derajat ing mode pemanasan ndhuwur / ngisor.

Ovens bisa duwe bedane suhu nganti 20 derajat, gumantung saka merek utawa umur. Mula, coba mriksa adonan sajrone manggang supaya adonan ora pati peteng banget. Kajaba iku, suhu ora sithik, amarga panganan, ora bakal dimasak kanthi bener.

Yen perlu, atur suhu lan / utawa wektu panggang miturut kahanan kasebut.

Roti mung roti

4.

Sawise 10 menit, lebokake adonan ing loyang sing ditutupi kertas bakul. Wenehake adonan sing dipengini.

Penting kanggo nyetep adonan kanthi becik supaya bisa luwih becik. Pilih bentuk roti sing dikepengini. Contone, bisa dadi bunder utawa bentuk roti.

Roti bunder roti

5.

Selehake wajan ing oven nganti 60 menit. Sawise manggang, ngidini roti bisa adhem sadurunge ngiris. Seneng jajanan!

Roti sing kurang kalori sayuran

Sampeyan mesthi bakal seneng!