Saben taun, jumlah diabetes saka jinis sing ora gumantung karo insulin dadi luwih akeh. Alasan utama tuwuhing penyakit yaiku diet sing ora seimbang, kakehan karbohidrat (kosong) karbohidrat, gaya urip lan obesitas sing sedhih, utamane saka jinis weteng.
Terapi dominan yaiku diet sing disusun dening endokrinologis. Produk kanggo dipilih miturut prinsip iki - diet utama dibentuk saka produk sing duwe indeks glisemik (GI) sing sithik. Indikator iki nampilake cepet glukosa ing awak sawise mangan panganan utawa ngombe tartamtu.
Ing diabetes mellitus, penting kanggo ngimbangi nutrisi, amarga awak, amarga salah sawijining sistem endokrin, ora bisa nresep vitamin lan mineral sing ditampa. Nanging, ora kabeh panganan sing duwe indeks glisemik sing sithik bisa migunani. Artikel iki bakal fokus ing panganan sing umum kayata kayu ketam. Ing ngisor iki dianggep - bisa uga mangan kayu ketam kanggo diabetes jinis 2, komposisi sejati, indeks glisemik, konten kalori, sepira bisa dipangan saben dinane.
Indeks glisemik saka teken yuyu
Indikasi kurang sing aman kanggo konsep diabetes yaiku salah sawijine ora kalebu 49 unit. Panganan kaya ngono ora nambah konsentrasi glukosa ing getih. Glukosa sing ana ing jerone diwenehake lan diserep dening awak kanthi alon-alon, suwe-suwe menehi rasa kenyang. Ing dalan normal penyakit kasebut (kanthi pangapuran), sampeyan bisa mangan panganan kanthi nilai glisemik rata-rata, nganti 69 unit, ora luwih saka kaping telu seminggu. Panggunaan kasebut paling direncanakake kanggo setengah pisanan. Kanthi kegiatan fisik, glukosa ing awak luwih cepet diproses.
Kabeh panganan liyane, sing indeks glisemik luwih saka utawa padha karo 70 unit, menehi ancaman nyata marang awak pasien. Kajaba iku, dipercaya panganan kaya mangkene ngemot karbohidrat "kosong", sing ora jenuh awak kanthi energi, nanging luwih bisa nyebabake celengan lemak.
Ana uga pengecualian GI bisa nambah - saka perawatan panas, mula ngganti konsistensi produk. Sejatine, pengecualian iki ana hubungane karo produk saka tanduran, lan ora ana hubungane karo kayu ketam.
Kanggo ngerti apa produk iki aman kanggo diabetes, sampeyan kudu ngerti isi GI lan kalori. Kanthi cara, konten kalori minangka kriteria kapindho kanggo milih produk kanggo terapi diet, amarga pasien asring lemu. Kayu crab duwe indikasi ing ngisor iki:
- indeks kasebut ana 40 unit;
- kalori saben 100 gram produk bakal 80 kkal.
Nilai-nilai kasebut nggawe tongkat kepiting dadi produk sing aman kanggo wong sing lara penyakit "manis". Nanging, dheweke ora asring dilebokake ing diet amarga komposisi sing ora nyenengake.
Apa ana mupangat saka tongkat kepiting
Gawe salah yen percaya yen teken crab ngemot daging kepiting. Sayange, dheweke ora ana ing kene. Produk iki ditemokake luwih saka limang puluh taun kepungkur dening Jepang. Surimi digunakake minangka bahan utama - iwak cincang saka iwak putih (pollock, hake, limonella, perch).
Produk iki kanthi cepet entuk popularitas amarga rasa sing ora biasa lan biaya terjangkau. Amarga permintaan iki, akeh manufaktur sing ora jelas wis muncul. Minangka produk utama, iwak kod kualitas rendah digunakake, nambah sirip lan buntut ing kana, lan uga, limbah iwak.
Bahan sing gandhengane uga ora bisa diarani migunani - iki minangka rasa, aditif panganan sing mbebayani, pewarna, kecap. Nalika tuku produk iki, kudu diteliti kanthi teliti komposisi sing dituduhake ing paket kasebut, samesthine tongkat kasebut disiapake tanpa gula.
Kritéria utama kanggo milih produk kualitas:
- barang pisanan ing komposisi kasebut kudu dituduhake surimi;
- prodhuk dicet nganggo rong warna: sing pertama dadi putih, lan sing nomer loro saka cahya pink nganti abang;
- yen tongkat kasebut duwe warna kelub, mula ngemot tepung sing akeh.
Ora ana keuntungan sing ditrapake ing teken crab, sanajan sampeyan entuk produk sing berkualitas. Siji-sijine sing diisi yaiku protein iwak, nanging jumlahe mung sithik, dibandhingake karo iwak alam utawa panganan laut.
Diabetis kudu nggunakake tongkat kanthi ati-ati, amarga komposisi asring ramalan aditif lan soy panganan sing mbebayani, mbebayani nganti pirang-pirang dekade. Tingkat saben dina sing diidini nganti papat potongan.
Ahli kontrol masarakat nyaranake tuku kayu mung ing bungkusan vakum saka pabrikan sing dipercaya.
Resep-resep
Resep ing ngisor iki cocog kanggo pasien diabetes jinis kapisan lan kaping pindho. Bahan utama ing kene yaiku tongkat kepiting, sing bisa ditambah karo omelet lan salad.
Uga ana sawetara pasugatan diabetes nggunakake saos klambi lan mayonis kanggo klamben. Nanging, produk kasebut dilarang banget kanggo pasien. Mangan salad sing dipengini karo minyak sayur, yoghurt sing ora ana tweet, keju kotej utawa krim sing kurang lemak.
Royal Omelet bisa dadi sarapan sing apik banget sing bakal menehi rasa kenyang nganti suwe. Wis disiapake kanthi cepet lan gampang. Kanggo siji porsi, sampeyan kudu loro: rong teken, siji endhog, siji sendhang susu, setengah bawang, sayuran.
Potong tongkat dadi papat bagean, bawang ing setengah cincin, dilebokake kanthi wajan lan digoreng kanthi panas panas sajrone sawetara menit, aduk terus. Gabung karo endhog, endhog ing kayu, uyah lan lada, masak ing sangisore tutup. Yen omelet wis siyap, sprinkle karo sayuran ijo sing disigar.
Uga, kanthi bantuan tongkat, sampeyan bisa nggawe macem-macem menu liburan kanggo pasien diabetes karo salad sing enak. Secara pribadi, aku mangan kanthi seneng. Bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake kanggo ngrawat crab salad:
- 100 gram tongkat celeng;
- siji tomat;
- 100 gram keju keras lemak rendah;
- cengkeh bawang putih (sampeyan bisa tanpa);
- siji lonceng mrico abang;
- krim asam rendah gajih kanggo klamben.
Chopstik, keju, mrica lan lonceng mrico dadi lapisan, papak liwat pers lan nyampur karo krim sing ora nguntungke. Gabung kabeh bahan. Ngawula salad langsung ing meja.
Nalika porsi, sampeyan bisa nghias piring kanthi udang sing dikupas.
Tips Endokrinologis
Kanggo ngontrol penyakit kasebut, ora cukup kanggo manut diet mung. Sampeyan uga kudu nglalekake kebiasaan sing ora becik - ngrokok lan ngombe alkohol. Alkohol minangka beboyo sing kapisah kanggo kesehatan diabetes.
Kasunyatane yaiku nalika alkohol nampa getih, ati bisa dianggep minangka racun. Patut, pakaryane ditujokake kanggo ngilangi masalah iki, nanging pembebasan glukosa mlebu awak bisa mudhun. Pranyata manawa sawise alkohol wis diserep, mula glukosa glukosa sing cetha menyang awak manungsa bakal diwiwiti.
Kanthi jinis penyakit sing mandhiri karo insulin, iki njanjeni pangembangan hiperlisemia - gula getih dhuwur, sing menehi pengaruh negatif kanggo nindakake fungsi awak lan mboko sithik komplikasi ing organ target. Dadi alkohol minangka salah sawijining mungsuh sing pertama ing dalan kanggo pangapurane penyakit kasebut.
Perhatian khusus kudu dibayar kanggo terapi olahraga kanggo diabetes jinis apa wae. Kagiyatan fisik moderat minangka ganti rugi banget kanggo penyakit "manis".
Video ing artikel iki menehi rekomendasi kanggo milih kayu ketam sing berkualitas.
