Mentega minangka produk nutrisi sing migunani kanggo kulit, rambut, mripat, uga jaringan balung lan otot. Produk kasebut duwe fosfolipid, kalsium, vitamin, asam amino. Sanajan entuk bathi sing jelas, diabetes bisa uga mikir apa bisa mangan ing diabetes jinis 2.
Yen produk iki wis rampung ora diwilang saka diet pasien, ora bakal cukup zat kanggo pambentukan sel anyar.
Sampeyan kudu dingerteni yen butter duwe isi kalori sing dhuwur. Kanggo diabetes, luwih apik entuk ijin dokter sing nekani sadurunge nggunakake lenga.
Komposisi butter
Produk kasebut wis digunakake sajrone masak sajrone pirang-pirang taun. Durung suwe, produk iki meh ora bisa diakoni lan larang amarga kerumitan persiapan kasebut. Asring ngarsane butter menehi penghasilan sing stabil lan taraf urip sing apik.
Saiki, minyak diprodhuksi ing jumlah industri sing akeh lan diakui minangka lemak sing bisa ditonton kanthi nutrisi. Kanggo mangsuli pitakon, apa bisa mangan butter karo diabetes jinis 2, kudu sinau babagan fitur utama.
Contone, isi kalori butter saben 100 g yaiku 661 kkal. Isi lemak lenga seger yaiku 72%. Ghee uga duwe kandungan lemak sing luwih akeh. Produk kasebut uga kalebu:
- vitamin: B 2,5,1; D; A; PP
- kolesterol
- sodium
- karoten beta
- asam lemak tak jenuh lan jenuh,
- kalsium
- fosfor
- kalium.
Kolesterol minangka salah sawijining sebab sing nyebabake pasien diabetes nganggep butter produk sing ora bisa ditampa kanggo diabetes. Wigati dicathet yen produk kasebut duwe indeks glisemik sing cukup dhuwur.
Ana sawetara jinis butter:
- Krim manis, sing paling umum. Bahan wiwitan yaiku krim seger.
- Krim ora nguntungke digawe saka krim karo asam. Minyak iki nduweni gondho lan rasa sing spesifik.
- Minyak amatir kurang banyu lan liyane.
- Minyak Vologda minangka bahan khusus kanggo suhu sing dhuwur digunakake kanggo pasteurization.
- Minyak karo pangisi. Iki minangka minyak klasik sing nganggo bahan vanili, kakao utawa aditif buah.
Efek butter ing diabetes
Mentega minangka bagean integral saka panganan wong akeh. Nanging ing ngarsane diabetes sampeyan kudu mbatesi konsumsi produk iki. Ing diabetes, butter kudu dijupuk kanthi jumlah cilik, amarga ngemot asam lemak lan kolesterol jenuh sing akeh.
Yen mangan akeh minyak, mula asam lemak bakal menehi kontribusi kanggo pangembangan atherosclerosis lan penyumbatan pembuluh getih. Kanthi hiperlisemia, kapiler wis rusak dening molekul gula.
Faktor liyane sing nyebabake sempit lumen kapiler yaiku masalah karo sistem kardiovaskular, sing nyebabake:
- infark miokard
- stroke iskemik utawa hemorrhagic,
- retinopati - ngrusak prau retina,
- macro- lan microangiopathies.
Kajaba iku, butter ing diabetes ora kudu dikonsumsi kanthi jumlah gedhe amarga isi kalori. Masalah utama yaiku anané kalori "kosong" khusus sing ora nggawa unsur sing migunani kanggo awak kajaba lemak.
Iki negatipake efek saka wong, sing luwih jelas bisa nandhang diabetes jinis 2 kanthi obesitas.
Mula, ing kasus kasebut diidini nggunakake produk mung kanthi jumlah minimal.
Mbebayani kanggo butter
Efek terapeutik ora diwenehake kanggo saben minyak sing tuku ing toko Grosir biasa. Luwih becik kanggo nggunakake diabetes ing butter sing digawe ing omah saka bahan mentah susu sing bermutu tinggi.
Ing kabeh kasus liyane, macem-macem aditif sing ora bakal cilaka wong sing sehat bakal ana ing lenga kasebut. Nanging, kanggo pasien diabetes, akeh banget ora disaranake.
Sampeyan perlu mbedakake antarane panyebaran lan butter. Produk paling pisanan yaiku jenuh kanthi macem-macem pangotor. Yen sampeyan tuku minyak ing rantai pasar, sampeyan kudu maca komposisi kasebut kanthi tliti kanggo milih pilihan sing paling apik.
Minyak nyata kanthi tambahan krim alami jarang banget ing rak. Macem-macem data asring ditemokake label, nanging ora ana informasi babagan suplemen herbal.
Beda ing antarane lemak sing mbebayani lan sehat. Ing klompok asam Omega 3 sing bermanfaat, lemak mbebayani kalebu lemak jenuh, sing nyebabake pangumpulan kolesterol ing awak. Butter ngemot kaloro kelompok lemak kasebut.
Mangkono, kita bisa ujar manawa cilaka utawa entuk manfaat saka minyak gumantung karo karakteristik produk liyane ing diet. Penting, kabeh padha duwe indeks glikemik cilik.
Yen ana wong sing ngetrapake panganan kanthi prinsip prinsip sehat, nguatake awak lan tenaga energi ora bakal suwe. Yen wong mangan ing macem-macem wektu, nggunakake panganan sing mbebayani, lan ora netepi diet terapeutik, sanajan sebilangan minyak cilik bisa cilaka.
Solusi paling apik yaiku kanggo takon karo dokter. Mung dheweke bisa mutusake apa butter bisa nandhang lara diabetes, lan apa jilid kasebut bakal dadi aman.
Sampeyan uga bisa entuk jumlah lemak paling optimal saka produk liyane, umpamane, kacang-kacangan kaya lemak.
Pilihan minyak
Minyak kudu duwe warna saka cahya kuning nganti kuning polos.
Yen warna banget jenuh, nuduhake yen lenga digawe kanthi tambahan klapa utawa minyak sawit, sing dadi karsinogen.
Lenga iki duwe asam lemak sing nambah kolesterol getih. Iki bisa provoke:
- kelemon
- atherosclerosis
- cacat sistem kardiovaskular
Wiwit butter alami kalebu krim lan susu, mesthine kudu entek ono krime. Yen mambu banget ora diucapake, kita bisa ngomong babagan panggunaan rasa.
Ana aditif ing nyebarake, nanging ora ana ing minyak alam. Penyebaran ngemot konten kewan kewan cilik, utawa kabeh ora ana ing kono. Aditif kaya ngono wis ana, nanging ora ana ing produk alami. Produk kasusun meh kabeh saka klapa utawa minyak sawit lan aditif liyane.
Sembarang butter digawe sesuai karo standar sing wis ditemtokake. Ing kasus butter lan cair biasa, produk kasebut mung ngemot susu lan krim. Bungkus kasebut kudu diwenehi label "minyak". Yen ora ana prasasti kasebut, nanging tembung "GOST" saiki, kita ngomong babagan nyebarake miturut aturan resmi.
Kanggo nemtokake manawa minyak nyata utawa ora, sampeyan kudu dilebokake ing freezer. Produk iki bakal mumet nalika nglereni. Yen lenga ora ambruk, iku dudu kwalitas sing paling apik.
Kanggo supaya tuku, sampeyan kudu mriksa lenga ing toko kasebut.
Disaranake Nutrisi
Elemen penting kanggo perawatan rong jinis diabetes yaiku kanggo ngetutake diet sing spesifik.
Apa kalebu terapi diet kanggo diabetes? Kaping pisanan, jumlah gula ing diet kudu minimal. Kajaba iku, penting kanggo mbatesi panganan sing ngemot pati.
Antarane produk sing ora dipengini:
- sekul
- roti
- kismis
- pati.
Gula diganti padha karo ciri saccharin lan xylitol. Yen awak ora ngrasakake pengganti kasebut, luwih becik tuku fruktosa utawa nggunakake madu alami kanthi jumlah sing sithik.
Sampeyan bisa mangan nganti 200 g roti saben dina, bisa dadi diabetes utawa roti coklat. Asring, pankreas ora weruh roti coklat, mula sampeyan bisa mangan roti putih basi, nanging ora seger.
Diabetis entuk manfaat saka sup sayur-sayuran seger. Duduh kaldu iwak utawa daging kanthi jumlah lemak paling sithik, sampeyan kudu mangan ora luwih saka kaping pindho seminggu.
Kanggo wong sing nandhang diabetes, migunani kanggo nggunakake siji kaca dina kanggo milih:
- susu
- kefir
- yoghurt sing ora ana komentar.
Minangka sampeyan ngerti, indeks glikemik keju pondok cukup sithik. Bisa dikonsumsi saben dina nganti 200 g. Produk uga bisa dipangan ing bentuk puddings, pancake keju kote lan kaserol. Nggawe normal metabolisme lemak lan nambah fungsi ati bakal mbantu:
- keju
- brana
- bubur oat lan soba.
Kabeh ing ndhuwur ditambahake menyang diet kanthi ijin dhokter. Kadhangkala krim, krim ora nguntungke, keju lan susu diidini. Daging lan daging rendah lemak bisa dikonsumsi nganti udakara 100 g saben dina. Iwak uga diidinake, sing bisa didahar nganti 150 g saben dinane. Luwih becik disedhiyakake ing panganan sing digodhog yen ana jinis diabetes sing nomer loro.
Sampeyan bisa uga kalebu pasta lan sereal ing panganan, nanging kanthi jumlah sing sithik. Dina iki perlu kanggo nyuda bagean roti. Luwih becik mangan soba lan oatmeal, uga:
- mutiara gandum
- sekul
- millet groats.
Nganti 200 g - jumlah sing disaranake saben dina kentang, beets, lan wortel. Tanpa watesan, sampeyan bisa nggunakake:
- kubis
- lobak
- salad
- timun
- zucchini.
Sayuran iki bisa dipangan bakar.
Iki migunani kanggo nambah macem-macem sayuran ing sajian, sing duwe indeks glisemik cilik, kayata:
- gandhewo
- papak
- papak liar
- celery
- bayem
Cara masak macem-macem ditrima.
Yen didiagnosis diabetes, sampeyan kudu nambah asupan woh wohan beri lan woh-wohan, utamane varietas manis lan asem. Antarane produk iki:
- blondok
- blackberry
- raspberry
- awu gunung
- pomegranate
- pears
- lingonberry
- oranye
- dogwood
- linglang
- kari abang
- bangkekan
- kranberi.
Produk kasebut nduwe indeks glikemik sing kurang lan nambani awak, nambah fungsi proteksi. Jumlah woh sing dikonsumsi saben dina yaiku 200 g, sampeyan bisa nggunakake sirup lan infus. Kanthi diabetes, sampeyan ora bisa mangan:
- plum
- aprikot
- Cherry manis
- buah dada
- woh anggur
- gedhang
Luwih becik ngombe jus tomat, teh biara kanggo diabetes, teh ireng lan ijo.
Apa jinis minyak sing apik kanggo diabetes sing diterangake ing video ing artikel iki.
