Terong ing saos tomat nganggo krim ora liya yaiku panganan karbohidrat sedheng karat ing Mediterania. Isine akeh sayuran, sing ndadekake ora mung migunani, nanging uga ana ing njaba amarga menarik amarga komponen kasebut disusun ing lapisan.
Sapa sing seneng kabeh veggie, mesthi bakal ngrasakake nikmat iki. Iki uga iwak utawa manuk sing sampurna.
Alat lan Bahan Pawon
- Ngiringake piring;
- Péso sing landhep;
- Papan nglereni cilik;
- Whisk kanggo sebatan;
- Bowl;
- Wajan.
Bahan kasebut
Bahan kanggo mangan sampeyan
- 1 tigan;
- 1 bawang;
- 2 cengkeh bawang putih;
- 2 lada panas;
- 3 tomat;
- 1 sudu minyak zaitun;
- 200 g ora nguntungke krim;
- Parsley, uyah, mrico kanggo rasa.
Jumlah bahan iki cukup kanggo 2 porsi. Saiki kita pengin sampeyan wektu sing apik 🙂
Cara masak
1.
Pil the bawang lan dipotong dadi persagi. Banjur pil lan sacoro apik, cengkeh bawang putih.
2.
Bilas tomat ing sangisore banyu adhem, dipotong dadi papat bagean lan copot batang ijo lan biji Cairan. Ing pungkasan, mung daging tomat sing tetep kudu tetep. Rampung.
Mangkene sampeyan bisa njupuk jiwa. Rampung kabeh
3.
Cuci mrico, dipotong setengah lan ngilangi sikil lan wiji. Yen sampeyan seneng banget, sampeyan bisa nggunakake lombok cili sing panas, lan luwih cetha, tambah wiji ing saos kasebut. Potong halangan lada dadi lapisan tipis.
4.
Bilas terong ing banyu sing adhem lan copot sikile. Potong bunder tipis.
5.
Cuci parsley lan goyangake banyu. Mubeng godhong saka batang lan dicelup nganggo piso sing cetha sithik.
6.
Campur parsley karo krim ora nguntungke, musim karo uyah lan lada.
Musim kanthi apik
7.
Panas lenga zaitun ing wajan lan tumis bawang, lada lan bawang putih. Banjur ditambahake irisan-irisan tomat lan supaya kabeh masak ing ngisor panas kurang udakara 10 menit. Tambah uyah lan lada menyang saus tomat kanggo rasa.
Goreng kabeh
8.
Nalika saos disiapake ing panci, goreng bunder terong ing wajan tanpa minyak nganti warna.
Goreng terong
9.
Pisahake krim sing ora nguntungke sethithik nganggo pasagi kanggo nggawe bantal kanggo sayuran. Selehake tigan terong ing ndhuwur lan tuang saus tomat ing ndhuwur. Kanggo ngalangi akeh saos saka piring ing piring, jupuk metu saka wajan kanthi sendok slot lan sithik nyelehake sithik sadurunge disiram ing ndhuwur.
Banjur ing ndhuwur sayuran yaiku lapisan liyane krim ora nguntungke. Banjur lay lapisan endhog kaping pindho lan saos. Tancepake pethi ing ndhuwur kanggo hiasan.
Iki carane plato rampung katon enak
