Jagung minangka sereal sehat sing ora sehat sing ngemot kompleks vitamin lan mineral sing kompleks, serat tanduran lan akeh bahan liyane sing penting kanggo kesehatan manungsa. Jagung bisa dikonsumsi kanthi bentuk kuping sing digodhog, bubur jagung lan roti jagung, nanging bisa uga produk jagung sing paling populer yaiku sereal.
Cornflakes - iki minangka sarapan lengkap sing apik, sing mbantu esuk tangi kanthi energi lan vitamin sing dibutuhake. Sereal tanpa gula banget migunani, sing, miturut manufaktur, bisa dipangan sanajan diabetes jinis 2.
Nanging akeh pasien diabetes ragu-ragu manawa bisa yakin manawa ora bisa dipercaya amarga ora duwe tepung jagung tanpa gula. Mula, perlu dingerteni kanthi cetha babagan pitakon apa mupangat lan karusakan saka cornflakes kanggo diabetes lan sepira sampeyan bisa nggunakake produk iki kanthi gula getih sing dhuwur.
Komposisi
Flakes jagung alami minangka produk sing apik banget sing dianggep para ahli nutrisi. Dheweke duwe komposisi sing sugih lan akeh properti sing larang regane. Nanging, penting kanggo negesake yen mung flakes jagung sing wis disiapake tanpa gula, pengawet, paningkatan rasa lan rasa.
Pancen angel golek cereal kaya ing rak-rak, nanging mung dilarang digunakake kanggo diabetes tipe 2. Ora kaya mitra sing manis, sing indeks glisemik 80 utawa luwih, bijirin bebas gula alami duwe indeks glikemik rata-rata ora luwih saka 70.
Nanging, sanajan indeks glisemik sing rada dhuwur, mangan sereal bebas gula ora dadi tambah akeh gula getih. Iki amarga isi serat sing dhuwur, sing nyegah panyerepan karbohidrat kanthi cepet lan mlebu menyang getih diabetes.
Kajaba iku, flakes alami sing digawe mung nggunakake jagung, banyu lan uyah sing sethithik nduwe konten kalori sing kurang ora luwih saka 90 kcal saben 100 g.
Komposisi flakes jagung tanpa gula:
- Vitamin: A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, C, E, K;
- Makronutrien: Kalium, Kalsium, Magnesium, Sodium, fosfor;
- Unsur tilak: Wesi, Mangan, Tembaga, Selenium, Zinc;
- Serat tanduran;
- Asam amino;
- Pektin.
100 g flakes gandum ngemot karbohidrat 16 g, sing cocog karo 1,3 unit roti. Iki minangka indikasi sing murah banget, saengga produk iki bisa digunakake kanthi aman kanggo diabetes.
Kanggo mbandhingake, roti putih ngemot 4,5 unit roti.
Properti sing migunani
Sifat-sifat flakes sing mupangat kaya macem-macem jinis jagung. Nanging, flakes jagung diserep luwih cepet lan mulane duwe beban ing sistem pencernaan. Iki penting banget kanggo wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan.
Serat tanduran, ditemokake kanthi jumlah jagung ing jagung, mbantu nambah motivitas usus lan nyepetake pembersihan awak. Mulane, disaranake kanggo konstipasi kronis utawa rawan kolitis.
Tepung jagung sugih ing tryptophan asam amino, sing, nalika diserep dening awak, diowahi dadi hormon bahagia serotonin. Mulane, konsumsi flakes jagung kanthi nyata bisa nambah swasana ati, nambah kahanan pasien kanthi depresi, neurosis lan gangguan saraf liyane.
Zat merata penting sing ditemokake ing flakes jagung yaiku asam amino glutamine. Duwe efek sing bermanfaat ing fungsi otak, kanthi signifikan nambah memori lan nambah perhatian. Pramila, wong-wong sing rutin nyakup flakes jagung ing panganan kanthi konsentrasi kanthi gampang lan elinga informasi penting uga.
Mupangat liyane saka cornflakes:
- Nyuda kolesterol getih;
- Nggawe normal gaweyan ginjel lan kabeh sistem urin;
- Mbenakake fungsi sistem kardiovaskular, mbantu nglawan penyakit jantung;
- Duwe efek choleretic.
Mupangat lan cilaka
Mung flakes jagung biasa sing bisa ditrapake kanggo kesehatan, saengga sadurunge tuku produk iki, kudu diteliti kanthi tliti. Kanggo diabetes, sereal sing ngemot gula lan glepung dilarang banget, amarga iki nambah indeks glikemik sing.
Kajaba iku, kanggo entuk paling akeh saka produk iki, penting kanggo ngerti carane nggunakake kanthi bener. Ing diabetes mellitus, flakes jagung ora kudu dipangan nganggo susu lemak, malah liya karo madu. Yen ana pelanggaran metabolisme karbohidrat, dianjurake kanggo ngisi flakes kanthi susu skim sing anget utawa banyu.
Sampeyan uga kudu eling yen flakes jagung, kalebu sing alami, duwe indeks glisemik sing cukup dhuwur, tegese bisa mengaruhi gula getih. Mula, kanggo ngimbangi konsentrasi glukosa ing awak, nalika nggunakake sereal, kudu nglirwaake produk liyane sing duwe karbohidrat.
Sampeyan uga penting kanggo negesake manawa umume vitamin sing ana ing cornflakes ora wajar. Kasunyatane yaiku nalika persiapan bijirin saka jagung wutuh meh kabeh bahan sing migunani mati lan produsen nggawe saturate produk iki kanthi vitamin lan mineral.
Kanggo wong sing sehat, para ahli gizi disaranake nggunakake flakes jagung minangka cemilan, umpamane, nalika jajanan awan utawa sore. Nanging kanggo pasien diabetes, sereal kaya kasebut dudu produk panganan, mula kudu dikonsumsi tinimbang salah sawijining panganan utama.
Wong sing nggunakake cornflakes dikontraindikasi:
- Wong sing nandhang trombophlebitis, uga pasien sing nambah koagulasi getih;
- Wong sing nduwe diagnosis weteng utawa weteng duodenal.
Umumé, flakes jagung ora dilarang kanggo diabetes, nanging ora kena dikonsumsi kanthi jumlah gedhe banget. Iki pancen nyata kanggo bocah diabetes, sing seneng karo rasa jagung prodhuk lan pengin ngganti bubur esuk.
Kesimpulan
Mangkono, kita bisa nyimpulake manawa flakes jagung ora duwe efek khusus kanggo kesehatan tanpa gula. Nanging, nalika kalebu produk iki ing panganan, penting kanggo eling rong aturan dhasar - mesthi mung tuku flakes jagung alami lan aja nganti mangan kanthi jumlah gedhe banget.
Kepiye carane bisa mangan jagung
Manfaat sing paling gedhe saka sereal iki bisa dipikolehi kanthi mangan jagung ing bentuk kuping sing nggodhok. Sampeyan bisa godhok ing banyu sing rada asin, lan malah dikukus. Jagung masak kanthi cara iki bakal lembut lan lembut, lan uga bakal nahan kabeh sifat sing migunani.
Produk liyane sing apik saka sereal iki yaiku gris jagung, lemah sing paling apik. Kanggo nyiapake bubur jagung, grits kudu diwutahake ing banyu sing wis nggodhok, sadurunge dibilas kanthi tliti. Ing proses masak, sok-sok aduk bubur nganggo sendok, supaya ora ngobong lan lumping.
Ing bubur sing wis rampung, sampeyan bisa ngrusuhi batang celery utawa panganan seger. Sampeyan ora perlu nambah susu lemak utawa keju pondok ing bubur, uga isi karo butter. Diwenehi mangan bubur jagung kanthi diabetes jinis 2 kaping pindho seminggu ing bagean ora luwih saka 200 g.
Aja lali babagan cornmeal, ing ngendi sampeyan ora mung bisa manggang roti, nanging uga masak bubur sing enak. Sajian kasebut malah ngluwihi gandum jagung ing situs sing migunani, amarga duwe indeks glikemik sing luwih murah, nanging uga gampang diserep dening awak.
Akeh pasien diabetes sing kepengin weruh apa jagung kaleng bisa dipangan kanthi gula sing dhuwur. Ahli nutrisi nyathet manawa bisa, nanging kudu dingerteni manawa produk kaya ngono bakal mung ana 5 bagean saka kabeh mupangate jagung.
Jagung kaleng bisa ditambahake kanggo zaitun kanggo diabetes lan salad sayuran liyane, sing bakal nggawe panganan luwih enak lan marem. Nanging, sampeyan ora kudu mangan sekaligus luwih saka 2 sithik. sendok produk, amarga jagung apa wae bisa nambah konsentrasi glukosa ing awak.
Pakar video ing artikel iki bakal ngomong babagan mupangat jagung kanggo diabetes.
