Apa waluh diidini kanggo diabetes jinis 2: mupangat lan gawe piala, norma konsumsi lan resep diabetes

Terapi diet kanggo pasien diabetes minangka bagean integral saka urip.

Dhaptar produk sing diidini lan dilarang, resep khusus disusun.

Bisa mangan waluh kanggo diabetes jinis 2? Ayo pirembagan apa waluh diidini kanggo diabetes, mupangat lan karusakan.

Properti sing migunani

Waluh minangka produk sehat. Diijinake kanggo nggunakake diabetes jinis 1 lan 2. Pasien lale bisa mangan ing jumlah cilik saben dinane. Kita bakal menehi hasil karo komposisi produk kasebut. Dheweke pancen duweni efek positif utawa negatif ing awak.

Rata-rata 100 gram waluh mentah ngemot:

• kalori - 28;
• protèin - 1,3;
• karbohidrat - 7,7;
• lemak - 0,3;
• unit roti (XE) - 0,8;
• indeks glikemik (GI) - 75.

Bandhingake kalori waluh sing diobati kanthi mentah:

• nggodhok - 37 Kcal;
• panggang - 46 Kcal;
• godhok - 52 kcal;
• kentang mashed - 88 kcal;
• jus - 38 kcal;
• bubur - 148 kcal;
• glepung - 305 kkal.

Isi kalori saka sayur-sayuran iki kurang. Nanging kudu digunakake ing moderat. Priksa gula getih sampeyan sawise mangan.

Waluh ngemot pirang-pirang unsur sing migunani sing nduwe pengaruh sing bermanfaat kanggo awak.

• karoten beta. Immunostimulant, sedative for stres;
• wesi. Ngapikake sintesis DNA, nambah tingkat hemoglobin, menehi normal resistansi virus lan infeksi;
• vitamin C. Antioksidan, nguatake pembuluh getih, anti kanker;
• pektin. Ngilangi toksin, nggawe sel maneh.

Sifat waluh:

1. intoleransi individu;
2. reaksi alergi;
3. tingkat glukosa tambah kanthi pangan sing gedhe banget.

Piring sayuran kuning duwe pengaruh positif ing dalan diabetes:

1. tambah produksi insulin;
2. pangurangan gula;
3. ngalangi pangembangan atherosclerosis;
4. mbusak cairan keluwihan;
5. kurang kolesterol;
6. ngalangi anemia;
7. regenerasi sel pankreas;
8. nambah jumlah sel beta;
9. mbusak racun, racun;
10. ngrangsang usus;
11. kontribusi kanggo nyuda bobot, minangka kurang kalori;
12. nduwe properti marasake awakmu.

Tanduran iki nduweni macem-macem luwih migunani tinimbang sing mbebayani. Sampeyan ora kudu nolak produk iki, sanajan sampeyan wis didiagnosis diagnosis diabetes jinis 1 lan 2.

Indeks Glikem Gourd Mentah lan Digodhok

Indeks glikemik waluh cukup dhuwur - 75 PIECES.

Praktek ora owah sajrone perawatan panas.

Ing istilah GI, sayur-sayuran ora bisa diarani aman banget kanggo diabetes. Nanging ora bakal mbebayani yen sampeyan nggunakake tanpa aditif lan gula kaping pindho seminggu.

Mangkono, indeks glikemik saka waluh mentah lan pindang yaiku 72-78 PIECES. Indikator gumantung ing tingkat ripeness lan macem-macem sayuran.

Waluh kanggo diabetes jinis 2: apa bisa utawa ora?

Diet kanggo diabetes yaiku ukum. Priksa manawa ngitung konten kalori sajian, ngerti indeks glikemik produk, lan njaga tingkat glukosa ing kontrol saben dina.

Waluh 300 gram saben minggu ora bakal cilaka diabetes.

Penting kanggo sinau cara masak kanthi bener lan ngetung bagean kasebut.

Sayuran bisa entuk manfaat kanggo awak lan nggampangake penyakit kasebut, mbantu ngilangi bobot, mbusak racun, nambah tingkat hemoglobin, lsp.

Panggunaan wiji, jus lan kembang

Pembuangan jus buah lan sayur-sayuran ora nglirwakake nectar waluh saka pulp sayuran. Ora asring ditemokake ing rak toko, nanging kudu dipikir.

Jus waluh duweni macem-macem sifat positif:

1. ngiyataken sistem kekebalan awak;
2. antioksidan;
3. ngeculake konstipasi;
4. normalizing fungsi usus.

Kanthi cara, kanthi gangguan usus, diare, ngombe jus waluh ora disaranake. Wiji waluh dumadi saka pirang-pirang lenga. Dheweke ngemot protein, resin, vitamin, karoten.

Wiji bunga kembang bisa dikonsumsi kanthi mentah, garing, triturasi kanthi njaga, compotes.Kijine ngemot seng, magnesium, lan vitamin E. Dheweke ngilangi cairan saka awak lan ngaktifake proses metabolis.

Kembang waluh mung digunakake kanggo tujuan obat. Kue batuk, decoctions kanggo bronkitis disiapake saka dheweke. Kanthi penyembuhan luka trophik, losyen lan topeng sing ora digunakake saka bahan mentah iki.

Resep-resep

Mupangat lan gawe piala waluh sajian ditemtokake kanthi metode nyiyapake.

Aja nambah jumlah gula utawa madu sing akeh, mula sayuran bakal duwe pengaruh positif ing awak.

Kanggo persiapan panganan cuci mulut, sup, salad lan sereal, pilih produk sing wis mateng. Kulité kudu sanajan, kanthi pola sing jelas.

Baked

Resep cepet. Potong waluh dadi irisan lan panggang ing oven ing parchment. Tahan 30 menit. Grease sajian panas kanthi butter.

Sup

Bahan kanggo Sup:

• waluh 1 kg;
• bawang;
• papak
• tomat 2 p. .;
• duduh kaldu 1 tbsp .;
• krim 1 sdm.

Sayuran kulit. Daging sacoro apik.

Sijine kabeh kajaba waluh ing godhok lan godhok kanthi tliti. Tambah waluh kanggo sayuran, tuang krim lan duduh kaldu. Sup mau masak nganti irisan waluh. Ngalahake sup panas kanthi campuran. Yen nganti kandel, sampeyan bisa nambah duduh kaldu utawa santen.

Casserole

Sadurunge masak, kudu ngétung kalori sajian sing wis rampung. Nemtokake bagean kanggo awake dhewe. Piring iki cukup nutrisi, nambah level gula.

Bahan kanggo masak kaserol:

• keju pondokan 20% lemak lemak 500 g;
• waluh udakara 1 kg;
• 4 endhog
• glepung almond utawa klapa 4 tbsp;
• pengganti gula;
• butter 1 tbsp

Panggang waluh ing irisan oven. Kelangan mudhun. Pulp diremes kanthi butter. Tambah endhog 2, pemanis, uyah, 3 sdm. glepung. Nyampur nganti lancar.

Siapake campuran waluh waluh kanggo lay ing piring:

1. lapisan sulih: keju Pondok, banjur campuran waluh, lsp. Elinga minyak minyak;
2. kaserol disiapake udakara udakara setengah jam kanthi suhu 180 derajat;
3. ngawula panas lan kadhemen. Sampeyan bisa nambah saos krim ora nguntungke.

Fritters

Lemak pulp sayur ing grater sing kasar, tambah susu. Kanggo waluh 0,5 kg, sampeyan butuh susu 400 ml. Cook massa nganti masak kanthi kurang panas. Priksa manawa sayur ora diobong.

Pancake waluh

Sawise masak, adhem, tambahake 1 endhog pitik, uyah. Nglakoake tepung. Sampeyan kudu adonan. Goreng goreng ing wajan nganti coklat emas.

Salad

Bahan-bahan salad

• waluh waluh 250-300 gram;
• wortel - 1 pc.;
• celery;
• lenga zaitun utawa kembang;
• uyah, sayuran ijo.

Bahan bakar salad ing grater sing kasar. Sayuran masak utawa rebus ora diidini. Isi karo lenga. Tambah uyah lan ramuan kanggo rasa.

Bubur

Bahan kanggo nggawe bubur:

1. waluh. Kuantitas gumantung saka servis sing pengin ditampa;
2. millet;
3. prun
4. aprikot garing;
5. bawang;
6. wortel;
7. butter.

Panggang waluh wutuh ing oven. Dhewe, godhok bubur millet, tambahake woh. Sawise mateng sayur, gunakake ndhuwur mau. Gulung millet sing disiapake ing waluh. Ninggalake ing oven nganti 30-50 menit. Tambah minyak sadurunge dilayani.

Kue sing bentuke bunder

Disiapake kaya charlotte biasa karo apel, mung isi diganti sayuran.

• oatmeal 250 gram;
• 1 endhog pc lan 2 endhog putih;
• waluh (pulp) 300 gram;
• pengganti gula;
• baking bubuk kanggo adonan;
• lenga sayur-sayuran 20 gram

Ngalahake tiyang kuilt pethak lan endhog kanthi pengganti gula. Busa dhuwur kudu dibentuk.

Gunakake kanthi whisk. Tambah glepung. Entuk antuk giliran. Sampeyan kudu diwutahake menyang formulir ing ndhuwur isi. Nggulung waluh mentah liwat gilingan daging. Lebokake ing adonan. Isi karo massa sing isih ana. Panggang ing oven nganti 35 menit.

Video sing gegandhengan

Apa bisa waluh karo diabetes? Piye masak sayur? Wangsulan ing video:

Ing diabetes mellitus, penting kanggo ora mung mangan kanthi bener, nanging uga kudu dipikirake fitur masak, GI kabeh komponen sajian. Waluh sampurna kanggo sarapan lan nedha awan. Sampeyan bisa nggunakake mung kanggo nedha bengi.

Sanajan salad sayuran seger karo wortel lan bawang minangka pengganti sing apik kanggo wayah awan. Sampeyan ora kudu dilalekake manawa waluh kanggo diabetes jinis 2 duwe sawetara kontraindikasi. Sadurunge ngenalake sayur-sayuran menyang diet, konsultasi karo endokrinologis.