Statistik diabetes kuciwo. Miturut WHO kanggo taun 2010, saben 20 warga negara kasebut nandhang diabetes jinis 2 ing Rusia! Diabetes jinis 2 dianggep minangka penyakit saka wong tuwa, tuwuh sawise 40 taun lan ana gegayutan karo mobilitas sing kurang, kakehan lan penyakit gastrointestinal kronis. Obat-obatan pengurangan gula ora resep kanggo pasien, tugas utama yaiku koreksi diet. Kanggo iki, diet 9 wis dikembangake lan wis sukses digunakake kanggo diabetes.
Diet sing optimal ngidini sampeyan njaga glukosa normal ing getih, nyegah kilogram sing berlebihan, lan bisa ngisi kabutuhan fisiologis awak ing vitamin lan unsur trace.
Karakteristik umum babagan panganan
Tabel 9 kanggo diabetes diwenehake kanggo kabeh pasien tanpa insulin tanpa pangecualian. Diet adhedhasar watesan karbohidrat sing cetha kanthi isi lemak normal, protein, uyah mineral lan vitamin. Konten kalori umume diwatesi, amarga pasien diabetes biasane luwih gedhe banget utawa bobote. Konsumsi uyah meja uga dikurangi, amarga sodium nyumbang kanggo penylametan cairan. Akibate, penyayang "asin" luwih seneng ngalami masalah jantung lan ginjel, tekanan darah tinggi, pembengkakan, sing ora bisa ditampa ing diabetes.
Indikasi utama diet 9 kanggo diabetes yaiku anané penyakit gula sing ora mbutuhake perawatan karo insulin (jinis 2).
Rasio kimia optimal unsur kasebut disebarake kaya ing ngisor iki:
- Protein - 126 g / dina;
- Lemu - 114 g / dina;
- Karbohidrat - 163 g / dina;
- Konten kalori - 2245 Kcal / dina;
- Vitamin A - 2 mg;
- Vitamin B 1, B 12 - 4 mg saben;
- Vitamin PP - 30 mg;
- Vitamin C - ora kurang saka 100 mg;
- Kalsium - 0,8 g;
- Magnesium - 0,5 g;
- Fosforus - 1,6 g;
- Wesi - 15 mg;
- Natrium (uyah) - ora luwih saka 12 g. Kanggo masalah tekanan nganti 6 gram.
Cetha yen rasio digital kasebut sethithik banget. Nanging, kanthi kekurangan utawa kakehan saka unsur kasebut, kahanan kesehatan bisa saya ngrusak: kanthi kekurangan magnesium, kapinteran, kekurangan kalsium nyebabake osteoporosis, kekurangan vitamin bakal nyebabake apathy, kelemahane lan penuaan durung prelu. Mula, luwih becik yen panganan minangka ahli nutrisi profesional. Dheweke bakal bisa ngerteni karakteristik awak lan mung nggawe diet individu sampeyan.
Penting! Nilai kalori saben dinane bisa dikurangi dadi 1600 - 1800 Kcal, yen pasien ngalami obesitas abot.
Larangan lan Tips
Tabel Diet 9, digunakake kanggo diabetes, kaya panganan medis liyane, ana watesan. Ngomong liyane, ana produk sing dilarang sacara tegas. Ngengeti watesan iki angel banget nalika wiwitan transisi menyang nutrisi sing tepat saka diet gratis. Mula, kita nggunakake kabebasan kanggo menehi saran babagan carane gampang kanggo dibagi karo produk sing ndadekake penyakit sampeyan lali. Dadi:
Dasar larangan - gula
Tabel diabetes ora kalebu gula. Ya, kudu sabar nglalekake ing salawas-lawase sanajan Teh manis? Ing asas, ya. Ora gula putih, utawa madu, utawa klambi ora kalebu ing menu.
Tip: Gunakake pemanis. Industri panganan modern ngasilake kabeh kanthi cukup - iki yaiku xylitol, fruktosa, lan sorbitol, lan liya-liyane. Nganggo terus-terusan, aja lali yen pemanis kudu diowahi sacara berkala. Aja menehi pilihan kanggo spesies siji, gantine. Pemanis sayur paling ora mbebayani yaiku stevia. Pay manungsa waé menyang produk tartamtu iki.
Larang tambahan
1. Produk konfigurasi lan glepung. Sampeyan ora bisa nggunakake.
Tip: Ing pasar pasar, ing departemen saka panganan sing sehat, sampeyan bisa tuku gula-gula khusus kanggo diabetes. Iki minangka cookie, lan marmalade, lan permen. Gula ora digunakake ing persiapane, mula, kanthi idham-idham sing ora nyenengake kanggo gula-gula, gunakake khusus.
2. Panganan sing lemu. Larangan ditrapake ora mung kanggo gajih, daging, bebek lan geese, nanging uga kanggo produk susu kanthi persentase kandungan lemak.
Tip: Gunakake daging tanpa lemak - daging sapi, vena. Manuk luwih becik kalkun kalawih. Yen sampeyan nggunakake pitik utawa pitik ing nutrisi kulawarga, masak kanthi ngilangi lemak lan kulit sing berlebihan. Tuku produk susu sing ora luwih saka 1,5 - 2% lemak lan tanpa gula ditambah.
3. Iwak lemak lan asin.
Tip: Kanggo iwak lemak, diabetes diidini ora langka - haddock, pollock, salmon, pink salmon, lan firmgeon. Varietas rendah lemak mesthi wae. Nanging iwak asin ora disenengi, bisa, nanging kanthi jumlah sing sithik. Kajaba iku, duta besar kudu mulih tanpa gula.
Penting! Susu lan caviar iwak nyebabake beban tambahan ing pankreas, ora bisa dikonsumsi.
4. Semolina, pasta, beras
Tip: Tabel 9 kanggo diabetes jinis 2 nyaranake permanen nilar semolina, beras putih, pasta. Nanging, pasta saka gandum durum bisa ditampa, lan ngganti beras nganggo lentil. Mangan liyane soba. Ahli nutrisi kanthi sengaja nyebat dheweke minangka ratu saka croup - ana akeh unsur migunani ing dheweke.
5. Sosis, daging sing ngrokok, marinades
Tip: Nolak tanpa getun. Ganti sosis karo daging sing digodhog, lan yen sampeyan ora entuk tanpa daging, dadi arang banget nggunakake kicap. Produk pepe sing digawe saka omah ora kontraindikasi, mula sinau katrampilan kanggo masakan, masak produk daging sing digawe saka omah. Aja ragu, ora mung sampeyan bakal seneng, nanging uga kabeh ana ing omah.
6. Jus manis, woh-wohan lan sodas, alkohol
Tip: Kita nyiapake ombenan woh krasan tanpa masak saka es krim lan woh wohan beri seger. Tuangake woh wohan beri kanthi banyu sing nggodhok, negesake, ngombe. Kita ora nggunakake jus saka bungkus - ora ana gunane. Diabetes manis lan omben gula diabetes minangka mungsuh sing paling awon. Miturut dokter, semangat dheweke ing taun-taun enom sing nyebabake diabetes jinis 2 nalika diwasa. Kita ora ngombe alkohol. Produk iki bisa nyabrang kabeh usaha - mbuwang metabolisme kasebut kanthi cepet.
Antarane woh-wohan dudu sampeyan - gedhang, anjir, anggur. Ganti karo apel, lemon, grapefruits. Ora bakal luwih elek.
7. Duduh kaldu lan sup
Tip: Kita bakal mulang sampeyan carane masak kursus lemak rendah lemak! Masak duduh kaldu kaya biasane, banjur adhem. Copot film berminyak ing permukaan, lan produk diabetes lengkap bakal dipikolehi.
Larangan utama sing diwenehake dening diet 9 kanggo diabetes mellitus jinis 2, kita wis nliti. Saiki kita bakal ngomong babagan cara nggawe menu sajrone minggu yen sampeyan ora nggunakake layanan ahli nutrisi.
Kahanan Sukses
- Supaya tansah mangan kanthi bener, nyelehake ing papan sing misuwur sing nuduhake indeks glikemik (GI) produk. Diet nomer 9 ngidini secara harfiah kabeh produk sing indeks ora ngluwihi 49. Produk karo GI saka 50 nganti 70 bisa arang digunakake. Kabeh ing ndhuwur ora mokal. Tabel GI miturut Motignac katon paling optimal kanggo kita - download, print, tindakake.
- Saka metode masak, pilih siram, stewing, baking, kukus. Tuku boiler dobel utawa tukang masak sing alon-alon, lan cekel wae kanca kulawarga lawas saka panci. Ora ana cara liyane.
- Coba mangan asring, kaping 5-6. Volume bakal mboko sithik, awak lan servings sampeyan.
- Aja lali babagan gerakan. Gawe senam olahraga sing disenengi.
- Aja dadi gemeter, ora ngrokok lan uga cukup ngaso. Dadi seneng, seneng urip, diabetes ora ngganggu.
Ayo diwiwiti saka Senin!
Ing tabel ing ngisor iki, kita menehi menu sajrone seminggu. Maca, nimbang, kanthi dhasar sing diusulake, nggawe versi sampeyan dhewe.
Kaya sing sampeyan ngerteni, ora ana sing rumit lan ora mungkin diet 9. Dadi kreatif ing proses masak sampeyan, beda-beda bahan, ngganti bahan sing padha karo sing padha. Aja lali manawa indeks utama kanggo diabetes yaiku indeks glikemik produk kasebut. Sregep kesehatan lan sehat. Nglamar nutrisi, sampeyan bakal bisa ngatasi diabetes jinis 2 - amarga koreksi nutrisi sing tepat bisa nylametake sampeyan saka pengobatan gula sing murah.
"
"
