Madu ora mung produk panganan, nanging obat alami nyata sing mbantu nglawan penyakit sing akeh. Isine vitamin lan mineral sing paling penting, uga macem-macem bahan liyane sing migunani kanggo ningkatake awak.
Nanging ana penyakit sing nggunakake produk manis iki kontraindikasi, contone, intoleransi individu lan demam HAY. Lan sanajan diabetes ora minangka salah sawijining, akeh diabetes kepengin weruh: apa madu nambah gula getih?
Kanggo nemokake jawabane, sampeyan kudu ngerti apa pengaruh madu ing gula getih lan awak manungsa kanthi diagnosis diabetes umume. Apa indeks glikemik lan insulin saka madu, lan pira unit roti sing ana ing produk iki.
Komposisi madu
Madu minangka produk sing pancen alami sing bisa ngasilake lebah madu. Serangga cilik iki ngempalaken nektar lan serbuk sari saka tanduran ngembang, nyedhot madu goiter. Ing kana iku jenuh enzim sing migunani, entuk sipat antiseptik lan konsistensi sing luwih viskos. Madu iki diarani kembang lan uga bisa digunakake sanajan wong sing duwe toleransi glukosa mboten saget.
Nanging, nalika musim panas lan awal musim gugur, tinimbang nectar, tawon asring nglumpukake jus buah lan sayuran sing manis, mula madu uga dipikolehi, nanging luwih murah. Iki duwe rasa manis, nanging ora duwe sifat sing migunani yaiku wujud madu saka nectar.
Malah luwih mbebayani yaiku produk sing diprodhuksi dening tawon sing ngombe sirup gula. Akeh beekeepers nggunakake praktik iki kanggo nambah volume produksi. Nanging, salah yen diarani madu, amarga meh kasusun saka sukrosa.
Komposisi madu kembang alami minangka maneka warna, sing ndadékaké macem-macem sifat sing migunani. Kalebu bahan-bahan berharga ing ngisor iki:
- Mineral - kalsium, fosfor, kalium, belerang, klorin, sodium, magnesium, wesi, seng, tembaga;
- Vitamin - B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H;
- Gula - fruktosa, glukosa;
- Asam organik - glukonon, asetik, butyric, laktic, sitrat, formic, maleic, oxalic;
- Asam amino - alanine, arginine, asparagine, glutamine, lysine, phenylalanine, histidine, tirosine, lsp.
- Enzim - invertase, diastase, glukosa oksidase, catalase, fosfatase;
- Zat aromatik - ester lan liya-liyane;
- Asam lemak - palmitik, oleic, stearic, lauric, decenic;
- Hormone - acetylcholine;
- Phytoncides - avenacin, juglon, floridzin, pinosulfan, tanin lan asam benzoik;
- Flavonoid;
- Alkaloid;
- Oxymethyl furfural.
Ing wektu sing padha, madu minangka produk kalori sing dhuwur - 328 kcal saben 100 g.
Lemak ora ana ing madu, lan kandungan protein kurang saka 1%. Nanging karbohidrat udakara 62%, gumantung saka jinis madu.
Efek madu ing gula getih
Kaya sing sampeyan ngerteni, sawise mangan, utamane sing duwe karbohidrat, gula getih wong mundhak. Nanging madu mengaruhi tingkat glukosa ing awak kanthi cara sing beda. Kasunyatane yaiku madu ngemot karbohidrat komplek sing diserep alon-alon lan ora nyebabake glikemia.
Mula, para endokrinologis ora nglarang pasien diabetes kalebu madu alami ing panganan. Nanging mangan madu ing penyakit mbebayani iki mung dienggo kanthi jumlah winates. Dadi 2 tbsp. sendok perawatan saben dinane bakal duwe efek sing migunani kanggo awak pasien, nanging ora bakal bisa nambah gula getih.
Alasan liyane kenapa madu kanthi gula getih sing dhuwur ora nyebabake rusak ing kondhisi pasien yaiku indeks glisemik sing sithik. Nilai saka indikator iki gumantung saka macem-macem madu, nanging umume kasus ora ngluwihi 55 gi.
Indeks glisemik madu saka macem-macem jinis:
- Acacia - 30-32;
- Eucalyptus lan wit teh (manuka) - 45-50;
- Linden, heather, chestnut - 40-55.
Pasien karo diabetes disaranake ngombe madu sing diklumpukake saka kembang akasia, sing, sanajan rasa manis, wis aman banget kanggo diabetes. Produk iki nduwe gi rendah banget, sing mung rada luwih dhuwur tinimbang indeks fruktosa glikemik. Lan unit roti sing ana ing sekitaré udakara udakara udakara 5.
Madu akasia duwe situs panganan sing larang regane. Mula, malah pasien sing ora yakin apa bisa mangan madu karo diabetes utawa ora bisa nggunakake tanpa wedi. Ora nambah tingkat glukosa ing awak lan mulane minangka pengganti gula sing apik banget.
Nanging, indeks glikemik ora mung indikasi penting kanggo pasien diabetes. Ora penting kanggo kesejahteraan pasien yaiku indeks insulin panganan. Gumantung saka jumlah karbohidrat ing produk, utamane sing bisa dicerna.
Kasunyatane yaiku yen ana wong sing mangan panganan sing kaya karbohidrat sing sederhana, dheweke langsung mlebu ing aliran getih lan nyebabake sekresi hormon hormon tambah. Iki nempatake beban gedhe ing pankreas lan ndadékaké kepentenane.
Kanggo wong sing ngalami diabetes, panganan kaya mengkene kontraindikasi, amarga saya nambah gula getih lan bisa nyebabake hiperlisemia. Nanging panggunaan madu ora bisa nyebabake komplikasi kaya ngono, amarga karbohidrat komplek mung bagean saka rasa manis iki.
Dheweke diserep alon-alon dening awak, saengga beban saka madu sing digunakake ing pankreas ora pati penting. Iki nuduhake manawa indeks insulin madu ora ngluwihi nilai sing diidini, tegese ora mbebayani kanggo pasien diabetes, ora beda karo manisan.
Yen kita mbandhingake madu lan gula, mula indeks insulin terakhir luwih saka 120, yaiku tingkat sing paling dhuwur. Mangkono gula supaya cepet nambah glukosa getih lan nambah komplikasi saka diabetes.
Kanggo njaga gula getih, pasien kudu milih panganan sing mung kurang indeks insulin. Nanging sawise mangan madu akasia kanthi gula sing dhuwur, pasien diabetes diabetes bakal ngindhari akibat sing serius lan ora nyebabake owah-owahan serius ing awake.
Nanging, panggunaan produk iki kanthi hypoglycemia entheng bakal mbantu ngunggahake glukosa kanggo tingkat normal lan nyegah kesadaran. Iki tegese madu isih nuduhake produk sing nambah konsentrasi gula ing awak lan mengaruhi produksi insulin, nanging kanthi sithik.
Indeks glisemik lan insulin sing kurang saka produk iki minangka jawaban sing apik kanggo pitakonan: apa madu nambah gula getih? Akeh wong sing ngalami diabetes isih wedi mangan madu, amarga wedi banget yen ngalami gula getih.
Nanging rasa wedi kasebut tanpa lemah, amarga madu ora mbebayani kanggo diabetes.
Cara nggunakake
Madu bisa dadi produk sing migunani kanggo diabetes, yen digunakake kanthi bener. Dadi kanggo nambah kekebalan, pencegahan selesema lan hypovitaminosis, disaranake supaya pasien diabetes ngombe susu skim saben dina karo 1 sudu madu.
Ngombe kaya ngono duwe efek sing paling migunani kanggo pasien sing didiagnosis diabetes lan menehi kontribusi kanggo awak. Susu madu utamane kanggo bocah diabetes sing paling angel nolak gula-gula.
Kajaba iku, madu bisa digunakake kanggo nyiyapake macem-macem pasugatan, kayata, saos daging lan iwak utawa klamben salad. Kajaba iku, madu minangka komponen penting banget kanggo nyiapake sayuran pickle, kayata zucchini utawa zucchini.
Zucchini pickled.
Salad musim panas iki siyap disiapake saka zucchini enom. Piring kasebut katon ora enak lan sehat sanajan ora biasa karo mellitus diabetes, lan nduweni rasa murni sing manis. Kanthi diabetes, bisa disiapake minangka sajian independen utawa digunakake minangka sajian samping kanggo iwak utawa daging.
Bahan
- Zucchini - 500 g;
- Uyah - 1 sendhok teh;
- Minyak zaitun - 0,5 cangkir;
- Cuka - 3 tbsp. sendok.
- Madu - 2 sendhok teh;
- Bawang putih - 3 cengkeh;
- Sembarang ramuan garing (basil, cilantro, oregano, dill, celery, parsley) - 2 tbsp. sendok.
- Paprika garing - 2 sendhok;
- Peppercorns - 6 PC.
Potong zucchini dadi irisan tipis, sprinkle karo uyah lan tinggalake sajrone 30 menit. Ing siji bokor, nyampur bumbu, paprika, lada lan bawang putih. Tuangake minyak lan cuka. Tambah madu lan campuran nganti rampung bubar.
Yen zucchini karo uyah menehi akeh jus, selehake kanthi alon lan remet sayuran. Transfer zucchini menyang marinade lan aduk kanthi becik. Ninggalake marinate suwene 6 jam utawa sewengi. Ing versi kapindho, copot mangkuk nganggo sayuran ing kulkas.
Ahli babagan video ing artikel iki bakal ngomong babagan keuntungan madu kanggo diabetes.
