Ati karo diabetes banget migunani, amarga minangka produk panganan sing wis rampung. Perlu ditemokake yen kalebu ing diet kanggo penyakit serius liyane, lan kanggo nyegah panggunaan.
Atine ndadekake komposisi vitamin sing akeh dibutuhake kanggo diabetes jinis 2. Komponen paling penting ing produk yaiku wesi lan tembaga. Ora kaya panganan liyane, unsur-unsur kasebut ing njero ati ana ing bentuk biologis sing aktif, sing bisa gampang dicerna dening awak.
Kanthi kekurangan zat besi, ora bisa njaga hemoglobin sing bener, lan anané tembaga nyedhiyakake karakteristik anti-inflamasi. Kajaba iku, ati ngemot akeh vitamin, unsur mikro lan makro, asam amino, sing migunani banget kanggo otak, ginjel lan kulit kanggo diabetes jinis 2.
Apa sing bisa disiapake saka ati kanggo diabetes jinis 2
Pay manungsa waé! Produk iki banget picky, sing kudu bisa masak. Yen ora, sajian bisa dadi garing lan ora bisa digunakake kanggo mangan. Kanggo wong sing ngalami diabetes jinis 2, ati wis disiapake miturut resep khusus.
Artikel kasebut bakal nimbang sajian sing paling populer.
Atine wis regi amarga isi wesi sing dhuwur. Asring digunakake kanggo masak salad lan panas. Produk kasebut mung alus banget nalika digoreng cepet, lan sawise ngombe banjur nyerep lemak kanthi apik, kayata, minyak sayur.
Ati daging sapi ing roti roti putih kanthi diabetes jenis 2
- Produk kasebut pisanan digodhog ing banyu asin lan dipotong kanthi tliti.
- Ing godhok, bawang kasebut diliwati lan ati ditambah.
- Kerak emas kudu katon ing ati, mung ora kakehan produk ing geni, yen ora garing.
- Tuang roti putih sing garing utawa remuk, rempah-rempah lan herbal menyang godhok.
- Kanggo menehi lemes, sampeyan bisa nambah banyu sithik lan simmer suwene 3-5 menit.
Panggang wortel
- Ati daging utawa daging sapi digulung liwat gilingan daging lan asin.
- Werna grated lan kuning endhog ditambahake menyang daging cincang.
- Sawise nyampur massa, asil protein ditambahake.
- Kabeh wis dicampur maneh kanthi tliti lan dilebokake ing cet sing dilapisi butter lan disiram karo roti.
- Kukus kakek suwene 40 menit.
Pate daging ati
- Kanggo masak, sampeyan bisa njupuk daging babi lan daging sapi lan godhok nganggo sayuran (wortel, parsley, bawang) ing banyu asin.
- Ati daging sapi utawa daging babi kudu direndhem ing susu nganti 1,5-2 jam.
- Atine diselehake ing endi daging masak 15 menit sadurunge pungkasan masak.
- Kukus 2 kentang gedhe lan gilingake roti kanthi campuran.
- Pass kabeh produk kaping 3 liwat gilingan daging lan tambah endhog, uyah, rempah-rempah.
Massa asil kasebut dilebokake ing sheet baking greased lan dilebokake ing oven sing digawe panas nganti 220 ° C suwene 30 menit. Tempel wis siyap. Yen wis digawe adhem, bisa uga dipotong dadi irisan lan disaju nganggo keju lan kacang ijo.
Mupangat lan fitur panggunaan ati pitik
Ati ayam duweni isi kalori sing kurang, kaya wae produk sing dibutuhake kanggo diet pasien diabetes diabetes tipe 2. Produk kasebut normalake proses metabolisme ing awak lan gawe maneh saka njero. Sembarang diet kurang kalori kanggo diabetes kalebu produk daging iki ing panganan.
Kauntungane ati pitik yaiku yen kalebu unsur trace, vitamin lan bahan liyane sing migunani. Contone, protein ing njero padha karo susu pitik.
100 gram ati pitik ngemot:
- Vitamin A - 222%. Ngrangsang lan ndhukung sistem kekebalan, njaga kesehatan organ-organ penglihatan, membran mukus lan kulit.
- Vitamin B 2 - 104%. Dheweke nulungi protein supaya bisa diserep luwih cepet tinimbang produk liyane.
- Vitamin C - 30%.
- Wesi - 50% (minangka norma saben dina kanggo awak manungsa).
- Kalsium - 1%.
- Heparin - njaga koagulasi getih ing tingkat sing tepat (pencegahan trombosis lan infark miokard).
- Kolin - nambah kegiatan lan memori otak.
- Unsur migunani liyane: kalium, tembaga, kromium, kobalt, magnesium, sodium, molibdenum.
Kabeh unsur trace melu optimalisasi komposisi getih, nyaring zat-zat sing mbebayani lan nambah hemoglobin, sing penting banget kanggo diabetes mellitus jinis 2. Saka iki, kita bisa nyimpulake manawa konsumsi ati saka pitik ing panganan bisa ngganti sawetara suplemen vitamin. Nanging, kompleks kasebut uga kudu ngemot vitamin kanggo diabetes!
Sanajan ana bathi sing ora diragakake, ati pitik bisa dibebayani kanthi jinis bebaya, sing ana ing produk sing salah milih.
Supaya ora ngrusak awak, yen tuku ati, sampeyan kudu nganggep faktor tartamtu:
- Atine kudu seger lan ora bisa digoreng.
- Werna kudu alami, tanpa bintik-bintik gelap lan yellowness.
- Pembuluh getih, kandung kemih, lapisan lemak lan kelenjar getah bening ora ana ing produk sing berkualitas.
Panggang karo ati pitik lan jamur kanggo diabetes
- ati - 400 gr;
- jamur - 200 gr;
- tempel tomat - setengah tuwung;
- lenga sayur-sayuran;
- uyah, lada.
Yen jamur garing digunakake, mula kudu direndhem ing susu. Atine direbus nganti 10-15 menit, sawise iku kudu adhem lan dipotong kanthi irisan sing rapi. Tuang minyak sayur-sayuran menyang wajan sing wis diresep, dilebokake ing ati, tambahake rempah-rempah lan goreng nganti 10 menit.
Saiki sampeyan bisa nyelehake jamur ing wajan, tambah tempel tomat lan tuang duduh kaldu jamur. Piring kasebut dibakar ing oven nganti coklat emas. Nalika porsi, disiram karo bumbu sing disigar.
