Salad kanggo diabetes lan resep sing

Nutrisi minangka bagean penting ing urip wong. Persiapan masakan kuliner sing kalebu ing diet pasien minangka prakara sing tanggung jawab banget. Macem-macem salad kanggo diabetes dienggo minangka jajanan mandiri ing antarane dhaharan utama lan kaping pindho nalika nedha awan. Kanggo masak, metode teknologi sing gampang digunakake. Apa syarat utama salad, sumber vitamin lan mineral? Pilihan, panganan apa sing disetujoni dening endokrinologis sing digunakake kanggo pasien diabetes jinis 1 lan 2?

Keperluan salad

Para ahli nganggep salad ing sajian jajanan. Iki bisa disuguhake karo produk daging utawa iwak. Disiapake saka sayuran (irisan utawa jerami) sayuran lan woh:

• Seger
• mentahan;
• adus;
• nggodhok;
• adus;
• asin.

Bahan-bahan liyane ing sajian, sing luwih menarik lan sugeng yaiku nutrisi. Rempah-rempah digunakake kanggo jajanan: katumbah, kari, buah - chicory ditambahake ing sayur. Potongan kari kari lan sayuran liyane bakal menehi sajian katon sing apik lan nyenengake.

Produk protein (endhog, jamur, iwak, daging) ing bentuk pindang, digoreng utawa ngrokok bisa uga ditambah karo salad

Senadyan persiapan gampang, ana syarat tartamtu kanggo jajanan kayata:

• Sayuran sing paling akeh digunakake ing sajian cemilan, yen ora ana contraindications (intoleransi produk individu, alergi), yaiku bawang lan bawang putih. Bahan bakterisida ing komposisi kasebut cepet ilang. Sayuran iki dipotong dadi salad sadurunge disuguhake. Kanggo penyakit saka saluran gastrointestinal (gastritis), bawang lan bawang putih dicuci kanthi tliti. Supaya, nyingkirake bahan bakar sing ngganggu mukosa padharan.
• Salting uga perlu terakhir. Natrium klorida ing natrium klorida nyumbang kanggo mbebasake jus saka bahan salad.
• Irisan sayuran mentah sing dawa ing cahya dadi entheng lan regane nutrisi. Luwih becik dicemplungake sadurunge mangan.
• Coklat manis dicelup dhisik, digawe adhem, banjur disigar. Dadi dheweke bakal nedahake rasa, tektur kasebut bakal dadi luwih lembut. Lan sayuran ijo kudu seger lan seger.
• Godhong kubis ora kudune dibuwang. Dheweke ora bisa ditolak saka kauntungan saka lapisan godhong jero sayuran. Godhong ndhuwur produk sing migunani kanggo diabetes digunakake kanggo salad, akeh liyane vitamin.
• Campur salad ing mangkuk gedhe, loro spatulas kayu. Gerakan digawe saka tembok menyang tengah. Dadi komponen sajian kurang rusak, bisa dicampur kanthi rata. Banjur rempah-rempah ditrapake ing mangkuk salad. Salad ing mangkuk transparan katon menarik.

Ing formulasi salad kanggo diabetes kaping 1, jumlah unit roti (XE) dituduhake. Kanggo pasien sing ora gumantung ing insulin, pitungan saka isi kalori panganan sing dipangan iku penting.

Bowl salad - jeneng sing padha karo peralatan kanggo jajanan cemilan

Salad sayur-sayuran

1. Salad karo kacang lan terong, 1 porsi - 135 Kcal utawa 1,3 XE.

Kacang buncis direndhem ing banyu adhem sewengi, masak nganti masak. Potong eggplants kasebut menyang irisan lan enteni godhok ing banyu asin, alur banjur adhem. Campuran sayuran, tambah bawang lan bawang bawang sing apik. Musim salad kanthi minyak sayur lan jus lemon.

Kanggo 6 pelayanan:

• terong - 500 g (120 Kcal);
• kacang buncis putih - 100 g (309 Kcal, 8,1 XE);
• bawang - 100 g (43 Kcal);
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal);
• jus jeruk - 30 g (9 Kcal);
• sayuran ijo - 50 g (22 Kcal).

Unit roti ing sajian iki mung diwenehi karbohidrat. Terong ngaktifake metabolisme mineral, kegiatan usus, nyegah tuwuh kolesterol ing getih.

2. "salad musim panas", 1 bagean - 75 Kcal utawa 0,4 XE. Chop Gobis (tipis), tomat seger. Coklat manis macem-macem warna dipotong dadi setengah cincin, radish - dadi irisan tipis. Tambah uyah, Basil sing disigar lan bawang putih. Musim karo jus lemon lan minyak sayur.

Kanggo 6 pelayanan salad:

Apa bisa mangan walnut karo diabetes

• kubis - 200 g (56 Kcal);
• tomat - 200 g (38 Kcal);
• mrico manis - 100 g (27 Kcal);
• lobak - 100 g (20 Kcal);
• jus jeruk - 20 g (6 Kcal);
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal).

Rada cacahe unit roti sajian menehi jus tomat. Ing praktik, XE bisa diabaikan lan ora nyuntik insulin sing cendhak ing ngisor salad.

3. Vinegret, 1 porsi - 136 Kcal utawa 1.1 XE. Godhok kentang lan wortel kanthi kapisah. Yen sampeyan panggangan beets ing oven, vinaigrette bakal luwih enak. Potong sayuran sing dikupas dadi persagi cilik. Supaya beets ora rereged bahan liyane, pasang dhisik ing Bowl salad lan tambah minyak sayur. Chop pickles, nyampur kabeh karo kubis asin.

Kanggo 6 pelayanan:

• kentang - 200 g (166 kcal);
• wortel - 70 g (23);
• beets - 300 g (144 kcal);
• sauerkraut - 100 g (14 Kcal);
• pickles - 100 (19 Kcal);
• minyak sayur - 50 g (449 kcal).

Unit roti dianggep amarga anané kentang ing salad kasebut.

Keanehan roti lapis yaiku bahane digunakake

Roti lapis

Ing salad sing manis, woh wohan beri, kacang-kacangan digabungake. Yen panganan cuci mulut entuk akeh unit roti, mula salah sawijining bahan bisa diganti karo wortel parut. Serat sayuran bakal alon tuwuh gula getih.

1. Salad "Oranye Sun" (184 Kcal utawa 1.2 XE). Pil oranye, dibagi dhisik menyang irisan, banjur dipotong dadi bagian cilik. Pil ing wortel, parut. Campuran woh lan sayuran sing cerah, tambahake kacang apa.

• Oranye - 100 g (38 Kcal);
• wortel - 50 g (16 Kcal);
• kacang - 20 g (130 Kcal).

Unit roti saben jeruk.

2. Peach sing diisi (1 buah gedhe - 86 Kcal utawa 1,4 XE). Apel lan wiji pil, dipotong dadi bagian cilik. Tambah krim lan isi halves peach. Garnish karo raspberry lan godhong mint.

• Peach - 500 g (220 Kcal);
• apel - 300 g (138 Kcal);
• krim kandungan lemak 10% - 100 g (118 Kcal);
• raspberry - 100 g (41 Kcal).

Kabeh woh nggawa karbohidrat sing sederhana ing awake dhewe, XE dirancang kanggo dheweke. Dheweke nyegah lompatan glukosa getih - krim.

Woh wohan beri, godhong mint, kembang melati, bumbu timun umume digunakake kanggo dekorasi salad liburan.

3. Muesli ("Salad Kecantikan") - 306 Kcal utawa 3,1 XE. Tuang oatmeal suwene 10-15 menit kanthi yogurt. Tanduran woh-wohan lan kacang.

• Hercules - 30 g (107 Cal);
• yogurt - 100 (51 Kcal);
• kacang - 15 g (97 Kcal);
• kismis - 10 g (28 Kcal);
• apel - 50 g (23 Kcal).

Yen bobote berlebihan utawa tingkat gula getih sing ora dibayar, ora bakal nggunakake kismis lan kacang-kacangan, mula bisa diganti 50 g woh-wohan liyane (kiwi - 14 Kcal, stroberi - 20 Kcal, apricot - 23 Kcal). Nguripake resep salad dadi versi diabetes ambane siklik.

Roti lapis ing meja riyaya

1. Salad "Swan", 1 bagean - 108 Kcal utawa 0,8 XE. Potong tomat cilik, asin lan timun seger, isi pitik rebus, bawang, protein rebus, endhog. Tambah kacang polong ijo lan jagung. Nglakoake bahan lan tempe ing saos kasebut. Komposisi kasebut: mayonnaise, krim ora nguntungke, sayuran ijo sing kari disigar lan kari. Parut yolks ing ndhuwur salad.

Kanggo 6 pelayanan:

• tomat - 100 g (19 Kcal);
• timun seger - 100 g (15 Kcal);
• timun acar - 100 (19 Kcal);
• bawang - 100 g (43 Kcal);
• endhog (2 pcs.) - 86 g (136 Kcal);
• kacang polong - 100 g (72 Kcal);
• jagung - 100 g (126 Kcal);
• pitik - 100 g (165 Kcal);
• sayuran ijo - 50 g (22 Kcal);
• krim asam 10% lemak - 25 g (29 Kcal);
• mayonnaise - 150 g.

2. Salad "Hati", 1 bagean - 97 Kcal utawa 0,3 XE. Cuci ati daging sapi, jelas saka film lan saluran empedu, dipotong kanthi potongan gedhe. Kulub ing banyu asin nganti empuk, uga sirahe bawang lan wortel. Kelangan ati lan potong gandheng. Bawang sing dicelup ing setengah cincin, mbilas nganggo banyu sing nggodhok. Tuang sayuran sing adhem karo jus lemon lan uyah. Ngidini bawang supaya infuse ing lingkungan asam sajrone setengah jam. Banjur campur karo ati. Mangsa salad karo mayonnaise.

Kanggo 6 pelayanan:

• ati - 500 g (490 kcal);
• bawang - 200 g (86 Kcal);
• linglang - 50 g (9 Kcal);
• mayonnaise - 2 tbsp.

Mayonnaise kanggo salad liburan kurang lemak. Informasi babagan komposisi lan konten kalori dituduhake ing paket kasebut.

Sawetara koki kreatif ndeleng keberhasilan lan estetika kuliner saka masakan supaya ora nyampurake produk, nanging ngaturake lapisan utawa malah kabeh

Opsi sing padha kanggo salad uga duwe papan. Wonten pasemon babagan pembuka roti. Sawetara koki mung bisa ngrusak sajian liyane. Persiapan salad ora bakal cilaka papat, beda karo alam, spesialis kuliner. Kaping pisanan, mesthi pelit, dipasrahake kanggo ngisi sajian karo cuka, supaya ora kakehan. Sing nomer loro, filsuf masak, kudu asin salad. Dheweke ngerti kapan kudu nate lan butuh uyah. Sing nomer telu, loman - nambahi minyak. Milih bahan salad sing dicampur, komponen sing bakal ditambahake yaiku materi kreatif sing pantes koki artis.