Tomat duweni efek positif kanggo kesejahteraan lan kahanan umum awak. Sayuran iki digunakake ing masakan ing negara-negara ing donya, nambah napsu, ndadékaké pencernaan normal, lan mbantu nambah tekanan getih. Nanging ing wektu sing padha, tomat ing kasus gangguan saka saluran pencernaan kalebu ing diet kanthi moderat nalika fase akut penyakit rampung.
Apa bisa mangan tomat kanthi pankreas pankreas? Sanajan ana pirang-pirang vitamin, mineral, pankreas sing lemah ora bisa ngombe tomat kanthi normal. Sajrone diet sing ketat kanthi pankreatitis, exacerbation, tomat bisa diganti karo wortel, kentang utawa waluh.
Apa jinis tomat sing cocog kanggo pasien; tomat, abang, kuning lan ireng uga dienggo mangan. Apa wae warna, sayuran ngemot akeh serat, dicerna kanthi sampurna dening saluran pencernaan, duwe efek antibakteri, antimikrobial sing kuat ing awak.
Amarga anané zat kasebut, serotonin nambah napsu, nambah swasana emosional. Ngarsane taurine mbantu:
- pencegahan penyakit sistem kardiovaskular;
- ipis getih;
- nyegah clots getih.
Konsumsi tomat sing biasa nganggo pankreatitis kanthi rutin, bisa nambah fungsi pankreas, mbusak kolesterol gedhe banget ing awak, lan ngrangsang sistem pencernaan. Nganggo migunani kanggo ngombe jus tomat, nyampur karo waluh utawa jus wortel.
Tomat garing ngemot vitamin B, K, askorbat, nikotin lan asam folat, protein, mineral lan pektin.
Tomat ing pankreatitis kronis
Apa tomat bisa ngalami pankreatitis kronis? Yen proses inflamasi ing pankreas wis dadi kronis, ora ana penyakit sing kena ditangani, disaranake nglebokake tomat sethithik ing panganan. Sayuran kudu dimasak, sampeyan ora bisa mangan kanthi mentah.
Iki diijini uap tomat, godhok, rebus, nanging luwih becik ora panggang, amarga awak kudu nyedhiakake enzim pankreas, sing ora disenengi. Sadurunge digunakake, pil tomat, sithik pulpa menyang konsistensi homogen.
Kanggo pisanan, dienggo mangan maksimal sak sendok saka tomat parut, kanthi toleransi normal lan ora ana reaksi sing ala, bagean saya tambah. Ing pankreatitis kronis, dhokter ngidini sampeyan nggunakake salah siji tomat panggang saben dina.
Bentuk proses inflamasi nglibatake pilihan woh-wohan mateng, tomat dilarang:
- ijo
- asem;
- durung diwasa.
Malah perawatan termal ora njamin manawa ora bakal ana exacerbation penyakit, paningkatan inflamasi ing pankreas.
Dadi mbebayani kanggo mangan pickle krasan saka tomat, sayuran pickle lan sajian tomat sing ditrapake liyane. Alasan kasebut gampang - rempah-rempah sing ora dikarepake digunakake sajrone masak: cuka, asam sitrat, bawang putih, lada ireng, godhong teluk, uyah.
Saos tomat lan ketchup uga dilarang, teknologi masak kalebu panggunaan pengawet, warna panganan, komponen sing diowahi gen.
Bahan kasebut mbebayani utamane yen saiki, mung serangan akut penyakit sing wis liwati, yaiku pancreas durung tenang.
Bisa ngombe jus tomat
Jus tomat karo pancreatitis minangka minuman sing migunani, ngemot sakumpulan vitamin lan mineral. Nanging, ana asam organik ing njero, sing ngganggu membran mukus saka organ saluran pencernaan, ngaktifake sekresi lambung lan pankreas.
Sampeyan kudu eling yen pankretitis penyakit, gastritis, cholecystitis, ulser lambung lan kelainan sing padha ora ngidinke perkembangan proses fermentasi ing usus, banjur langsung dirasakake dening kembung, kolik nyeri ing rongga weteng.
Kajaba iku, pasien sing nandhang reaksi alergi ora ngidinke jus saka macem-macem abang tomat, pankreas banget sensitif marang alergen. Nanging, yen sampeyan pengin, ing tahap pankreatitis fase kronis, jus tomat diombe supaya diombe, nanging luwih dhisik kudu diencerake nganggo banyu sing digodhog utawa dibungkus.
Kanthi toleransi sing apik, dhokter bakal menehi saran supaya sampeyan ngombe jus sethithik, nanging ora nambah rempah-rempah utawa uyah. Produk kasebut kudu disiapake ing omah, amarga jus produksi industri dibalekake saka:
- tempel tomat;
- sayuran beku;
- musataken.
Asring gula, uyah, banyu lan pengawet liyane ditambah karo jus. Ngombe jus kaya kasebut ora bakal nggawa keuntungan kanggo pasien kanthi pankreatitis sing kronis, alkohol utawa reaktif, ora ana bahan-bahan sing penting kanggo awak.
Lha, yen pasien bakal ngombe jus tomat krasan, dheweke kudu ngombe seger sawise diperes. Kanggo persiapan minuman kasebut, mung kudu mateng tomat tanpa rot, karusakan lan cetakan.
Jumlah jus sing diidini saben dina yaiku 1 gelas. Yen nekrosis pankreas didiagnosis, dokter bedah nglarang jus ngombe.
Cara masak tomat
Sampeyan bisa masak salad tomat, wis cocog banget kanggo nedha bengi utawa sarapan. Resep iki yaiku: ora luwih saka 100 tomat, timun, bubuk saka parsley lan dill, sawetara sendok minyak sayur. Sayuran dipotong dadi persagi cilik, kanthi bahan minyak, bumbu sing dikethok.
Tomat sing ditandur kudu ana ing menu, kanggo masak, njupuk wortel ukuran medium, tomat, lombok, bawang. Bawang sing digawe panas ing wajan, wortel, banjur tomat sing disigar ditambah lan diombe udakara 10 menit liyane. Nalika tomat lembut, dheweke dadi sedheng ing geni sing paling alon udakara 15 menit, nambah bawang putih.
Nalika diolah kanthi suhu dhuwur, papak mandheg mbebayani kanggo pankreas, menehi sajian enak lan rasa sing enak. Sampeyan bisa masak sajian ing oven, nanging tomat sing dipanggang kudu dipangan kanthi ati-ati, supaya ora nandhang weteng lan kandung kemih, lan ora nyebabake sindrom usus sing gampang nesu.
Yen panemu para ahli nutrisi lan ahli gastroenterologi dipérang babagan panggunaan tomat seger, mula para dokter ora mbantah babagan kemasukan produk tomat industri ing diet kasebut. Ing larangan larangan tomat, dheweke:
- mengaruhi negara sing ora sehat;
- ora migunani;
- bakal ngganggu proses natoni.
Ing tahapan pankreatitis kronis sing terus-terusan, dienggo mangan tempel tomat sing disiapake ing omah. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk 2-3 kilogram tomat abang sing wis mateng, adus ing banyu, garing.
Banjur, saben sayuran dipotong, diwutahake karo banyu sing nggodhok, dikupas lan disigar nggunakake prosesor panganan, blender utawa gilingan daging. Jisim asil sing diasilake dadi luwih garing nganti 4-5 jam, nganti kabeh cairan wis ngejat.
Jus kasebut kudu dadi kandel lan seragam. Produk asil diwutahake komplong 500 ml, digulung banjur dilebokake ing papan sing adhem utawa ditinggalake ing kulkas. Produk kasebut ora mbebayani kanggo kesehatan, nanging sampeyan ora kudu melu.
Mupangat lan bahaya tomat diterangake ing video ing artikel iki.
