KENTANG KANGGO DIABETES: MUPANGAT LAN GAWE PIALA

Send

Ayo dadi pirembagan babagan ngukur panganan diabetes. Ing deteksi penyakit awal, sawetara pasien nandhang kesusahan - kepiye sampeyan kudu nyuda panganan sing paling disenengi! Inggih, saka permen lan lemonade, sanajan rasa kentang goreng kudu dilalekake! Apa ngono, kita ngerti kanthi rinci.

Kentang karo diabetes - mangan utawa ora mangan?

Apa kudu ngilangi kentang ing diabetes? Utamane para penyayang diet sing sregep, ora mangan kentang mung, amarga mikir sing pati sing ana bisa langsung nambah gula getih. Lan ngganti sayuran sing enak karo sereal lan kubis. Pendhapat kasebut salah. Endokrinologi sapa wae sing bakal ngandhani manawa sampeyan bisa nggunakake jumlah kentang sing winates kanggo diabetes, sanajan ora ana preksa goreng goreng lan panganan goreng.

Bahan sing migunani ing kentang

Percaya marang aku, dudu kanggo owah-owahan. Ubi pipa, saliyane pati, sing medeni sampeyan, ngemot unsur-unsur tilas ing ngisor iki:

Natrium lan kalsium, sing nyedhiyakake kesehatan kanggo kabeh sel awak lan nguatake sistem kerangka;
Magnesium lan kalium minangka unsur sing perlu kanggo nutrisi normal pembuluh getih, otot, otak lan jantung;
Kobalt lan seng minangka unsur sing penting kanggo njaga kekebalan awak, kapal sing sehat lan wilayah kelamin lanang;
Boron, tembaga lan mangan - perlu kanggo metabolisme normal, sing mengaruhi komposisi getih lan metabolisme jaringan;
Kalium lan fosfor migunani kanggo otot jantung lan otak, sing mengaruhi sesanti lan sistem saraf.

Ora dhaptar sing ala, apa? Ana vitamin ing kentang - PP, C, E, D lan liya-liyane. Lan polisakarida pati sing mbebayani sing mengaruhi tingkat glukosa uga ditemokake ing legum, sereal, jagung, nanging sakperangan diabetes uga setia. Isi kalori produk rata-rata - 80 kcal ngemot 100 gram kentang sing digodhog (kanggo dibandhingake - 445 kcal ing bagean gedhe kentang goreng!).

Indeks glikemik kentang beda-beda gumantung saka metode sing disiapake. Tingkat paling dhuwur kanggo kentang mashed yaiku 90. Nanging kanggo kanca sing nggodhok - mung 70.

Amarga komposisi produk sing sugih, sampeyan ora kudu nate ngilangi kentang kanggo diabetes, nanging kudu diwatesi. Intake kentang saben maksimal ora luwih saka 200 gram. Kajaba iku, tokoh iki uga kalebu kentang kanggo nyiyapake sup, lan kanggo sajian sisih.

Masak, godhok, garing. Goreng?

Lan yen sampeyan bisa mangan kentang (sanajan ora ana watesan), kita masak. Cara masak kentang kanggo diabetes supaya bisa ngoptimalake pengawetan kabeh bahan sing migunani?

Sawetara ahli menehi saran supaya rendhem ing pipine sewengi, ujare, pati bakal mlebu ing banyu - lan mangan kanthi nyenengake! Kita cepet-cepet nguciwani - bebarengan karo senyawa starchy karo rendaman iki, kabeh komponen migunani produk liyane bakal mlebu ing banyu.

Saka kabeh jinis masak, nggodhok utawa kukus minangka cara paling apik. Minangka wujud iki, kentang bakal nahan kabeh sifat sing bermanfaat lan bakal dadi paling ora kalori.

Sampeyan bisa godhok kentang ing kulit - amarga distribusi mineral lan vitamin ing tubers ora rata. Nomer maksimal dumunung ing kulit. Ing pil kasebut, sampeyan bisa panggang kentang ing rak kawat - sampeyan bisa niru jinis kumpul kanthi geni.

Kentang mashed - produk ora diabetake kabeh. Pertama, tanpa tambahan butter lan susu ora sedhep. Kapindho, polysaccharides sing ora sampeyan butuhake saka kentang mashed dicerna luwih cepet tinimbang saka produk sing digodhog utawa dikupas.

Minangka kanggo frying, cara masak iki ora kasedhiya kanggo panganan ing kabeh panganan. Luwih becik kanggo menehi wajan sing paling disenengi, supaya ora ngisin-isini ing pawon.

Kentang	Indeks glisemik	Konten kalori ing 100 g
Godhok	70	70 - 80 kkal
Bakul "seragam"	65	74 kcal
Baked "seragam" ing panggangan	98	145 kcal
Goreng	95	327 kcal
Kentang goreng Prancis	95	445 kkal
Kentang mashed nganggo susu lan butter	90	133 kcal

Kita percaya manawa ora ana artine kanggo nerangake angka kasebut. Tabel kasebut nuduhake sajian kentang kanthi indeks glikemik sing kurang lan konten kalori sing kurang optimal kanggo diabetes. Saiki pilihan sampeyan wis dadi.

Sithik babagan prinsip

Diet diabetes diabetes sing seimbang minangka kunci ganti rugi penyakit jangka panjang. Diet kudu adhedhasar prinsip kepuasan pasien maksimal ing gizi. Nalika nyusun panganan, prelu dianggep perhitungan bobot awak sing cocog kanggo pasien tartamtu lan sifat karya sing ditindakake.

Wong sing kerja ing entheng kudu nampa 30-35 kcal saben dina kanggo saben kilogram bobot awak sing cocog,
tenaga kerja moderat - 40 - 45 kcal,
abot - 50 - 65 kkal.

15-20% saka isi kalori panganan kudu ana ing protein, 25 - 30% - ing lemak, lan 55 - 60% - karbohidrat.

Kita nggawe kesimpulan sing tepat

Sampeyan kudu bisa urip karo diabetes.

Sayange, penyakit iki umume nemtokake cara urip. Nanging yen sampeyan ngatur regimen lan diet kanthi bener, diabetes ora bakal nganggu sampeyan. Sampeyan ngerti meh kabeh babagan diet, dadi rencana, count lan masak panganan "sing bener" kanggo awake dhewe. Kecanduan panganan, kaya kabeh kebiasaan, bisa diganti. Tresna kentang sing nggodhok tinimbang digoreng - padha karo gantos, percayakna! Tutup mata lan bayangake - kentang sing nggodhok wangi, ya karo dill, lan timun seger ... Mangan! Enak!