Diabetes mbutuhake ora mung nyingkirake penyebab hiperlisemia, nanging uga nyegah karusakan ing pembuluh getih cilik lan gedhe sing nandhang gula getih dhuwur. Iki banget komplikasi nemen sing mbebayani saka sistem pembuluh darah internal, mata, lan jantung.
Kanggo ngatasi masalah lan ngganggu penyakit kasebut, dianjurake supaya cocog karo nutrisi sing tepat, sing bakal mbantu normal metabolisme karbohidrat lan lemak. Panganan kudu ngrampungake kebutuhan pasien diabetes, duwe nutrisi sing dhuwur.
Tanpa ngetutake diet, mokal kanggo ngilangi gejala diabetes, ing sawetara kasus, kanthi penyakit entheng, wong ngatasi penyakit kasebut tanpa nggunakake obat.
Nutrisi sing tepat kanggo diabetes mbantu nyuda bobot awak ing pasien sing lemu, menu kudu ngemot produk sing bermutu lan seger. Yen bobote ora ngluwihi norma sing diidinake, konten kalori kudu tundhuk karo panganan, kanthi dianggep:
- jender
- derajat kegiatan fisik;
- umur wong.
Kaya sing sampeyan ngerteni, kanthi diabetes mellitus saka jinis kapindho, kemungkinan atherosclerosis pembuluh darah, penyakit jantung koroner, uga penyakit cerebrovaskular, sing ngrusak pembuluh getih otak, tambah akeh. Mulane, nutrisi pasien pasien diabetes mellitus jinis 2 kudu fokus antisclerotic.
Ditampilake kanthi cetha kanggo mbatesi konsumsi lemak kewan, amarga sugih asam lemak jenuh, kolesterol kurang kapadhetan. Panliten nuduhake yen diet sing dhuwur ing lipid nyuda sensitivitas sel awak kanggo insulin, preduli saka panganan utawa kapisah. Kahanan utama yaiku komponen panganan seimbang. Tabel sing dirancang khusus kanggo pasien mbantu ngerti diabetes.
Piramida panganan, metode masak
Ana piramida panganan, nanging apa iki? Kanthi jelas nuduhake pira lan jinis panganan sing kudu dipangan. Ing sisih paling ndhuwur ana produk sing arang banget dipangan: gula-gula, roh, minyak sayur. Ing papan kaping pindho yaiku produk susu Cairan, pitik, iwak, daging, kacang, kekacang, panganan kaya ngono bisa dipangan ing 2-3 pelayanan.
Langkah sabanjure yaiku woh-wohan lan sayuran, sing sepisanan saben dina diijini mangan 2-4 pelayanan, sing kaping pindho 3-5 3-5 porsi. Ing dhasar piramida panganan yaiku bijirin, roti sing umume dheweke mangan - 6-11 hidangan saben dinane.
Kanthi anané energi lan nutrisi ing bagean, produk ing klompok sing padha bisa digunakake silih ganti; padha diarani pengganti panganan.
Nutrisi kanggo diabetes tipe 2 kalebu manawa ora duwe panganan goreng, prelu menehi pilihan kanggo cara perawatan panas:
- masak ing banyu, cairan liyane;
- ngukus;
- masak banjur diusir ing oven;
- mbuwang
Dokter asring ngidini pasien kanggo manggang panganan ing oven, nggunakake selang baking khusus lan foil aluminium kanggo iki. Uga diakoni ngakoni produk yen beda karo konsistensi jus.
Ing wiwitan, para dokter menehi saran ngukur ukuran bagean kanthi skala pawon, sawise sawetara pasien bakal sinau kanggo nemtokake jumlah panganan sing dibutuhake "kanthi mripat". Tinimbang timbangan, sampeyan bisa nggunakake wadhah, piranti kanggo ngukur.
Nutrisi diabetes lan panganan sing disetujoni bakal dibahas ing ngisor iki.
Daging
Daging kudu ana ing menu kanggo diabetes kaping 2, bakal dadi sumber protein, karbohidrat lan vitamin. Ana macem-macem jinis daging, ora kabeh migunani kanggo pasien kanthi metabolisme karbohidrat mboten saget.
Sumber nutrisi sing apik bakal dadi pitik, yaiku sedhih, entheng lan diserep cepet dening awak, amarga daging kasebut ana asam lemak polakaraturasi. Ayam mbantu ngurangi jumlah kolesterol getih sing ala, nyuda rasio protein sing diekskresi urea. Kanggo alasan iki, diabetes ora mung diidini, nanging uga dianjurake kanggo mangan pitik.
Kanggo nyiapake pasugatan nutrisi sing ora bisa nyebabake cilaka, sampeyan kudu ngilangi kulit saka manuk kasebut, gunakake lemak kasebut. Penting, ngerti yen ing bagean ngisor bangkai ngemot lemak sing paling akeh, mulane, kanthi bobot awak sing kakehan, pasien kudu milih daging putih (payudara).
Kanggo nutrisi diabetes jenis 2, pitik dipanggang, digodhog, disigar utawa dikukus. Kanggo nambah rasa nambah:
- jamu;
- rempah-rempah
- jus jeruk.
Ing toko sampeyan kudu menehi perhatian marang pitik, dheweke kurang lemak, lan daging luwih empuk.
Ing menu kasebut, nalika diabetes mellitus jinis 2, panganan kadhang kalebu daging babi, akeh vitamin B, protein sing gampang dicerna. Daging babi kudu dijupuk tanpa lemak, masak kanthi akeh sayuran: kacang, tomat, kacang, mrico.
Sampeyan ora bisa nambah macem-macem saos daging ing tahap diabetes, utamane mayonis lan ketchup. Kaya pitik, daging babi dibakar, digodhog, disigar, nanging ora digoreng!
Diet sing seimbang kalebu mangan lamb, nanging kanthi jumlah cilik, daging kudu bebas lemak. Sampeyan bisa masak produk kaya karo sayuran, mangsa:
- celery;
- papak
- lada manis.
Domba kudu disegel nganti suwe, amarga mung panas.
Daging sapi kudu dadi tamu sambutan ing meja diabetes, daging kaya ngono dibayangke karo gula getih manungsa.
Daging sing berkualitas tinggi kalebu ing diet kanggo diabetes kaping pindho, ing proses masak cukup kanggo mung uyah sajian, rempah-rempah lan herbal ing njero bakal luwih akeh. Ahli nutrisi menehi gizi mangan daging sapi sing wis digodhog, nyiyapake sup lan duduh kaldu saka produk kasebut. Resep-resep ing situs web kita.
Sayuran-sayuran
Kanggo nambani diabetes, menu kasebut kudu ngemot akeh sayuran seger, mula akeh serat, yaiku perlu metabolisme metabolisme karbohidrat yen ana penyakit. Kita bisa ujar manawa sayuran malah kaping pindho migunani, bisa mbantu nyepetake proses metabolik, jenuh awak kanthi asam amino, microelement, makrokon, nada awak lan mbusak racun sing dioksidasi.
Dokter mbedakake klompok sayuran sing biasane akeh serat. Dadi, diijini mangan sayuran: terong, mrico abang, zucchini, waluh.
Ing diabetes, terong mbantu ngebuwang lemak, racun lan racun. Sayuran ngemot glukosa sithik, sing penting hiperlisemia. Ing mrico abang ana akeh vitamin, kalebu vitamin B (1, 2, 3, 5, 6, 9), A, padha kudu ngilangi kolesterol rendah kapadhetan saka getih, properti iki mung ora bisa diganti.
Zucchini kudu ana ing komposisi menu diabetes, isi microelement dhuwur banget:
- magnesium
- seng;
- wesi
- kalium
- sodium
Bahan-bahan sing dijenengi bakal duwe efek sing migunani ing awak pasien kanthi gejala diabetes. Zucchini uga normalake proses metabolisme.
Waluh luwih cocog kanggo nutrisi ing diabetes, iku nambah pangolahan insulin hormon, sing nyuda konsentrasi glukosa.
Yen sampeyan mangan waluh saben dina, bakal dadi kunci kanggo ngontrol glikemia.
Woh-wohan, woh wohan beri
Diet terapi kanggo diabetes kalebu akeh woh, sampeyan kudu menehi pilihan kanggo varietas lan rasa manis lan asem. Bisa dadi apel, kacang, grapefruit, jeruk, kiwi, plum.
Ana woh wohan beri karo diabetes ing diet; indeks glikemik lan konten kalori minimal. Woh-wohan lan woh wohan beri kalebu ing panganan cuci mulut; es-krim lan kompos gula tanpa diabetes disiapake. Nanging para dokter menehi saran supaya mangan panganan kaya ngono kanthi alami.
Kita ora kudu lali manawa panganan sing diidini kanggo gejala diabetes ora bisa dipangan kanthi jumlah tanpa wates. Sisih sing bener yaiku sing ana ing telapak pasien.
Woh utama kanggo terapi diet yaiku apel, dipangan kanggo jinis penyakit saka tingkat 1 lan 2. Epal ngemot pektin sing akeh, bakal ngresiki getih kanthi becik, nyuda tingkat glikemia. Saliyane pektin, woh-wohan ngemot:
- Vitamin C
- kalium
- serat;
- wesi.
Kajaba iku, apel bisa dituku sajrone taun, terjangkau terjangkau.
Mutiara bakal dadi alternatif kanggo apel, ora kepenak lan dicerna nganti suwe ing weteng, menehi rasa kenyang. Ing grapefruits, cathetan cathetan saka serat serat lan asam askorbat, indeks glisemik sing kurang, lan nilai kalori minimal. Sanajan sampeyan mangan rong grapefruits saben dina, gula getih ora bakal munggah.
Kaya sing kacathet, macem-macem woh wohan beri sing diidini ing diabetes, kajaba melon, sing dipangan kanthi jumlah winates. Wong diabetes bisa nggunakake cranberry, gooseberries, raspberry, strawberi, lingonberry, blueberries lan jinis woh wohan beri liyane. Dheweke bisa dikonsumsi kanthi komplek mentah utawa masak, saka perawatan panas indeks glisemik saka woh lan jumlah situs sing migunani ora owah.
Diwenehi nggawe senggol lan confencing saka woh wohan beri, nanging tanpa nambah gula putih kanggo dheweke.
Iwak
Cukup produk penting ing ngarsane diabetes yaiku segara lan iwak kali, mula dienggo paling ora kaping pindho seminggu. Thanks kanggo asam omega-3, hiperlisemia kurang gula getih lan kolesterol, lan angger metabolik diamati. Nilai panganan laut cukup, sing penting kanggo penyakit metabolik.
Pisah, kudu dieling-elingi konten minyak iwak, minangka gudang gizi. Nanging yen pasien ngalami proses inflamasi ing pankreas, sampeyan kudu ati-ati karo minyak iwak.
Diabetes jinis 2 mbutuhake panganan tartamtu, iwak kudu dikukus, panggang utawa digodhog, malah ana iwak asin malah diidini. Iwak kaleng sing wis disiapake kanggo diabetes jinis 2 uga migunani.
Apike kanggo mangan iwak saka baka tanpa lemak, bisa uga:
- kodhe;
- haddock;
- polah;
- mumbul;
- rojo;
- zander;
- Navaga
Isi lemak iwak kasebut beda-beda gumantung saka 0.3 nganti 0.9%.
Sampeyan kudu ngetutake aturan nutrisi kanggo hiperglikemia, aplikasi resep sing ora kalebu fring. Luwih becik ora mangan sayur sup ing kaldu iwak, dheweke mung mangan bangkai iwak.
Yen ora ana bobot awak sing berlebihan, endokrinologis ngidini sampeyan mangan macem-macem jinis lemak.
Banyu mineral
Kanggo pasien diabetes, ora mung panganan penting, nanging uga banyu. Banyu mineral beda-beda komposisi, bisa ngemot: hidrogen sulfida, uyah asam sulfat, karbon dioksida, ion uyah asam karbonat.
Banyu mineral nyedhiyakake pencernaan normal, nambah metabolisme karbohidrat, nyepetake reaksi reseptor insulin, nambah karya enzim sing tanggung jawab kanggo transportasi glukosa menyang jaringan. Pasien kudu ngerti apa sing kudu diombe kanggo masalah gula, lan apa sing ora dikategorikake miturut kategorine.
Dadi, kanggo nyuda aseton ing getih, mbusak enzim sing dioksidasi lan tambah cadangan alkalin, para dokter menehi saran supaya ngombe banyu bikarbonat lan sulfat. Kanthi nggunakake biasa, pasien diabetes bisa nyingkirake asam lemak bebas kolesterol.
Banyu mineral kanthi gejala diabetes ngilangi rasa ngelak terus, mulihake keseimbangan banyu, minangka asil, pasien mandheg nandhang rasa ora nyenengake ing ati. Banyu karbonat lan sulfat perlu kanggo:
- regenerasi;
- oksidasi.
Mula, produksi insulin tambah akeh.
Jinis banyu, suhu lan dosis kudu diresepake dening dokter, rekomendasi gumantung saka umur wong sing lara, jinis diabetes, anané komplikasi lan keruwetan patologi. Ora ana panganan sing tahan karo insulin, tanpa nggunakake banyu mineral.
Nutrisi klinis kanggo diabetes bisa dipisahake, manawa pasien mangan saben jinis panganan kanthi kapisah. Iki mbantu sawetara pasien ilang bobot.
Cara mangan karo diabetes diterangake ing video ing artikel iki.