Diabetis jinis 2 diet: tabel produk

Saben taun, jinis 2 diabetes dadi penyakit sing tambah akeh. Ing wektu sing padha, penyakit iki tetep ora bisa diobati, lan terapi antidiabetik umume suda kanggo njaga kesejahteraan pasien lan nyegah pangembangan komplikasi serius.

Amarga diabetes minangka penyakit sing disebabake dening gangguan metabolik, sing paling penting ing perawatan yaiku panganan sing ketat sing ora kalebu panganan sing karbohidrat lan lemak.

Terapi diet iki mbantu njaga tingkat gula getih normal kanthi alami, tanpa nambah obat insulin lan obatan pengurangan gula.

Indeks glisemik

Saiki, umume para endokrinologis setuju yen diet rendah karbohidrat duwe efek terapeutik sing paling gedhe ing diabetes jinis 2. Kanthi metode nutrisi kasebut, pasien dianjurake kanggo nggunakake panganan kanthi indeks glikemik paling murah.

Indeks glikemik minangka indikasi sing diwenehake menyang kabeh produk tanpa pangecualian. Iki mbantu nemtokake jumlah karbohidrat sing diisi. Sing luwih dhuwur indeks, luwih karbohidrat produk ngemot lan nambah risiko gula getih.

Indeks glisemik paling dhuwur diduweni dening produk, kalebu pirang-pirang gula utawa pati, ana macem-macem gula-gula, buah, minuman beralkohol, jus buah lan kabeh produk roti sing digawe saka tepung putih.

Nanging, kudu dielingake manawa ora kabeh karbohidrat merata cilaka pasien diabetes. Diabetis, kaya kabeh wong, butuh panganan kanthi karbohidrat kompleks, sing dadi sumber energi utama kanggo otak lan awak.

Karbohidrat sing sederhana diserep dening awak lan nyebabake kenaikan gula getih. Nanging awak luwih suwe kanggo nyerep karbohidrat kompleks, sajrone glukosa mboko sithik mlebu aliran getih, sing ngalangi gula ing tingkat kritis.

Produk lan indeks glikemik

Indeks glikemik diukur ing unit 0 nganti 100 utawa luwih. Ing wektu sing padha, indikator 100 unit duwe glukosa murni. Dadi, indeks glikemik produk kasebut nganti 100, luwih akeh gula sing diisi.

Nanging, ana produk sing tingkat glikemik ngluwihi tandha 100 unit. Iki amarga ing panganan iki, saliyane karbohidrat sing prasaja, ana akeh gajih.

Miturut indeks glikemik, kabeh produk panganan bisa dipérang dadi telung klompok ngisor iki:

1. Kanthi indeks glikemik sing kurang - saka 0 nganti 55 unit;
2. Kanthi indeks glikemik rata-rata - saka 55 nganti 70 unit;
3. Kanthi indeks glikemik sing dhuwur - saka 70 unit lan ndhuwur.

Produk saka klompok terakhir ora cocog kanggo nutrisi ing diabetes jinis 2, amarga bisa nyebabake serangan hiperlisemia lan nyebabake komik glikemik. Diwenehi nggunakake mung ing kasus sing arang banget lan jumlah sing winates banget.

Indeks produk glikemik dipengaruhi dening faktor kayata:

1. Komposisi. Wujud serat utawa serat diet ing produk panganan kanthi signifikan nyuda indeks glikemik. Mula, meh kabeh sayuran migunani kanggo diabetes, sanajan panganan panganan karbohidrat. Sing padha ditrapake kanggo beras coklat, oatmeal lan rye utawa roti bran;
2. Cara masak. Pasien diabetes dikontraindikasi ing panggunaan panganan goreng. Panganan karo penyakit iki ora kudu ngemot akeh lemak, amarga iki mbantu nambah bobot awak sing berlebihan lan nambah ketumpatan jaringan ing insulin. Kajaba iku, panganan goreng duwe indeks glikemik sing luwih dhuwur.

Piring sing digorok utawa kukus bakal luwih migunani kanggo diabetes.

Tabel

Indeks glisemik sayuran lan ramuan munggah:

Minangka tabel sing jelas ditampilake, umume sayuran duwe indeks glikemik sing kurang. Ing wektu sing padha, sayuran kalebu vitamin lan mineral sing penting, lan amarga kandungan serat sing dhuwur, kabeh ora ngidini gula diserep menyang getih kanthi cepet.

Sing penting yaiku milih cara sing tepat kanggo masak sayuran. Sayuran sing paling migunani yaiku dikukus utawa digodhog ing banyu rada asin. Piring sayuran kaya iki kudu ana ing meja pasien diabetes kanthi cepet.

Indeks glisemik buah lan woh wohan beri:

Akeh woh-wohan lan woh wohan beri mbebayani kanggo pasien diabetes jinis 2, dadi sampeyan kudu ati-ati, kalebu ing diet sampeyan. Luwih becik diwenehi apel apel tanpa macem-macem, jeruk lan woh wohan beri.

Tabel produk susu lan indeks glikemik:

Ora kabeh produk susu padha mupangat kanggo diabetes. Kaya sing sampeyan ngerti, susu ngemot gula susu - laktosa, sing uga nuduhake karbohidrat. Konsentrasi utamane utamane ing produk susu lemak kayata krim ora nguntungke utawa keju pondok.

Kajaba iku, produk susu lemak bisa nambah kolesterol ing awak pasien lan nyebabake kilogram tambahan, sing ora bisa ditampa ing diabetes jenis 2.

Indeks Glikemik Produk Protein:

Akeh jinis daging, unggas lan iwak duwe indeks glikemik nol, nanging iki ora ateges bisa dipangan kanthi jumlah tanpa watesan. Amarga panyebab utama diabetes jinis 2 kabotan, amarga penyakit iki meh kabeh panganan daging dilarang, utamane kanthi kandungan lemak sing dhuwur.

Aturan nutrisi

Diet kanggo diabetes tipe 2 nglibatake implementasine prentah kanggo sawetara aturan.

Ingkang kapisan lan paling penting yaiku mbusak lengkap saka menu gula lan jinis manisan (senggol, permen, kue, kue manis, lan sapiturute). Tinimbang gula, sampeyan kudu nggunakake pemanis sing aman, kayata xylitol, aspartame, sorbitol. Cacah panganan kudu ditambah nganti kaping 6 dina. Ing diabetes, dianjurake mangan asring, nanging ing bagean cilik. Interval antarane saben dhaharan kudu rada cendhak, ora luwih saka 3 jam.

Wong diabetes ora kena mangan nedha bengi utawa mangan telat ing wayah wengi. Wektu terakhir kanggo mangan kudu ora luwih saka 2 jam sadurunge turu. Sampeyan uga kudu manut sawetara aturan liyane:

1. Sajrone dina ing sarapan, nedha awan lan nedha bengi, pasien diijini entuk jajanan lan sayuran seger
2. Diabetis banget disaranake supaya ora ngluncurake sarapan, amarga mbantu miwiti karya awak kabeh, utamane, kanggo normalake metabolisme, sing penting banget kanggo penyakit iki. Sarapan sing trep kudu ora abot banget, nanging enak banget;
3. Menu perawatan kanggo pasien diabetes kudu kalebu panganan entheng, masak ing wektu utawa digodhog ing banyu, lan ngemot lemak paling sithik. Sadurunge nyiyapake sajian daging, perlu kanggo ngilangi kabeh lemak, tanpa pangecualian, lan kudu mbusak kulit saka pitik. Kabeh produk daging kudu seger lan sehat sabisa.
4. Yen diabetes duwe bobot keluwih, mula ing kasus iki, panganan kudu ora mung rendah karbohidrat, nanging kurang kalori.
5. Ing diabetes mellitus, ora kena mangan pickles, marinades lan daging sing ngrokok, uga kacang asin, krupuk lan kripik. Kajaba iku, sampeyan kudu nilar kebiasaan sing ala, kayata ngrokok utawa ngombe alkohol;
6. Diabetis ora dilarang mangan roti, nanging kudu digawe saka glepung premium. Kanthi penyakit iki, roti gandum wutuh lan rye, uga roti bran, bakal luwih migunani;
7. Uga bubur, umpamane, oatmeal, soba utawa jagung, kudu ana ing menu kasebut.

Regimen kanggo diabetes kudu ketat banget, amarga ana panyimpangan saka diet bisa nyebabake rusak dadakan ing kahanan pasien.

Mula, mesthi penting banget kanggo pasien diabetes kanggo ngawasi diet lan mesthi nuruti rutinitas saben dina, yaiku, mangan kanthi tepat, tanpa istirahat dawa.

Menu conto kanggo gula dhuwur:

1 dina

1. Sarapan: bubur saka oatmeal ing susu - 60 unit, jus wortel anyar - 40 unit;
2. Nedha awan: sepasang apel sing dibakar - 35 unit utawa apel tanpa gula - 35 unit.
3. Nedha awan: Sup kacang - 60 unit, salad sayuran (gumantung karo komposisi) - ora luwih saka 30, loro irisan roti gandum wutuh - 40 unit, secangkir teh (luwih becik tinimbang ijo) - 0 unit;
4. Soko cemilan. Salad wortel wortel kanthi prune - kira-kira 30 lan 40 unit.
5. Nedha bengi Bubur Buckwheat karo jamur - 40 lan 15 unit, timun seger - 20 unit, irisan roti - 45 unit, segelas banyu mineral - 0 unit.
6. Ing wayah wengi - mug saka kefir rendah lemak - 25 unit.

2 dina

• Sarapan. Keju Pondok rendah lemak karo irisan apel - 30 lan 30 unit, secangkir teh ijo - 0 unit.
• Sarapan kapindho. Ngombe buah kranberi - 40 unit, krupuk cilik - 70 unit.
• Nedha awan Sup kacang - 35 unit, kaserol iwak - 40, salad kubis - 10 unit, 2 potong roti - 45 unit, decoction woh-wohan garing (gumantung saka komposisi) - udakara 60 unit;
• Soko cemilan. Sepotong roti nganggo keju feta - 40 lan 0 unit, secangkir teh.
• Nedha bengi Panggang sayuran - 55 unit, 1 irisan roti - 40-45 unit, teh.
• Ing wayah wengi - susu susu skim - 27 unit.

3 dina

1. Sarapan. Pancake kukus nganggo kismis - 30 lan 65 unit, teh nganggo susu - 15 unit.
2. Sarapan kapindho. 3-4 aprikot.
3. Nedha awan Borsch tanpa daging - 40 unit, iwak panggang karo sayuran ijo - 0 lan 5 unit, 2 potong roti - 45 unit, cangkir infus rosehip - 20 unit.
4. Soko cemilan. Salad buah - udakara 40 unit.
5. Nedha bengi Gobis putih disigar karo jamur - 15 lan 15 unit, irisan roti 40 - unit, secangkir teh.
6. Ing wayah wengi - yogurt alami - 35 unit.

4 dina

• Sarapan. Omelette protein - 48 unit, roti gandum wutuh - 40 unit, kopi - 52 unit.
• Sarapan kapindho. Jus saka apel - 40 unit, krupuk cilik - 70 unit.
• Nedha awan Sup tomat - 35 unit, isi pitik dibakar nganggo sayuran, roti ana 2 roti, tèh ijo nganggo irisan lemon.
• Soko cemilan. Roti roti kanthi massa curd - 40 lan 45 unit.
• Nedha bengi Motong wortel karo yogurt 55 lan 35 unit, sawetara roti 45 unit, secangkir teh.
• Ing wayah wengi - cangkir susu 27 unit.

5 dina

1. Sarapan. Sapasang endhog ing kanthong - 48 unit (1 endhog), tungku karo susu 15.
2. Sarapan kapindho. Piring woh wohan beri cilik (gumantung saka jinis - raspberry - 30 unit, stroberi - 32 unit, lan sapiturute).
3. Nedha awan Sup kubis kanthi kubis putih seger - 50 unit, pat kentang kentang - 75 unit, salad sayur - udakara 30 unit, 2 potong roti - 40 unit, kompote - 60 unit.
4. Soko cemilan. Keju Pondok karo kranberi - 30 lan 40 unit.
5. Nedha bengi Cutlet iwak diabetes sing dikukus - 50 unit, salad sayuran - udakara 30 unit, roti - 40 unit, secangkir teh.
6. Ing wayah wengi - segelas kefir - 25 unit.

Pandhuan nutrisi kanggo diabetes diterangake ing video ing artikel iki.