Para ilmuwan wis suwe kepengin weruh fenomena pedunung Prancis, sing akeh mangan panganan lemak sing akeh, nanging ing wektu sing padha, arang banget nandhang penyakit kardiovaskular. Ing wektu sing padha, tanggane sing paling cedhak karo wong Jerman lan Inggris asring teka ing rumah sakit kanthi serangan jantung lan stroke.
Sawise dianalisa tradhisi panganan Prancis, para ahli ngerteni manawa rahasia jantung lan pembuluh getih sing sehat ing Prancis ana ing nggunakake anggur garing garing, sing mbantu nyuda akibat saka diet sing ora sehat.
Nanging apa pengaruhe anggur karo kolesterol tinggi ing awak manungsa? Mbantu nglawan kakehan? Lan sepira anggur abang sing bisa diombe pasien diabetes supaya ora mbebayani panularan kasebut? Pitakonan kasebut kudu dijlentrehake sadurunge sampeyan kalebu minuman beralkohol ing panganan sampeyan.
Apa anggur sing paling sehat?
Kabeh wong ngerti yen anggur bisa putih, abang lan jambon. Sanajan ana pendapat umum, warna anggur ora gumantung saka macem-macem anggur, nanging kanthi metode persiapan minuman. Contone, sampanye klasik digawe saka jinis anggur peteng, nanging nduweni warna sing entheng.
Kasunyatane yaiku jumlah pigmen pewarna sing utama ora ana ing jus, nanging ing kulit anggur. Dadi, sadurunge nyiapake anggur putih, jus anggur sing anyar diperah (kudu) ditapis kanthi ati-ati, sing ngidini sampeyan njaga warna minuman sing ringan.
Anggur mawar dipasarke ing kulit kanggo wektu sing cendhak, nganti entuk warna kemerahan. Nanging anggur abang wis disiapake ing wort sing ora kasedhiya ing kabeh proses fermentasi, sing menehi anggur warna maroon, aroma anggur sing cerah lan rasa tart.
Nanging kulit anggur minangka sumber ora mung pewarna pigmen, nanging uga akeh nutrisi sing dibutuhake dening awak manungsa.
Mangkene sababe anggur abang garing dianggep obat nyata sing mbantu ngrampungake akeh penyakit, utamane penyakit ing sistem kardiovaskular.
Anggur Saka Kolesterol Dhuwur
Anggur abang kalebu resveratrol zat unik, sing diarani antibiotik alami. Mbantu kanggo nglawan mikroorganisme patogen, yaiku bakteri, virus utawa jamur. Kajaba iku, resveratrol duwe efek antitumor sing diucapake, saengga nglindhungi wong saka pangembangan onkologi.
Nanging, properti resveratrol sing paling penting yaiku kemampuane ngudhunake gula getih lan kolesterol ala. Zat iki nangkep lan ngilangi kolesterol sing berlebihan ing awak, mbuwang plester kolesterol lan nyegah pangembangan aterosklerosis.
Penting, diwenehi tandha manawa resveratrol nglindhungi pembuluh getih manungsa saka kolesterol sing mbebayani, sanajan mangan akeh lemak lan abot. Nanging supaya bisa ngetrapake efek terapeutik sing kaya mangkono, anggur abang kudu diombe kanthi tepat sajrone jajanan, lan ora sadurunge utawa sawise.
Anggur abang kanthi kolesterol munggah pangkat migunani ora mung amarga konsentrasi resveratrol sing dhuwur, nanging uga amarga kandungan isi penting liyane. Iki kudu ditekani manawa ing proses fermentasi jus anggur, jumlah unsur sing migunani ing njero ora mung suda, nanging uga mundhak kanthi signifikan.
Komposisi lan mupangat anggur abang:
- Vitamin: C, B1, B2, B4, B5, B6, B12, PP lan P. Komposisi anggur abang ngemot persis vitamin sing migunani kanggo jantung. Dheweke nguatake otot jantung, nambah kekuwatan lan kelenturan pembuluh getih, kolesterol getih lan tingkat glukosa, normalake tekanan getih lan nambah tingkat hemoglobin;
- Mineral: kalium, kalsium, magnesium, sodium, fosfor, wesi, seng, mangan, rubidium, kromium, tembaga lan selenium. Amarga kandungan kalsium lan magnesium sing dhuwur, anggur duwe pengaruh sing migunani ing fungsi sistem kardiovaskular. Dheweke kanthi efektif nglawan hipertensi, angina pectoris lan aritmia, ndhukung otot jantung, nyegah pangembangan infark miokard, gagal jantung lan spasme vaskular. Wesi lan tembaga mbantu nambah tingkat hemoglobin ing getih lan nambah saturation oksigen sel;
- Polyphenols Antioksidan alami iki nambah metabolisme lemak lan mbantu ngobong ekstra. Dheweke ngilangi kolesterol sing berlebihan ing awak, saengga bisa nurunake level zat mbebayani iki ing getih. Polyphenol mbantu ngiyatake tembok pembuluh getih, ngilangi peradangan ing papan-papan karusakan lan nyepetake proses pemulihan;
- Asam organik: tartaric, malic, lactic, succinic, acetic, galacturonic, sitrus, pyruvic, glycolic. Asam mbantu nyepetake metabolisme lan ningkatake pembakaran lemak. Dheweke sacara efektif ngresiki awak racun, racun lan kolesterol ala. Kajaba iku, asam organik tipis getih, sing nyegah pambentukan bekuan getih;
- Piceatannol. Sing luar biasa ing zat zat kasebut minangka obat nyata kanggo obesitas lan diabetes. Iki ngidini wong nyingkirake ekstra kilogram, sing dianggep minangka panyebab utama penyakit kardiovaskular, utamane aterosklerosis.
Dina iki, entuk manfaat kesehatan saka anggur abang garing diakoni dening obat resmi.
Ing taun-taun pungkasan, malah wis ana arah anyar kanggo perawatan penyakit jantung lan pembuluh darah, sing menehi dokter kanggo pasien saben dinane nggunakake jumlah sithik saka minuman sing mulia iki.
Anggur kanggo diabetes
Pasien karo diabetes ngerti manawa alkohol dilarang ing penyakit kronis sing abot iki, nanging larangan kasebut ora ditrapake kanggo anggur abang garing. Ora kaya anggur manis lan semi-manis, anggur abang garing ngemot jumlah minimal gula lan ora bisa nggawe serangan hiperlisemia.
Nanging, konsumsi anggur garing garing kanthi diabetes mellitus jinis 2 bisa ngalami penurunan tingkat gula getih, sing wis kabukten akeh studi medis. Lan efek sing migunani ing sistem kardiovaskular lan gemeter bisa nyegah pencegahan komplikasi diabetes.
Nanging supaya anggur abang garing mung nggawa kaluwihan pasien, penting banget kanggo mirsani moderat ing panggunaan. Dadi miturut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), dosis anggur sing diidini kanggo wanita yaiku 150 ml. saben dina utawa 1 gelas anggur.
Wong lanang sing ora wedi amarga kesehatan bisa njupuk 300 ml utawa 2 gelas anggur saben dina. Bentenane gedhe antarane dosis anggur sing diidini kanggo wanita lan pria diterangake dening keanehan awak wanita, sing ngidinake efek alkohol luwih elek lan, mula, luwih gampang kena pengaruh.
Kajaba iku, penting kanggo milih minuman sing bener, lan luwih disenengi kanggo anggur sing apik saka pabrikan terkenal. Iki bakal njamin kualitas anggur garing garing lan entuk manfaat kesehatan sing akeh.
Penting, elinga yen diabetes diwatesi kanthi nggunakake anggur sing dikuwatake, uga macem-macem koktail adhedhasar anggur abang garing, kalebu anggur sing sithik. Dheweke ngemot jumlah karbohidrat sing gampang dicedhot, sing nyebabake gula getih cepet nambah.
Mupangat lan bahaya anggur diterangake ing video ing artikel iki.
