Diabetes mellitus minangka penyakit sing serius. Akeh dokter sing ngandhakake manawa diabetes minangka cara urip. Mula, diagnosis iki ndadekake sampeyan ngubah suwene lawas.
Dikerteni manawa diabetes jinis 2 ditondoi kanthi nambah glukosa getih amarga fungsi sing ora nyukupi ing isine pankreas sing ngasilake insulin, utawa pangembangan toleransi (kekebalan) reseptor hormon.
Tahap perawatan kaping pisanan yaiku modifikasi diet. Wong sing duwe diabetes jinis 2 kudu ngontrol panganan kanthi diet, ngitung diet miturut tabel khusus.
Prinsip diet
Prinsip dhasar kanggo mbangun diet sing cocog kanggo diabetes yaiku petungan karbohidrat. Dheweke diowahi ing tumindak enzim dadi glukosa. Mulane, panganan apa wae bakal ngasilake gula getih. Tambah mung beda karo jumlah. Mula, ora bisa mangsuli pitakon babagan panganan sing nyuda gula getih. Mung obah pengurangan glukosa duwe efek sing padha, nanging dudu panganan. Nanging ana panganan sing nambah gula rada.
Kanggo njamin panganan sing dikonsumsi iki migunani lan ora nambah tingkat gula ing getih, konsep indeks glisemik saiki digunakake.
Indeks glisemik
Dokter ing pungkasan abad kaping-20 nemokake manawa saben produk duwe indeks glikemik dhewe. Perkembangan iki ditindakake mung kanggo perawatan lan nyegah diabetes mellitus jinis 2 - terapi diet. Saiki, kawruh babagan indeks glikemik mbantu para wong sing sehat supaya bisa urip kanthi gaya lan lengkap.
Iki minangka indikasi sing nuduhake angka kanthi nambah glukosa getih sawise ngonsumsi produk tartamtu. Iku dhewe kanggo saben sajian lan kisaran saka 5-50 unit. Nilai kuantitatif diitung ing laboratorium lan nggabungake.
Wong sing duwe diabetes jinis 2 disaranake mangan panganan sing indeks glisemik ora ngluwihi 30.
Sayang, akeh pasien percaya yen nalika ngganti diet khusus, uripe bakal dadi "eksistensi sing ora enak." Nanging iki ora kaya ngono. Diet saka jinis apa wae, sing dipilih miturut profil glikemik, bisa nyenengake lan migunani.
Produk Diet
Nutrisi diwasa lengkap kudu kalebu woh-wohan, sayur-sayuran, bijirin, produk susu lan daging. Mung kabeh set produk kasebut bisa njamin intake vitamin lan mineral sing cukup ing awak, rasio lemak sayur-sayuran lan kewan sing bener. Kajaba iku, kanthi bantuan diet sing komprehensif, sampeyan bisa kanthi jelas milih konten protein, lemak lan karbohidrat sing dibutuhake. Nanging anané penyakit kasebut mbutuhake pitungan indeks glikemik saben produk, uga pilihan individu saka jinis lan jumlah panganan.
Ayo goleki saben klompok gizi.
Sayuran-sayuran
Sayuran dipercaya minangka panganan pengurangan gula getih paling apik kanggo diabetes jinis 2. Iki ora bener. Nanging ana sawetara bebener ing statement iki. Thanks kanggo nggunakake sayuran, gula getih ora tuwuh. Dadi, bisa didhahar kanthi jumlah sing ora diwatesi. Kajaba manawa mung wakil sing ngemot pati akeh (kentang, jagung). Minangka karbohidrat kompleks sing nambah indeks glikemik produk kasebut.
Kajaba iku, inklusi sayuran ing diet mbantu ngatasi normal, sing asring dadi masalah kanggo wong sing ngalami diabetes jinis 2. Sayuran, saliyane indeks glisemik sing sithik duwe konten kalori sing kurang. Mulane, pengambilan energi nalika nggunakake iku ora cukup. Badan ngalami penurunan energi lan wiwit nggunakake sumber daya dhewe. Celengan lemak dioprasi lan diolah dadi energi.
Saliyane isi kalori sing kurang, sayuran duwe serat ing komposisi, sing mbantu ngaktifake pencernaan lan nambah metabolisme. Asring ing wong sing obes, proses kasebut ana ing tingkat sing ora cekap, lan kanggo nyuda bobot lan normalisasi, perlu kanggo nambah.
Sayuran ing ngisor iki, seger utawa sawise perawatan panas (direbus, kukus, panggang), bisa nyuda gula:
- zucchini;
- kubis;
- radish;
- terong;
- timun
- celery;
- Yerusalem artichoke;
- salad;
- lada manis;
- asparagus
- sayuran ijo seger;
- waluh
- Tomat
- wong cilik;
- kacang;
- bayem
Sayuran ijo uga apik kanggo diabetes amarga kandungan magnesium sing dhuwur. Elemen iki mbantu nyepetake metabolisme, minangka asil saka panganan nyuda gula getih ing diabetes jinis 2.
Yen sampeyan ora ngetutake dhaptar kasebut, mula sampeyan kudu luwih seneng karo sayuran sing duwe warna ijo lan prakteke ora enak.
Woh
Sayange, pratelan sing jelas nalika ngilangake produk tepung gandum sing bisa diganti kanthi lengkap, ora bisa digunakake karo diabetes jinis 2. Kasunyatane yaiku yen woh-wohan nduwe rasa manis amarga kandungan glukosa sing dhuwur. Kajaba iku, utamane ngemot karbohidrat sing cepet, mula kontrol kasebut kudu luwih dhisik.
Diabetes mellitus Tipe 2 ora ngilangi kemungkinan seneng woh-wohan seger, nanging ing kene sampeyan kudu ati-ati banget. Gunakake produk mung sing duwe indeks glisemik ora luwih saka 30 unit.
Coba woh-wohan sing paling sehat lan jinis efek ing awak.
- Cherry Iki kalebu serat, sing mbantu ningkatake pencernaan lan nyegah bisa ngalami sembelit nalika ngetutake diet karbohidrat. Cherry uga sugih ing vitamin C lan duwe sipat antioksidan, sing positif mengaruhi kondisi awak lan ngilangi radikal sing mbebayani.
- LemonIku migunani banget, amarga komposisi minimalake efek ing glikemia (tingkat gula getih) saka komponen panganan liyane kanthi indeks glikemik sing dhuwur. Kajaba saka kapentingan yaiku isi kalori negatif. Iki digayuh kanthi kasunyatan manawa lemon dhewe nyebabake metabolisme basal sanajan kasunyatane produk kasebut nduweni kandungan kalori sing sithik. Vitamin C, rutin, lan limonene ing komposisi kasebut minangka nilai dhuwur kanggo normalake metabolisme ing diabetes. Woh jeruk liyane uga bisa dikonsumsi.
- Apel ijo nganggo kulit.Woh-wohan duwe komposisi (ing kulit) akeh wesi, vitamin P, C, K, pektin, serat, kalium. Mangan apel bakal mbuwang kekurangane mineral lan vitamin komposisi kanggo nambah metabolisme sel. Serat mbantu nyepetake metabolisme lan normal pencernaan. Nanging aja kakehan mangan apel. Cukup saben dina kanggo mangan apel apel gedhe utawa 1-2 cilik.
- AvocadoIki minangka salah sawijining sawetara woh-wohan sing tenan mengaruhi gula getih kanthi nyuda. Iki nambah kelainan reseptor insulin. Mulane, alpukat minangka woh sing migunani kanggo diabetes jinis 2. Saliyane sifat sing migunani, ngemot protein sing akeh, mineral sing migunani (tembaga, fosfor, magnesium, potasium, wesi), lan uga nambahi cadangan asam folat sing dibutuhake ing awak.
Produk daging
Pancen angel milih produk daging sing bakal cocog karo standar sing diumumake. Sayange, sawetara ahli nutrisi lan dokter nyaranake ora kalebu daging saka diet diabetes nomer 2, nanging isih ana sawetara jinis sing bisa ditrima.
Kahanan utama kanggo konsumsi kurang karbohidrat lan protein sing dhuwur. Jinis daging ing ngisor iki nduwe Arsenal kaya ngono:
- urat tanpa lemak;
- kalkun tanpa kulit;
- terwelu tanpa kulit;
- payudara kulit tanpa kulit.
Kabeh produk kasebut migunani lan bisa ditampa yen aturan perawatan panas wis dituruti. Sembarang daging kudu digodhog kanthi eksklusif.
Iwak
Iki minangka panacea kanggo diet karbohidrat. Iwak iki kanggo mbantu nyedhiyakake sumber protein lan lemak kewan sing perlu banget kanthi komposisi karbohidrat. Asring dianjurake supaya produk daging diganti nganggo produk iwak.
Malah ana panganan iwak khusus. Ing wektu sing padha, iwak lan panganan laut kudu dilebokake ing diet paling ora kaping 8 saben wulan. Iki mbantu normal profil profil glisemik lan nyuda kolesterol total, sing nyegah risiko komplikasi kardiovaskular.
Iwak laut lan iwak lemak rendah kudu dimasak kanthi kukus kukus utawa dibakar ing oven. Iwak rebutan uga migunani. Produk goreng kudu disingkirake, amarga komponen tambahan kanggo goreng nambah indeks glikemik lan konten kalori produk kasebut.
Sereal
Bubur minangka panganan sisih paling migunani kanggo sajian, amarga meh kabeh sereal ngemot karbohidrat lan protein sing alon. Karbohidrat cepet ana ing jumlah sing winates.
Karbohidrat sing alon ora nyebabake paningkatan gula getih, nanging menehi kontribusi kanggo normalisasi kasebut.
Sing paling migunani yaiku oatmeal. Bakal dadi sarapan sing paling apik kanggo wong liya. Bubur sugih serat, mbentuk film protèktif sing nutupi mukosa lambung. Iki nglindhungi dheweke saka obatan sing agresif banget.
Sereal sing mbantu nyuda gula getih:
- millet;
- soba;
- lentil
- beras coklat lan liar;
- gandum gandum;
- gandum.
Produk susu
Susu sing ora diproses negatif ngalami glukosa getih. Kabeh iki amarga laktosa - karbohidrat cepet liyane. Mula, pilihan kasebut kudu dienggo ing produk susu sing ngalami perawatan panas. Sajrone masak, karbohidrat sakabehing wektu kudu entek.
Dadi, keju diidini digunakake. Enzim khusus sing perlu kanggo nyiapake produk kasebut ngilangi gula susu, supaya keju rampung aman kanggo diabetes. Keju Pondok Lemak uga diijini ditambahake ing panganan. Nanging dosis saben dina ora kudu ngluwihi 150 gram. Iki amarga asam sajrone persiyapan keju pondok ora bisa "ngolah" karbohidrat susu.
Mesthi katon ing komponen konstituen, amarga sawetara produsen bisa nambah karbohidrat cepet, lan sanajan gula murni, kanggo massa lan njaga rasa. Mula, dianjurake butter krasan disaranake kanggo nggunakake.
Yogurt alami tanpa tambahan senggol, senggol, woh-wohan lan gula, lan sithik krim sing abot uga diidinake produk susu.
Produk liyane
Diversifikasi diet kanthi kacang (cedar, walnut, kacang, kacang almond lan liya-liyane). Dheweke akeh protein lan karbohidrat alon. Nanging konten kalori kasebut cukup dhuwur, dadi sampeyan kudu mbatesi panggunaan kanggo wong sing bobote awak sing kakehan.
Kulawarga legume lan jamur uga disuguhake ing panganan, amarga ngemot akeh unsur trace sing migunani lan protein penting, karbohidrat alon.
Ngombe ing bentuk teh utawa kopi bisa diombe kanthi kesenengan sing padha, nanging sampeyan kudu sinau carane nyiyapake tanpa gula.
Produk soyo mbantu ngrampungake pasien susu lan kekurangan susu lan produk susu sing ilegal. Dheweke wis rampung mbebayani kanggo diabetes.
Sampeyan kudu eling yen njaga panganan mesthi luwih dhisik, amarga kurang provokasi kanggo nambah glukosa nyuda kabutuhan terapi obat. Iki bisa nyebabake risiko komplikasi.
Nanging aja nglirwakake modifikasi gaya urip liya lan ora nggatekake terapi obat. Wiwit pilihan gaya urip sing nyenengake bebarengan karo penyakit kasebut yaiku karya sing dawa lan nyeri sing diganjar banget karo kesejahteraan lan umur dawa.
