Hubungane karo tingkat kenaikan aterosklerosis ing pirang-pirang taun kepungkur, lan akibat saka kematian saka bencana kardiovaskular akut, protokol lan rekomendasi sing jelas wis dikembangake kanggo konsumsi kolesterol lan ngawasi status kesehatan pasien kanthi resiko.
Klompok risiko kalebu lanang. Miturut panaliten, wong lanang kaping pirang-pirang luwih gampang kena aterosklerosis tinimbang wanita.
Wong tuwa. Wong sing duwe dulur cedhak sing nandhang penyakit kardiovaskular. Wong sing duwe obesitas abot. Pasien diabetes. Rokok.
Etiologi pangembangan atherosclerosis yaiku hiperkolesterolemia. Ing getih, tingkat kolesterol bebas, trigliserida lan lipoprotein kepadatan rendah mundhak kanthi cetha. Patut, level pecahan anti-atherogenik saka lipoprotein - kapadhetan dhuwur - tumiba. Sing ora seimbang ing profil lipid nyebabake gangguan metabolisme lemak, lan uga nyebabake deposisi ing tembok endothelium.
Ing babagan iki, tingkat konsumsi kolesterol saben dina minangka jumlah sing jelas kanthi watesan ambang ndhuwur. Iki utamane amarga kemungkinan ketidakseimbangan metabolisme lipid ing wong tuwa utawa ing wong kanthi risiko risiko atherosclerosis.
Mesthine, intake kolesterol saben beda-beda gumantung saka karakteristik awak dhewe.
Fungsi biologis kolesterol
Kolesterol minangka zat sing ora pati penting sing melu akeh fungsi lan proses metabolik awak.
Kebutuhan kasebut bisa uga nambah utawa nyuda gumantung saka macem-macem sebab endogen lan eksogen. Umume kolesterol disintesis ing njero awak, nanging ana bagean tartamtu karo panganan lan kurang asupan bisa nggawe kekurangan kolesterol saben dina lan nyebabake gangguan fungsi utawa organik.
Fungsi kolesterol ing awak:
- partisipasi ing sintesis asam empedu ati;
- partisipasi ing sintesis sarung saraf myelin, uga prakara putih otak lan sumsum tulang belakang;
- partisipasi ing asimilasi paling vitamin saka panganan, utamane larut lemak;
- unsur sing perlu kanggo sintesis hormon seks lan hormon kelenjar adrenal;
- partisipasi ing sintesis tembok sel.
Konsumsi kolesterol saben dina diyakini dening fungsi penting sing diterangake ing awak manungsa. Batesan ora nyebabake kekurangan kolesterol terus-terusan.
Kolesterol endogenous disintesis ing sel ati. Bagean kolesterol endogen ngenggoni telung kwartal saka jumlah kolesterol. Siji pihak saka zat kasebut kudu asale saka panganan. Sumber kolesterol utama yaiku panganan saka panganan kewan. Saliyane lemak kewan, awak kudu nampa lemak sayuran saben dina, kekurangan sing dirasakake meh kabeh penduduk ing wilayah sing adoh saka segara. Asam lemak diwatesi dadi jinis ing ngisor iki:
- Asam lemak monounsaturasi.
- Asam lemak lemak.
- Asam lemak asam lemak.
Sing terakhir iku penting banget kanggo nglawan atherosclerosis, amarga dheweke duwe efek antagonis marang kolesterol.
Ing awak, kolesterol diangkut mung ing kompleks sing ana protein getih:
- lipoprotein kapadhetan sithik lan sithik minangka kompleks protein atherogenik kanthi lipid, ngangkut kolesterol menyang sel; peningkatan tingkat fraksi iki nuduhake metabolisme lipid mboten saget;
- ing lipoprotein Kapadhetan dhuwur lan dhuwur banget, nyopot lipid saka sel lan ngeterake menyang sel ati, saka pundi dikumusake nganggo empan lan dibuwang; penurunan gravitasi spesifik fraksi lipoprotein iki minangka tandha prognostik sing ora cocog.
Diet manungsa kudu ngemot rasio bener saka macem-macem jinis lemak, protein lan karbohidrat kanggo njamin fungsi normal, lan kedadeyan reaksi biokimia ing awak.
Mbebayani kolesterol kanggo awak
Sanajan kabutuhan kolesterol ing awak, umume wong, utamane sing luwih saka 40, tingkat lipid getih atherogenik asring munggah pangkat. Langkah-langkah tartamtu kudu ditindakake kanthi cepet sanajan kanthi owah-owahan cilik ing profil lipid.
Nalika tingkat kolesterol sing diidini wiwit luwih, proses mbusak zat kasebut saka getih saya mudhun. Ing babagan iki, ketidakseimbangan metabolisme lipid dumadi.
Ora seimbang iki minangka pemicu proses wiwitan aterosklerotik. LDL lan kolesterol bebas mulai mendem ing situs cacat endothelial cilik lan arupa plak atherosclerotic.
Plak atherosclerotic minangka link patologis utama ing pangembangan aterosklerosis. Penyakit kasebut nggawa bebaya gedhe kanggo urip individu kasebut.
Iki utamane amarga suwene laten, suwene subklinik nalika wong ora ngalami gejala lan sensasi subyektif. Atherosclerosis asring didiagnosis karo bentuk lanjut, utawa, sayangé, kanthi anumerta.
Atherosclerosis ditondoi dening:
- Perkembangan penyakit jantung koroner, sing kalebu macem-macem bentuk nosologis, lan utamane, angina pectoris. Masyarakat ngerti angina pectoris minangka "angina pectoris." Penyakit iki ditondoi kanthi nyeri kompresif paroxysmal ing jantung, dipetik dening nitrogliserin.
- Perkembangan hepatosis ati lemak. Kemudharan organ iki nyebabake kegagalan mutlak lan tiwas pasien kasebut.
- Perkembangan hépatosis lemak pankreas.
- Kanthi aterosklerosis, hipertensi arteri berkembang amarga penyempitan pembuluh getih sing signifikan lan peningkatan resistensi periferal saka pembuluh cilik.
Tandha atherosclerosis akut yaiku bencana kardiovaskular, sing kalebu sindrom koroner akut, utawa infark miokard, kecelakaan serebrovaskular akut hemorrhagic utawa jinis iskemia.
Fitur nutrisi ing hiperkolesterolemia
Dosis kolesterol saben dina langsung gumantung karo karakteristik awak saben awak. Pengambilan kolesterol saben dina ora kudu ngluwihi 200-250 mg. Perwakilan saka loro jinis kudu konsentrasi kolesterol sing dikarepake ora ngluwihi. 5,17 mmol / L.
Nilai iki cocog. Babagan LDL, tingkat kasebut ora kudu ngluwihi 2.6 mmol / l. Lan tingkat lipidrotein anti-atherogenik, lipoprotein kapadhetan dhuwur, luwih saka 1,55 mmol / L. Gambar laboratorium kaya kasebut nuduhake metabolisme lipid sing cocog.
Gaya urip lan nutrisi nduweni peran penting kanggo kesehatan manungsa. Panganan kudu ngemot jumlah optimal macem-macem jinis lemak. Kajaba iku, diet kudu maneka warna lan kalebu komplek vitamin lan mineral sing wutuh.
Tingkat kolesterol saben dinane nggunakake produk kanthi komposisi biokimia sing dikenal lan rasio BJU.
Kanggo pasien sing duwe risiko kacilakan kardiovaskular sing dhuwur, disaranake ngetutake diet sub-kalori kanthi karbohidrat prasaja lan lemak kewan.
Persentase paling dhuwur saka lipid sing mbebayani ditemokake ing produk kewan. Dheweke kudu diilangi kanthi nutrisi klinis. Panganan sing kaya mangkene kalebu ati, ginjel, paru-paru, lan otak kewan lan manuk. Amarga panganan kudu mawarni-warni lan kebak, dianjurake supaya ngulang pinggane sing sering ing menu mingguan.
Lemak jenuh lan kolesterol kanthi jumlah gedhe mbebayani kanggo awak. Bagine ing menu kasebut kudu luwih saka 10%. Akeh lemak jenuh ditemokake ing panganan ing ngisor iki:
- nglanggar;
- gajih;
- butter;
- krim
- daging babi lemu;
- meat waterfowl;
- margarine;
- coklat susu berkualitas rendah;
- caviar iwak;
- panganan cepet.
Kanggo ngindhari aterosklerosis, produk sing kadhaptar kudu diindari, lan suplemen panganan saben dina sing ngemot asam lemak omega-3 lan omega-6 uga kudu dijupuk. Ilmuwan mbuktekake manawa panggunaan saben dina sajrone siji-siji gram minyak iwak nglindhungi saka proses aterosklerotik.
Kanthi jumlah kolesterol gratis, resep sing cocog, kalebu obat-obatan saka klompok statin (Roxen, Atorvastatin, Rosuvastatin). Diet saben dina diwilang ngilangi tabel kalori produk lan rasio BJU.
Kolesterol diterangake kanthi rinci ing video ing artikel iki.
