Kue lan es krim - apa sing paling apik? Apa bisa nggabungake kabeh ing panganan cuci mulut? Sampeyan bisa! Sampeyan bakal duwe jajan rendah karbohidrat sing enak digawe saka es krim strawberi lan dihiasi karo stroberi lan mint seger.
Masak bakal mbuwang cukup suwe, nanging pancen butuh. Sugeng sareh!
Bahan kasebut
- 1 endhog
- 25 gram butter alus;
- 200 gram krim;
- 450 gram yoghurt Yunani;
- 150 gram eritritol;
- 120 gram almond lemah;
- setengah polong vanila;
- soda ing pucuk piso;
- 600 gram stroberi (seger utawa beku);
- 150 gram stroberi seger kanggo hiasan;
- godhong mint sawetara kanggo hiasan.
Nilai energi
Konten kalori diwilang saben 100 gram sajian siap.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 136 | 569 | 4,2 g | 11,2 g | 3,6 g |
Resep video
Masak
1.
Panaskan oven nganti 160 derajat ing mode pemanasan ndhuwur utawa ngisor kanggo panggang jajan. Adonan kanggo cepet diuli lan panggang kanthi cepet.
2.
Tumpes endhog dadi mangkuk, tambah butter lembut, 50 g erythritol, almond ground, baking soda and vanilla. Campur kabeh bahan kanthi apik karo mixer tangan.
3.
Tutup loji panggang (diameter 26 cm) nganggo kertas baking lan layake adonan kanggo jajan. Tebokake kanthi merata ing sisih ngisor kanthi sendok. Selehake adonan ing oven nganti mung 10-12 menit. Ayo kue adhem kanthi apik sawise manggang.
4.
Cuci stroberi, copot godhong lan remuk sekitar 600 g karo blender nganti sampeyan entuk mousse Stroberi. Sampeyan uga bisa nggunakake stroberi beku. Pra-defrost Stroberi lan uga mashed.
5.
Mecut krim nganggo mixer tangan nganti angel, tlatah erythritol 100 g isih ana ing gilingan kopi menyang kahanan bubuk supaya bubar luwih apik.
6.
Masangake yogurt Yunani ing mangkuk gedhe, tambahake mrica Stroberi lan gula bubuk lan adus campuran utawa campuran tangan. Tambah krim sing disebat lan dicampur whisk.
7.
Selehake es krim strawberi ing cetakan ing kue sing alus. Lebokake ing freezer sajrone 4 jam.
8.
Gunakake stroberi seger kanggo nghias kue, lan tambah godhong mint kanggo kontras lan padhang. Potong stroberi ing setengah utawa suku, sing disenengi. Narik piring metu saka mesin pembeku lan pasang dekorasi ing endi wae. Enak!
9.
Tip 1: Yen sampeyan tetep kue ing mesin pembeku luwih saka 4 jam lan es krim dadi atos, lebokake jajan ing kulkas kanggo 1-2 jam sadurunge disuguhake, supaya bisa ngetokake.
Miturut cara, Dheweke bisa tetep ing wektu suwe lan ora bocor.
10.
Tip 2: Yen sampeyan duwe mesin es krim ing omah, sampeyan bisa nyepetake wektu masak jajan Stroberi kaping pirang-pirang.
Mung gawe es krim ing mesin banjur lebokke kue. Wiwit es krim sing seger saka mesin biasane alus banget, sawise dibentuk, sijine kue ing mesin pembeku nganti setengah jam supaya gampang dipotong.
