SEREAL APA SING BISA DAKLAKONI KARO DIABETES JINIS 2: RESEP

Send

Wangun diabetes mellitus (bebas jinis 2) yaiku patologi endokrin ing endi sel lan jaringan awak ilang sensitif marang insulin hormon pankreas, sing ngganggu proses pangiriman glukosa kanggo wong-wong mau, lan mula, pangembangan hiperglisemia (gula getih dhuwur) . Penyakit kasebut mbutuhake pemantauan terus babagan produk sing mlebu ing awak lan apa wujud.

Ahli Nutrisi lan endokrinologis ngandharake kebutuhan macem-macem panganan. Salah sawijining papan pakurmatan diwenehake kanggo sereal, yaiku amarga komposisi sing sugih, indeks glisemik lan efek sing migunani kanggo organ lan awak. Ing ngisor iki yaiku diskusi babagan bijirin sing bisa dipangan karo diabetes jinis 2 lan apa gunane kanggo pasien.

Fitur Produk

Kanggo diabetes, penting kanggo nimbang ciri ing ngisor iki babagan panganan lan sajian adhedhasar:

Indeks glikemik (GI) minangka indikasi sing nyatakake kenaikan gula getih sawise produk tartamtu dies.
Indeks Insulin (II) minangka indikasi sing mratelakake kepiye insulin sing dibutuhake kanggo ngasilake glikemia normal sawise panganan utawa zat tartamtu kalebu ing diet.
Isi kalori (nilai energi) - nuduhake sepira energi sing ditampa dening wong sawise pisah dadi komponen cilik utawa panganan.
Komposisi kimia - anané protein, lemak, karbohidrat, unsur tilak, vitamin, asam lan bahan organik lan anorganik liyane ing komposisi kasebut.

Bubur minangka panganan sing bisa dilebokake ing menu diabetes saben dinane

Penting! Adhike indikasi kasebut yen pasien nyusun diet lan nglukis menu, nyoba kanggo macem-macem, nanging ing wektu sing padha ora ngilangi utawa mbatesi panganan sing dilarang.

Keuntungan

Mangan bubur kanggo diabetes minangka pilihan sing apik, sing ana kaluwihane. Bubur dianggep minangka sumber karbohidrat kompleks (polisakarida) sing alon nambah gula getih. Karbohidrat utama yaiku serat, sing bisa nambah rasa kenyang, lan uga duwe pengaruh sing migunani ing negara saluran gastrointestinal.

Kajaba iku, sereal ing diabetes mellitus minangka gudang vitamin penting, protein tanduran, unsur trace sing perlu kanggo njaga karya awak ing tingkat sing tepat lan nyegah pangembangan komplikasi "penyakit manis".

Bubur Buckwheat

Ana panemu manawa sereal yaiku kursus utama kanggo penyakit sing ora ana ing insulin. Iki ana gandhengane karo efek ing awak manungsa:

jenuh awak kanthi wesi sing ana ing transportasi lan pembentukan hemoglobin;
nguatake tembok pembuluh getih, nambah kelenturan lan nada;
mulihake pertahanan awak;
ngedhunake kolesterol getih;
partisipasi kanggo nyegah pangembangan penyakit jantung;
partisipasi ing proses sistem saraf.

Buckwheat - sajian sisih sing apik banget, sugih ing nutrisi

Penting! Bubur Buckwheat kaya zat besi, kalium, kalsium, magnesium, rutin, protein sayuran, vitamin B-seri.

Ahli nutrisi nyaranake menehi perhatian marang soba ijo ("live"). Beda karo coklat sing biyasa, yen ora ngombe awak dhewe kanggo perawatan panas, ateges nahan zat sing luwih migunani sing dibutuhake ora mung kanggo awak sing lara, nanging uga kanggo wong sing sehat.

Oatmeal

Oatmeal dianggep minangka produk nutrisi, sing disaranake para ahli nutrisi ing menu individu kanggo diabetes jinis 2. Isine jumlah serat dietary sing signifikan (kalebu serat), bahan lipotropik sing ngilangi kolesterol sing berlebihan ing awak.

Kajaba iku, oatmeal ngemot esensial asam amino, uga jumlah antioksidan sing penting sing bisa ngresiki awak beracun lan racun. Penting kanggo elinga yen oatmeal kudu disiapake saka sereal, lan ora saka flakes cepet. Ing kasus terakhir, GI sajian tuwuh, lan tingkat gizi saya mudhun.

Oatmeal - gudang bahan sing migunani sing duwe efek sing migunani ing fungsi usus

Bubur Barley

Nanging produk kalori dhuwur, ngemot bahan-bahan penting kanggo organisme diabetes:

Vitamin A - perlu kanggo operasi analis visual, nguatake sistem kekebalan awak, nyegah pangembangan proses infeksi, promosi kulit kanthi cepet;
Vitamin-seri bit - melu kabeh proses sistem saraf lan metabolisme;
Vitamin D - ndhukung fungsi sistem muskuloskeletal, transmisi impuls saraf;
tocopherol - dianggep antioksidan kuat sing tanggung jawab kanggo regenerasi lan pemulihan kanthi cepet kulit, membran mukus;
asam nikotinik - stimulus pertukaran lipid lan karbohidrat, mbusak kolesterol gedhe banget, ngaktifake pankreas, ngencerake pembuluh getih, nyegah pangembangan patologi jantung;
fosfor - ndhukung pakaryan ati lan pankreas, nyepetake proses metabolisme;
tilak unsur lan bahan liyane sing migunani (fluorine, kromium, boron, silikon, seng).

Penting! Resep kanggo gandum gandum nandheske kemungkinan panggunaan ora mung minangka sisih lauk, nanging uga kanggo kursus pertama.

Bubur Millet

Bubur Indeks Glikemik rendah

Produk iki nduwe pirang-pirang bahan lipotropik ing komposisi, saengga sajian bisa njaga bobot awak diabetes ing watesan sing bisa ditampa. Bubur Millet nduweni kemampuan kanggo mengaruhi fungsi pankreas, stimulasi sintesis insulin. Iki uga penting kanggo diabetes mellitus jinis 2, amarga nalika penyakit saya maju, kekuwatan kompensasi awak wis entek, lan sel pulau-pulau Langerhans-Sobolev ilang potensial sing bisa digunakake.

Ana pirang-pirang diet adhedhasar bubur millet. Efek sing migunani ing awak manungsa digandhengake karo jumlah serat, vitamin A, asam nikotinik, vitamin B, unsur trace (fosfor, magnesium, kalium).

Bubur jagung

Piring kasebut kalebu klompok produk kanthi indeks glisemik rata-rata (beda-beda gumantung saka kepadatan bubur lan komponen konstituen). Jagung dianggep minangka gudang barang sing migunani kaya ing awak sing lara. Ing bubur ana jumlah serat dietary sing signifikan, sing diserep dening awak nganti suwe.

Bubur adhedhasar jagung - sajian sing bakal nghias meja ora mung lara nanging uga wong sing sehat

Bubur jagung ngemot enzim amilase, sing bakal mandheg proses gula mlebu aliran getih.

Penting! Nanging flakes jagung kudu dibuwang. Teknologi kanggo persiapan kasebut kalebu pirang-pirang tahap sing akeh banget yen produk akhir prakteke ora ana nutrisi. Uga duwe nomer GI sing luwih dhuwur.

Manka

Semolina minangka pilihan sing bisa, nanging ora kanggo menu diabetes. Sanajan jumlah serat sing penting kalebu ing sajian, nanging pati luwih akeh, sing disaranake diwatesi kanggo diabetes mellitus jinis 2. Bubur bisa mengaruhi bobot awak, nambah, sing uga ora disenengi karo "penyakit manis".

Penyalahgunaan semolina bisa nyebabake kekurangan kalsium ing awak, sing nyoba ngimbangi sistem pencernaan kanthi ngganti proses sawetara proses tartamtu. Piring kasebut duwe indeks glisemik sing cukup dhuwur (65-70).

Bubur kacang polong

Salah sawijining piring sing disaranake supaya kalebu ing menu pribadi. Nduwe indeks glisemik sing sithik (35) lan nyisihake awak kanthi nutrisi penting.

Panganan adhedhasar kacang polong - sumber asam amino sing penting

Bubur kacang ngemot arginine, asam amino kanthi sifat ing ngisor iki:

mengaruhi nada pembuluh getih, santai;
efek sing migunani ing negara otot jantung;
nambah sirkulasi serebral;
ndhukung fungsi analyzer visual.

Kurangé populasi asam amino nyebabake kemajuan aterosklerosis, sing dadi ciri diabetes, ati lan ginjel diganggu. Arginine uga melu ngrusak sel malignan ati ing awak.

Perlovka

Bubur Barley nduwe indeks glikemik sing kurang, yaiku antara 22-30 unit. Sampeyan bisa mangan bubur kanggo sarapan, minangka sajian sisih liya nalika nedha awan utawa nedha bengi. Sajian ngemot:

gluten - protein kompleks saka tanduran, kekurangan sing diwujudake kanthi kekurangan ing awak vitamin lan mineral tartamtu;
sawetara vitamin (A, asam nikotinik, D, tocopherol);
lysine minangka asam amino sing penting yaiku bagean saka kolagen.

Penting! Barley bisa nambah kahanan kulit lan turunan, ngilangi bahan beracun lan beracun lan produk sampah saka awak, normalake saluran pencernaan, lan alon-alon proses penuaan.

Aturan masak

Diabetes jinis kapindho ndhikate aturan masak. Kajaba iku, sawetara sing dianggep.

Proses masak diabetes diabetes - aturan emas sing mbutuhake ketaatan sing ketat

Bubur kudu dimasak ing banyu. Yen sampeyan pengin nggunakake susu, sampeyan kudu nambah minangka cara terakhir.
Gula ora ditambahake. Yen sampeyan pengin nggawe sajian manis, sampeyan bisa nggunakake madu sithik, sirup maple, ekstrak stevia, woh-wohan. Iki diidini nambah kacang.
Sadurunge pour sereal karo banyu, kudu dibasuh kanthi apik. Iki bakal ngilangi kanji keluwihan.
Mupangate nggunakake sereal sing durung diproses, utamane nalika nggawe bir. Contone, kefir utawa banyu sing nggodhok. Piring iki disiapake ing wayah sore, ditrapake sewengi lan nggunakake esuk.

Selaras karo terapi diet minangka titik penting ing perawatan diabetes. Kanthi kalebu watesan produk tartamtu ing menu sing bisa mbenerake indeks glisemik lan entuk ganti rugi stabil kanggo penyakit kasebut.

Send