Ing diabetes mellitus, pasien kudu nglakoni terapi diet kanggo stabil tingkat gula getih. Produk panganan dipilih miturut indeks glikemik (GI). Uga, ora kudu lali manawa panganan kalori sing dhuwur ing menu bakal minimal.
Diabetes jinis 2 kanthi menu sing ana gandhengane bisa nyuda penyakit kasebut dadi nol lan nyegah pangembangan dadi jinis sing gumantung karo insulin. Pasien saka jinis 1, mangan kanthi bener, nyuda risiko ngembangake glikemia lan nyuda jumlah injeksi insulin.
Akeh pasien asring kepincut karo dokter - apa bisa uga asin karo diabetes? Wangsulan sing pasti yaiku sampeyan bisa, mung sampeyan kudu netepi sawetara aturan sing dienggo. Ing ngisor iki, kita bakal menehi konsep GI lan pentinge nalika milih produk kanggo diet pasien. Uga diwenehi pickles sing diidini lan asupan saben dinane.
Indeks glikemik pickles
Konsep GI minangka indikator digital saka tingkat kerusakan glukosa mlebu aliran getih sawise ngonsumsi produk sing ana karbohidrat. Ing ngisor indeks, luwih aman produk.
Perlu dingerteni manawa sawetara sayuran lan woh-wohan bisa ngganti indeksine gumantung saka konsistensi lan perawatan panas (pickles ora ngunggahake GI). Dadi, ora dilarang nggawe jus saka woh sing diidinake, bisa ngunggahake gula getih kanthi 4 mmol / l ing wektu sing cendhak.
Werna mentah duwe indeks 35 PIECES, nanging yen sampeyan masak, banjur PIECES 85, yaiku nilai sing ora bisa ditampa kanggo menu diabetes. Elinga, sayuran lan woh-wohan, nggawa konsistensi kentang mashed, saéngga nambah indeks kasebut.
Divisi GI dadi kategori:
- nganti 50 PIECES - produk sing nggawe diet utama kanggo diabetes;
- 50 - 70 PIECES - bener pirang-pirang minggu ing menu;
- 70 unit lan ndhuwur - miturut larangan sing paling ketat.
Pupuk diidini saka sayuran sing duwe GI nganti 50 unit. Penting yen gula ora dikonsumsi nalika pengawetane.
Pickles sing Diijini
Poli bisa dilebokake ing diet saben dina, mung kudu ngelingake konten kalori produk. Jus tomat uga dianggep minangka jinis pengawetan. Ora kaya ngombe woh, mula diombe ora luwih saka 200 gram.
Jus iki kudu dilebokake ing menu kanthi bertahap, diwiwiti saka 50 ml lan nggawa bagean kasebut menyang 200 ml suwene patang dina. sing paling penting, ngontrol gula getih lan yen awak nanggapi jus kanthi positif, mula sedina wae kanggo sarapan.
Kabeh rekomendasi kasebut cocog kanggo diabetes jinis 2. Sembarang uwal saka diet diabetes diabetes sing kudu dibahas kudu dibahas karo endokrinologis.
Apa uyah bisa uga diabetes:
- timun
- Tomat
- zucchini;
- terong (yen ora ana minyak sayur sing dijaga);
- lada manis;
- adjika adhedhasar plum (kanthi sithik);
- kacang ijo;
- salad kompleks saka sawetara jinis sayuran.
Dhewe, sampeyan bisa njaga sayur-sayuran asin kanggo diabetes, tanpa gula.
Keuntungan pickles
Kabeh produk ing ndhuwur duwe GI sing kurang. Nanging aja lali eling babagan konten kalori. Dadi, tomat minangka sayur-sayuran kalori sing paling dhuwur, lan mbuwang panggunaan produk iki dadi rong potongan saben dina.
Kacang buncis ora mung migunani, nanging uga duwe efek sing migunani ing awak pasien. Sithik bisa nyuda gula getih. Ora nggumunake, ana resep-resep populer kanggo ngobati diabetes nganggo kacang polong Dheweke nutup loro ing polong lan dikupas saka dheweke.
Pickles nglengkapi salah sawijining dhaharan. Dheweke nggawe salad, ditambahake menyang kursus kaping pisanan (pickle) lan kaloro. Kajaba iku, pengawetan bisa digunakake minangka cemilan, nambah panganan kanthi irisan roti rai utawa endhog rebus. Nanging aja lali manawa jumlah endhog sing diidinake ora luwih saka siji saben dina. Iki amarga kolesterol dhuwur ing yolk. Protein GI ana 0 PIECES, lan kuning kuning 50 PIECES.
Cucumber, lan sing dikemas kaleng ora istiméwa, ngemot pirang-pirang bahan sing migunani, kayata:
- Vitamin B;
- Vitamin C
- vitamin PP;
- seng;
- fosfor;
- wesi
- pectin;
- serat.
Pektin lan serat normalake karya saluran gastrointestinal, mbusak kolesterol ing awak, saéngga nyegah tatanan kolesterol kolesterol. Sayuran iki 96% banyu.
Kanthi diabetes, zucchini luwih apik kanggo njaga irisan-irisan tinimbang nggawe caviar saka dheweke. Sayuran iki kurang kalori, gampang dicerna lan nyegah keluwen. Akeh pasien diabetes diabetes jinis 2 lemu lan kudu kalebu zucchini ing panganan. Iki amarga kasunyatane manawa sayur-sayuran ngrangsang fungsi motor saka saluran pencernaan, yaiku nambah efek jus lambung.
Gula ing zucchini kaleng:
- Vitamin B;
- Vitamin C
- kalium
- Natrium
- wesi
- tembaga
- seng.
Nanging kanthi nggunakake zucchini, kudu ngati-ati pasien sing nandhang penyakit ginjel.
Wiwit sayuran iki ngemot jumlah kalium.
Bawang kudu ditambahake kanggo perawatan kompleks yen luwih saka siji sayuran digunakake ing resep, lan ora mung amarga ing GI sing sithik. Iki sampurna nglengkapi rasa pickles. Bawang ngemot bahan migunani ing ngisor iki:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin B;
- vitamin K;
- magnesium
- kalium
- tembaga
- selenium;
- fluorine.
Panggunaan bawang sing cukup saben dina nyegah pangembangan atherosclerosis, sing gampang kena diabetes diabetes sing ora gumantung. Sayuran mbusak kolesterol ora apik saka awak. Bawang uga nyuda proses inflamasi ing saluran gastrointestinal.
Coklat manis mung indeks 10 unit, uga kurang kalori. Mulane, sampeyan bisa kanthi aman nambahake panganan nganggo sayur kaleng iki. Iki minangka salah sawijining gudang vitamin lan mineral. Jumlah vitamin C sing diisi ngluwihi lemons lan currants.
Vitamin lan mineral ing lada lada:
- Vitamin B;
- Vitamin C
- vitamin PP;
- magnesium
- yodium;
- fosfor;
- kalsium
- Natrium
- alkaloid capsaicin.
Yaiku capsaicin alkaloid sing menehi rasa mrico kanggo rasa manis. Duwe efek sing bermanfaat ing fungsi saluran pencernaan.
Rekomendasi Nutrisi Diabetik
Ing diabetes mellitus, pasien kudu ngowahi nutrisi kanthi radikal supaya nyegah transisi penyakit kasebut menyang jinis sing gumantung karo insulin. Nalika sawise saben dhaharan, dheweke bakal kepeksa nyuntik nganggo insulin utawa ultrashort sing cendhak utawa.
Penting banget kanggo ngombe paling sethithik rong liter cairan saben dina - iki minangka jumlah minimal, sampeyan bisa luwih akeh. Dadi, akeh pasien ngetung tingkat saben dina adhedhasar kalori sing dikonsumsi.
Diijini ngombe banyu, kopi ijo lan ireng, kanthi tambahan lemak 10% lemak. Jus lan komposit kudu diilangi saka diet. Menu ngombe diijini macem-macem decoctions. Dheweke ora mung sedhep, nanging uga sehat. Contone, decoction peel tangerine ing diabetes mellitus nambah resistensi awak kanggo macem-macem infeksi lan ngejarke sistem saraf.
Kasedhiya kanthi gampang:
- nyuwek utawa dipotong kanthi ukuran gedhe saka siji mandarin;
- pour banyu sing nggodhok kanthi jumlah 150 - 200 ml;
- mari dibungkus tutup ngisor paling ora nganti telung nganti limang menit;
- pemanis bisa ditambahake kaya sing dikarepake.
Ing musim nalika sitrus iki ora kasedhiya ing rak-rak toko, luwih becik kanggo nyedhiyakake saham ing kulit tangerine. Sampeyan kudu garing lan lemah menyang bubuk ing campuran utawa gilingan kopi sadurunge nggawe teh bir. Kanggo siji porsi, sampeyan butuh sendok teh bubuk kaya ngono.
Nganti separo diet saben pasien kudu sayur-sayuran seger, bubur utawa digodhog. Piring sisih Komplek kanthi tambahan daging utawa iwak uga disiapake. Diwenehi mangan sayuran ing panganan apa wae - sesuk, awan, jajanan sore utawa bengi.
Saka sayuran, ing ngisor iki diijini:
- zucchini;
- Tomat
- squash;
- terong;
- papak
- kabeh jinis Gobis;
- pait lan manis mrico;
- kacang polong garing lan seger;
- bawang;
- lentil.
Iki cukup kanggo nambah kualitas rasa sayuran karo sayuran, sing ora mung sedhep, nanging uga sehat. Sayuran ijo sing bener yaiku:
- parsley;
- dill;
- Bayam
- apu;
- kemangi.
Saka ndhuwur, prinsip nutrisi ing diabetes mellitus jinis 1 lan 2 bisa dibedakake:
- kabeh panganan kanthi diet rendah GI lan kalori kurang;
- separo piring digawe sayuran;
- menu saben dina wajib kalebu sayuran, woh-wohan, sereal lan produk kewan;
- nutrisi fraktional, ing bagean cilik, lima nganti enem kaping dina;
- jumlah minimal banyu sing dikonsumsi saka rong liter;
- ngilangi alkohol - amarga bisa ngembangake hypoglycemia, lan uga telat.
Nganggo aturan pilihan produk lan prinsip nutrisi terapi diet, pasien ngontrol tingkat gula ing getih ing watesan normal lan nglindhungi awake saka komplikasi saka diabetes.
Video ing artikel iki ngrembug babagan pickle alami lan bathi.
