Menu kanggo diabetes jinis 2 supaya gula ora munggah: diet sajrone seminggu

Kontrol dhasar babagan gula getih ing diabetes jinis 2, utawa uga diarani jinis bebas insulin, yaiku panganan karbohidrat rendah. Kajaba iku, diet kaya ngono bisa ngilangi macem-macem risiko komplikasi saka penyakit "manis".

Sayange, akeh pasien ora menehi perhatian marang menu kasebut, nglalekake saran saka endokrinologis. Akibaté, iki nyuda panggunaan obat-obatan pengurangan gula, lan ing kasus-kasus maju - terapi insulin umur.

Siji jinis diabetes nomer loro yaiku sel lan jaringan ilang sensitivitas kanggo hormon hormon, nanging, sebagian wae nyerep. Pramila tugas utama pasien yaiku nyuda aliran glukosa menyang getih supaya jumlah insulin sing kasedhiya bisa nyerep.

Ing ngisor iki bakal dijlentrehake apa nutrisi kanggo diabetes jinis 2, menu perkiraan sing diwenehake, resep sing migunani diwenehake, uga rekomendasi kanggo milih panganan kanggo panganan saben dina.

Cara mangan lan milih panganan

Diet kanggo diabetes kudu kurang karbohidrat, yaiku ngemot karbohidrat. Iki bisa dadi sereal, woh-wohan lan pasta rai.

Menu saben dina kalebu produk saka tanduran lan kewan. Penting saben dina pasien mangan bijirin, sayuran, woh, daging utawa iwak, uga produk susu.

Kerep, salah sawijining penyebab penyakit iki yaiku kelemon, umume jinis weteng. Dadi, sampeyan kudu stabil bobot diabetes lan mangan panganan sing kurang kalori.

Ing ngisor iki aturan dhasar kanggo mangan panganan bisa dibedakake:

• bagian cilik;
• Dilarang mangan telas lan keluwen;
• ngombe rong liter banyu sing diresiki saben dina;
• coba ngrencanakake mangan ing interval sing biasa lan sekaligus;
• Aja masak kanthi ngoreng;
• kabeh produk kudu kurang kalori, kajaba saka kacang (intake saben dina nganti 50 gram);
• prelu kanggo nyusun macem-macem menu saben dina kanggo pasien supaya dheweke ora duwe kepinginan kanggo mangan produk sing "dilarang".

Endokrinologis ora mesthi ngandhani pasien babagan milih panganan kanggo diet. Ngonfigurasi awake dhewe kanggo crita panganan sing dilarang. Pendhapat kasebut salah bathi, amarga diabetes ora menehi pinten sing diwenehi panganan.

Pilihan produk digawe khusus miturut tabel indeks glikemik.

Indeks Glikemik (GI) produk panganan

Nilai iki nuduhake efek produk tartamtu sawise nggunakake paningkatan glukosa getih. Produk diet yaiku sing nduwe indeks nganti 50 unit. Panganan, kanthi nilai rata-rata, yaiku saka 50 unit nganti 69 unit, diijini nganti kaping pindho saben minggu.

Panganan lan minuman sing indikasi 70 unit lan ndhuwur dilarang. Bisa nambah gula nganti 4 - 5 mmol / l mung sepuluh menit sawise nggunakake.

Cara perawatan panas ora mengaruhi nambah indeks kasebut. Siji, lan ana pangecualian kanggo aturan iki, kayata wortel lan beets. GI sing ing wangun seger nduweni indikator nganti 35 unit, nanging ngombe 85 unit. Kanthi cara, yen sayuran lan woh-wohan digawa menyang negara mashed kentang, mula indeks kasebut bakal saya tambah.

Ing ngisor iki minangka dhaptar panganan sing paling umum sing duwe indeks sing dhuwur ing diet wong sing sehat. Iki kalebu:

1. kentang ing sembarang bentuk;
2. jus buah;
3. nggodhok wortel lan beets;
4. waluh
5. semolina;
6. semangka;
7. butter lan ora nguntungke krim;
8. nasi putih;
9. jagung lan bubur saka ing kono;
10. glepung gandum.

Ana pirang-pirang produk sing dadi indeks nul. Kayane bisa dipangan kanthi jumlah tanpa wates, amarga glukosa ing getih ora mundhak. Panganan sing kaya mangkene kalebu, umpamane, minyak sayur lan minyak. Nanging ing kene ana pitfalls.

Contone, lemak ora ngemot karbohidrat, luwih akeh kalori lan duwe kolesterol ora enak, sing nyebabake penyumbatan pembuluh getih. Iki cukup mbebayani, utamane kanggo pasien sing rawan penyakit iki.

Ringkes babagan informasi ing ndhuwur, kudu disimpulake manawa produk kanggo diet saka diabetes kudu kurang ing GI lan kurang kalori.

Piring sing sehat

Sayuran kudu nggunakake bagean paling gedhe saka panganan saben dina, nganti setengah. Dheweke bisa dipangan kanggo sarapan lan kanggo nedha awan lan nedha bengi. Macem-macem sajian digawe saka sayuran - sayur sup, salad, piring sisih kompleks lan casserol.

Sampeyan perlu mangan sayuran seger paling sethithik sedina, amarga ngemot vitamin lan mineral sing luwih migunani. Nalika masak sayuran, sampeyan kudu menehi perawatan panas kanthi lembut, yaiku ora kudu masak. Pilihan sing paling apik yaiku ngukus, manggang ing oven utawa stewing.

Pilihan sayuran kanthi indeks sing kurang cukup, lan iki ngidini sampeyan masak macem-macem rasa. Uga sayuran ijo ora dilarang - parsley, dill, oregano lan kemangi.

Resep jamur rebus karo gandum mutiara minangka salah sawijining sing paling populer ing diabetes. Kasunyatane yaiku jamur macem-macem jinis duwe GI nganti 35 unit, lan gandum mutiara mung 22 unit. Uga bubur kaya kasebut minangka gudang vitamin sing ora bisa diganti.

Bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake:

• gandum mutiara - 300 gram;
• jamur champignon - 400 gram;
• siji bawang;
• sekumpulan bawang ijo;
• siji sendhang lenga zaitun;
• uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.

Godhok gandum nganti masak. Digodhog sak suwene udakara udakara 45 menit, saimbang banyu siji lan setengah. Sawise nggawe bubur, kudu dibasuh ing banyu.

Potong jamur ing kwartal lan selehake ing wajan kanthi minyak, uyah lan lada. Potong bawang ing setengah cincin lan ditambahake jamur. Simmer ing sangisore tutup ditutup kanthi kurang panas nganti masak, udakara 15 nganti 20 menit. Sawetara menit sadurunge pungkasan, tambah bawang ijo sing apik disigar ing campuran jamur, nyampur kabeh.

Gabungke bubur lan jamur rebus. Piring iki bakal dadi sarapan lengkap. Ya, dheweke banjur lungguh kanggo nambah produk daging, mula kita bakal nedha bengi sing apik banget.

Akeh pasien asring teka-teki apa sing bakal dimasak kanggo jajan. Penting sanget yen dadi entheng. Lan ing kene, sayuran uga bisa ngluwari, mula sampeyan bisa nggawe salad diet kanthi gampang.

Bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake:

1. Gobis Beijing - 150 gram;
2. siji wortel cilik;
3. siji timun seger;
4. endhog nggodhok;
5. Bunch saka dill lan parsley;
6. sekumpulan bawang ijo (yen pengin, sampeyan bisa nindakake tanpa);
7. uyah kanggo rasa;
8. lenga zaitun kanggo klamben.

Grate wortel ing grater coarse, Gobis, sayur-sayuran, chop lan bawang sacoro apik, potong endhog lan timun dadi persagi. Campur kabeh bahan, uyah lan musim nganggo lenga zaitun. Cahya, lan sing paling penting, jajanan sehat siap.

Saka sayuran, sampeyan bisa nyiyapake sajian kompleks, sing bakal dadi tambahan sing apik sanajan meja perayaan. Mesthi wae, masakan sing kaya ngono bakal butuh wektu. Produk-produk ing ngisor iki dibutuhake:

• loro terung;
• siji ayam;
• loro tomat cilik;
• mrico ireng lemah;
• siji bawang;
• papak
• lenga zaitun;
• keju atos.

Gulung fillet pitik lan bawang liwat gilingan daging utawa dicampur campuran, mrico lan uyah. Potong terong sing paling dawa dadi rong bagian banjur selehake inti. Isi rongga iki karo pitik cincang.

Sampeyan perlu mbusak kulit saka tomat - adus banyu sing nggodhok lan nggawe incisi sing bentuk salib ing sisih ndhuwur. Dadi kulit bakal gampang misah. Nggawa tomat karo bawang putih menyang kahanan sing resik, ing blender utawa gosok liwat sieve.

Grease ndhuwur terong sing diiseni karo saos tomat, disiram karo keju ing ndhuwur, parut ing parut. Grease sajian manggang nganggo minyak zaitun, layang terong. Masak ing oven 180 ° C sing wis digawe panas suwene 40 menit.

Nalika porsi, disiram tigan sing diiseni nganggo godhog utawa dihiasi godhong kemangi.

Menu

Supaya luwih ngerti kepiye diet kanggo diabetes jenis 2 supaya gula ora munggah, menu conto dijelasake ing ngisor iki. Mesthi wae diijini ngowahi, adhedhasar pilihan rasa pribadi pasien.

Sing utama yaiku panggantos sajian rasional. Diet sing disedhiyakake kalebu enem panganan, nanging diijini nyuda dadi lima.

Sampeyan uga kudu eling yen nedha bengi kapindho kudu gampang. Pilihan sing cocog yaiku produk susu susu utawa salad sayuran sing disaring.

Dina kapisan:

1. sarapan No. 1 - oatmeal kanthi woh-wohan garing, tèh ijo;
2. sarapan No.2 - salad sayur, endhog rebus, teh ireng;
3. nedha awan - sup karo sayuran, sereal, cutlet ayam uap, irisan roti rye, duduh kaldu;
4. cemilan - irisan roti rai karo tempel ati pitik, kopi kanthi kandungan lemak krim ora luwih saka 15%;
5. nedha bengi Nomer 1 bakal dadi godhok sayur kanggo diabetes kaping 2 lan polong rebus, teh;
6. nedha bengi nomer 2 - 150 gram keju pondokan rendah lemak, siji woh pir.

Dina kapindho:

• sarapan Nomer 1 - loro apel sing dibakar, 200 mililiter;
• sarapan No.2 - endhog scrambled karo sayuran, irisan roti rai, teh ijo;
• nedha awan - sup iwak nganggo beras coklat, bubur, ati pitik saos tomat, kopi nganggo krim;
• cemilan - irisan roti rai, keju tahu, kopi karo krim;
• nedha bengi Nomer 1 - kacang murni, basa daging sapi sing digodhog, salad sayuran, teh herbal;
• nedha bengi nomer 2 - 150 mililitas kefir lan sakepel walnut.

Dina katelu:

1. sarapan No. 1 - gandum karo jamur, irisan roti rai;
2. sarapan No. 2 - 200 gram stroberi, segelas yogurt;
3. nedha awan - sup beetroot tanpa beets, kacang buncis asparagus, cumi rebus, irisan roti rai, teh herbal;
4. cemilan - sele ing oatmeal, sepotong roti rai;
5. nedha bengi Nomer 1 - bubur gandum, puyuh rebus, salad sayuran, kopi nganggo krim;
6. nedha bengi nomer 2 - 150 gram keju pondokan bebas lemak, aprikot 50 gram pepe.

Dina kaping papat:

• sarapan Nomer 1 - dumpling puguh, kopi karo krim;
• sarapan No. 2 - omelet sing dikukus nganggo susu, sepotong roti rai, teh herbal;
• nedha awan - sup sereal, pasta gandum durum, cutlet daging sapi, salad sayuran, tèh ireng;
• cemilan - loro apel sing dibakar, keju Pondok Coklat gratis tanpa lemak;
• nedha bengi Nomer 1 - godhok sayur, sotong pindang, irisan roti rai, es ijo;
• nedha bengi nomer 2 - 150 mililator ayran.

Kalima dina:

1. sarapan No. 1 - oatmeal kanthi woh-wohan garing, teh;
2. sarapan No. 2 - 200 aprikot gram, keju Pondok rendah lemak;
3. nedha awan - sayur sup, soba, iwak, sayur sayuran, tèh;
4. cemilan - segelas ryazhenka, sepotong roti rai;
5. nedha bengi Nomer 1 - sayuran rebus, pitik rebus, kopi nganggo krim;
6. nedha bengi nomer 2 - loro apel sing dibakar, segelintir kacang.

Dina kaping enem:

• sarapan Nomer 1 - endhog scrambled karo sayuran, irisan roti rai, teh;
• sarapan No. 2 - 200 gram persimmon, segelas kefir;
• nedha awan - sup iwak nganggo beras coklat, bakso ing tomat, irisan roti rai, teh;
• cemilan - kenthel, kopi nganggo krim;
• nedha bengi Nomer 1 - kacang buncis, kalkun sing digodhog, teh herbal;
• nedha bengi nomer 2 - 50 gram kacang lan prun 50 gram, teh ireng.

Dina kapitu:

1. sarapan nomer 1 bakal kalebu keju karo madu tinimbang gula lan kopi karo krim;
2. sarapan No.2 - oatmeal kanthi woh-wohan garing, tèh ijo;
3. nedha awan - sup beetroot tanpa beets, kubis braised karo beras coklat, cutlet iwak, irisan roti rai, teh;
4. cemilan - soufflé keju pondok, apel lan woh pir;
5. nedha bengi Nomer 1 - soba, ati pitik ing kuah, sepotong roti rai, teh ijo;
6. nedha bengi nomer 2 - segelas ayran.

Ing video ing artikel iki, produk ditampilake sing ora mung migunani, nanging uga mbantu gula getih ngisor.