Ing bentuk utama, sushi - kalebu iwak, beras lan rumput laut, minangka tambahan panganan sing sehat kanggo saben wong. Sanajan iwak ngemot sawetara kolesterol, uga kalebu protein lan lemak sehat, saéngga tingkat kolesterol sing bisa nambah sawise mangan dhahar kaya ngono biasane ora cukup dhuwur kanggo nyebabake rasa kuwatir ing wong rata-rata. Nanging, nalika bahan kayata bahan goreng utawa lemak ditambah ing sajian, tingkat kolesterol bisa nambah kanthi dramatis.
Kolesterol minangka zat sing dibutuhake kanggo awak. Lemak utawa lipid iki mbantu mbentuk sel njaba, ngemot asam empedu sing stabil pencernaan ing usus, lan ngidini awak ngasilake vitamin D lan hormon kayata testosteron.
Badan manungsa ing paling kasus bisa bebas ngasilake jumlah kolesterol sing dibutuhake, sing dibutuhake. Nalika ana wong njupuk kolesterol artine lan lemak jenuh akeh, kolesterol siji kapadhetan protein dhuwur munggah, banjur ngasilake formasi plak ing arteri lan langsung menyang perkembangan aterosklerosis. Iki bisa nyebabake serangan jantung lan stroke.
Kolesterol Sushi
Iwak ngemot kolesterol, sanajan jumlah beda-beda gumantung saka spesies nganti spesies.
Nanging, ora kaya produk daging lan susu, dudu sumber lemak jenuh utama ing panganan.
Ana panganan sing luwih mbebayani sing ngemot asam lemak jenuh kanthi signifikan.
Produk iki yaiku:
- daging lemu lan lemu;
- endhog
- butter lan produk susu dhuwur bahan liyane;
- uga panganan goreng.
Satus gram tuna birufin ngemot 32 miligram kolesterol lan 1 gram lemak jenuh, dene endhog sing padha karo 316 miligram kolesterol lan 2,7 gram lemak jenuh.
Wiwit panganan tanduran kayata beras lan rumput laut ora ngemot kolesterol lan mung ngemot lemak jenuh, gulungan kolesterol dhuwur ora mbebayani kaya sajian liyane. Sanajan dheweke uga kudu dikonsumsi kanthi ketat karo dokter.
Ora kaya daging, susu, lan endhog, iwak bisa nurunake kolesterol. Iwak ngemot asam lemak omega-3 sing mbantu ngilangi kolesterol apik sing disebut lipoprotein kepadatan sing dhuwur. Zat jinis iki mbantu ngilangi sawetara kolesterol ala saka awak manungsa, mula kanthi efektif bisa ngilangi jumlah getih. Asosiasi Donya nyaranake mangan iwak berminyak - sumber omega-3s paling apik - paling ora kaping pindho seminggu.
Loro jinis iwak sing digunakake kanggo nggawe sushi paling asring yaiku:
- tuna
- salmon
Dheweke minangka sumber daya Omega-3 sing sugih.
Ngramut gaya urip sing sehat
Sushi bisa dadi pilihan sing ala kanggo diet kolesterol rendah nalika digawe karo bahan sing bisa ningkatake level zat, kayata mayonis lan panganan goreng.
Contone, gulung dhasar tuna ora duwe lemak jenuh lan mung kolesterol 2 miligram, dene gulung udang garing duwe 6 gram lemak jenuh lan 65 miligram kolesterol.
Nalika nggawe sushi, sampeyan kudu netepi aturan tartamtu. Yaiku luwih becik milih gulung sing digawe iwak lan sayuran, lan skip karo sing diombe karo keju, tempura lan keju krim.
Kanggo sing durung dikembangake, sebutake sushi asring ngindhari gambar iwak mentah. Nanging, ana macem-macem jinis lemah sing ora ngemot iwak. Gulungan Sushi digawe saka segawon, beras kanthi aroma cuka, sayuran utawa iwak. Umume jinis sushi banget nutrisi lan kurang kalori lan lemak.
Nggulung saka beras coklat duwe tambahan bonus, nyedhiyakake efek kesehatan sing luwih gedhe. Nasi coklat ngemot nutrisi luwih akeh tinimbang beras putih. Yen sampeyan mangan kanthi rutin, sampeyan bisa entuk indikasi kesehatan sing cukup apik.
Yen kita ngomong babagan apa bisa nggulung kolesterol kanthi dhuwur, penting kanggo ngerti manawa sajian iki bisa migunani. Cukup milih rol sing pas.
Cara milih produk?
Kanggo nambah kinerja, sampeyan kudu milih produk sing cocog.
Nasi coklat biasane ora kaya lengen kaya putih, lan asring luwih angel digarap nalika nggawe sushi. Cara paling gampang kanggo nikmati beras coklat saka sushi yaiku masak kanthi ngeringake gulungan digawe kanthi sego garing sing diarani nori.
Kombinasi sayuran lan iwak sing bisa uga bisa ngisi gulung sushi meh telas. Gulungan California sing digawe karo daging kepiting, alpukat lan timun sing paling umum lan misuwur.
Kalori lan nutrisi ing tanah beda-beda. Dheweke gumantung ing jumlah beras sing digunakake lan jinis bahan. Gulungan California sing khas ngemot 300 nganti 360 kalori lan lemak 7 gram.
Sushi beras coklat sithik banget kolesterol LDL, nanging asring ana kandungan sodium sing dhuwur, saka 500 nganti 1000 mg saben rol. Peranan California ngemot sekitar 9 g protein. Konten karbohidrat antara 51 g nganti 63 g. Beras coklat California minangka sumber vitamin A, C, uga kalsium lan wesi.
Nori yaiku rumput laut sing biasa digunakake kanggo nggawe piring iki. Kondhang, panganan sing paling rendah gizi. Siji godhong nori mung ana papat kalori lan kurang saka siji gram lemak. Ganggang dhuwur ing mineral:
- kalium;
- wesi;
- kalsium
- magnesium
- fosfor.
Nori uga duwe kandungan serat sing dhuwur, vitamin A, vitamin C lan B. Ganggang kalebu anti-inflamasi lan antimicrobial lan bisa uga duwe properti antitumor, miturut National Oceanic and Atmospheric Administration.
Apa sing kudu eling nalika nyiapake gulung?
Yen mangsuli pitakon babagan apike sushi bisa diwenehi kolesterol dhuwur, kudu eling manawa sajian iki cukup nutrisi. Mung penting kanggo milih bahan sing cocog.
Penting kanggo ngerti kepiye carane utawa jinis tanah sing disiapake. Gulungan beras coklat, umpamane, ora mbebayani kanggo wong sing duwe kolesterol ora apik. Iki amarga aneh kanggo ngembangake produk.
Yen pari dipanen, cangkang njaba dicopot kanggo entuk coklat. Bran lan kuman tetep ana ing beras coklat, lan menehi gandum kanggo warna lan nutrisi. Siji cangkir beras coklat ngemot 112 kalori lan dudu gram lemak. Saben porsi karbohidrat 23 g lan protein 2 g.
Nasi coklat minangka sumber serat, vitamin, mineral, lan antioksidan. Nasi coklat kalebu pari-parian kabeh, produk sing dibutuhake kanggo diet sehat.
Lan yen sampeyan milih jinis lauk sing cocog, uga kabeh bahan liyane, banjur minangka asil sampeyan bisa entuk sajian sehat lan enak.
Mangkono, ngerti manawa ana sawetara piring liyane sing uga bisa mengaruhi kolesterol getih. Utamane yen sampeyan gabungke karo sushi. Menu sing dipilih kanthi bener bakal mbantu ngatasi kolesterol tinggi.
Video ing artikel iki nuduhake carane nggawe sushi sehat.
