Apa bisa mangan pasta? Apa diijini masalah metabolis? Akeh debat babagan apa bisa nggunakake pasta kanggo diabetes, amarga produk cukup kalori, sauntara ngemot unsur trace sing penting lan ora bisa diganti. Kanthi diabetes, sampeyan bisa mangan pasta saka gandum durum, siji-sijine cara kanggo saturate awak, mulihake kesehatan lan ora cilaka tokoh kasebut, ngilangi peningkatan gula getih lan bobote bobote.
Kanthi diabetes, pasta bakal duwe pengaruh positif ing saluran pencernaan, nanging kena ing pilihan cara masak sing bener. Yen diabetes milih pari-parian pasta, sajian bakal dadi sumber serat. Nanging, meh kabeh pasta sing digawe ing negara kita ora bisa diarani pas, mula digawe saka glepung variasi gandum alus.
Yen nimbang diabetes jinis 1, kudu dingerteni yen ing kasus iki, pasta bisa dipangan tanpa watesan. Nanging kita ora kudu lali yen nglawan latar mburi panganan karbohidrat sing abot, pasien kudu terus ngawasi dosis insulin sing cukup, sing ndadekake kompensasi kanggo nggunakake sajian kasebut.
Kanggo pasien sing nandhang penyakit kapindho, mangan pasta perlu diwatesi. Iki amarga:
- derajat migunani saka jumlah serat ora bisa dingerteni kanthi lengkap;
- mokal kanggo prédhiksi kepiye pasta mengaruhi organisme tartamtu.
Ing wektu sing padha, bisa dingerteni yen pasta kalebu ing diet, yen kasedhiya sayuran lan woh-wohan tambahan, komplek mineral lan vitamin. Uga ora babar pisan kanggo ngétung unit roti saben-saben.
Apa pasta "bener"?
Pancen angel kanggo nyingkirake gejala diabetes, dituduhake nggunakake obat khusus, uga mangan kanthi bener. Sampeyan perlu nyedhiyakake panggunaan serat sing moderat, kanggo mbatesi panganan kanthi isi pati sing dhuwur.
Ing diabetes mellitus jinis 2 lan jinis 1, frekuensi konsumsi produk gandum kabeh kudu disepakati karo dokter sing nekani, yen ana konsekuensi sing ora dikepengini, kudu nyuda jumlah pasta kanthi nambah tambahan sayuran. Ora preduli apa bakal dadi spaghetti, pasta utawa pasta gandum karo bran.
Paling apik kanggo pasien diabetes milih pasta saka gandum durum; saestu migunani kanggo awak. Sampeyan bisa mangan kaping pirang-pirang ing seminggu, amarga produk sing wis rampung diet, ora ana pati sing sithik, iku ing bentuk kristal. Produk kasebut bakal diserep alon-alon lan apik, nganti suwe banget nggawe rasa kenyang.
Gandum pasta kabeh, kaya mi, akeh glukosa alon, mbantu njaga rasio optimal getih getih lan insulin hormon.
Nalika tuku pasta kanggo diabetes, sampeyan kudu nganggep manawa sampeyan kudu maca kanthi teliti kabeh informasi ing label kasebut. Sadurunge tuku, sampeyan kudu nemtokake:
- indeks glikemik prodhuk;
- unit roti
Pasta apik tenan digawe khusus saka jinis sing keras, label liyane sing bakal nuduhake manawa sampeyan kudu nolak produk kanggo diabetes. Mengkono kelas A dituduhake ing kemasan, tegese tepung gandum durum digunakake. Ing produk sing digawe saka jinis gandum alus kanggo diabetes nomer 2, ora ana bahan sing migunani.
Kajaba iku, lenga amaranth apik.
Kepiye carane ngrusak lan mangan pasta kanthi bener
Penting, ora mung sinau babagan milih pasta sing tepat, mesthine penting kanggo masak kanthi becik, supaya ora mangan karbohidrat sing kosong, sing bakal dumunung ing awak kanthi bentuk lemak.
Cara klasik kanggo masak pasta yaiku masak, sing utama yaiku ngerti rincian utama sajian. Kaping pisanan, pasta ora bisa dimasak nganti pungkasan, yen ora bakal ora enak lan ora ana gunane. Rekomendasi kanggo nambah minyak sayur ing banyu kanthi pasta masak kontroversial; sawetara ahli nutrisi percaya yen luwih becik ora pour minyak.
Tahap kesiapan sajian kudu dicenthang kanggo rasa, kanthi pasta jinis diabetes 2 kudu rada atos. Tip liyane - pasta kudu disiapake anyar, wingi utawa mengko spageti lan pasta ora disenengi.
Piring sing disiapake miturut aturan kudu dipangan karo sayuran seger kanthi indeks glikemik sing sithik. Mbebayani kanggo gabungke pasta lan mi karo produk iwak lan daging. Cara kanggo nutrisi:
- mbantu ngatasi kekurangan protein;
- awak wis jenuh energi.
Interval optimal kanggo nggunakake pasta ora luwih saka loro utawa kaping telu seminggu. Saben sampeyan kudu ngeling-eling wayah awan nalika pasien pasien rencana mangan pasta, endokrinologis lan ahli gizi disaranake mangan kanggo sarapan utawa nedha awan. Sampeyan ora bisa nggunakake pasta kanggo diabetes ing wayah sore, amarga awak ora duwe wektu kanggo ngobong kalori sing dipikolehi karo produk kasebut.
Pasta hard ngalami proses pasteurization, proses iki minangka prosedur mekanik kanggo menet adonan, film protèktif dibentuk ing saubenge sing nglindhungi kanji saka gelasi. Pasta sing padha duwe indeks glisemik sing sithik, nanging yen godhok nganti 5-12 menit.
Yen sampeyan masak pasta suwene 12-15 menit, indeks glikemik produk bakal tambah saka 50 nganti 55, nanging masak ing 5-6 menit bakal nyuda indeks glikemik dadi 45. Kanthi tembung liyane, gandum durum kudu rada kurang. Yen pasta gandum digawe saka glepung wholemeal, indeks insulin padha karo 35, tuku sing luwih disenengi, luwih akeh mupangat ing sajian.
Macaroni kanthi nol GI ora ana.
Doshirak lan diabetes
Wong diabetes kadang-kadang pengin mangan panganan sing cepet, kayata, akeh wong sing seneng mie Doshirak. Roti pasta digawe saka glepung premium, banyu lan bubuk endhog. Doshirak mbebayani amarga resep kalebu nggunakake bumbu lan minyak sayur. Seasoning ngemot akeh uyah, rasa, pewarna, rempah-rempah, monosodium glutamat. Apa diabetes bisa mangan produk kaya ngono?
Yen sampeyan masak Doshirak tanpa bumbu, lan mung adus banyu sing nggodhok, bisa diarani produk sing wis disetujoni karo diabetes. Ora ana asam amino sing penting, vitamin lan lemak sing migunani ing produk kasebut, lan ana karbohidrat. Mula, mangan produk kanggo wektu sing suwe saya mbebayani sanajan wong sing sehat, ora kudu ngatasi diabetes sing cocog karo menu tartamtu kanthi gula sing dhuwur. Lan angel ujar persis babagan jumlah unit roti sing Doshirak.
Ing pasien sing duwe weteng sensitif lan masalah karo saluran pencernaan, panggunaan sing kerep saka mi kaya iki bakal nyebabake gangguan, nganti ulkus duodenal, gastritis.
Produk kasebut ora duwe nilai nutrisi, nanging luwih becik tuku pasta gandum produksi domestik.
Sup Sup Diabetis
Kanthi diabetes jinis 2, sampeyan bisa mangan pasta minangka bagéan saka sajian utama, diijini masak sup ayam, sing rada menehi macem-macem diet pasien kanthi gangguan metabolik. Iki perlu kanggo njlentrehake yen saben dina sajian diabetes kaya ngono, ora bisa dipangan, sawetara dina kudu diamati antarane repetisi.
Kanggo nyiapake sajian sampeyan kudu tuku pasta gandum (1 cawan), mince pitik lemak rendah (500 g), parmesan (2 sudu). Lembaran kemangi, disigar bayem (2 cangkir), bawang cilik, siji wortel, lan 2 endhog pitik sing diantemi, roti roti lan 3 liter duduh kaldu migunani kanggo sup.
Penyediaan komponen bakal umure 20 menit, godhok sup nganti setengah jam. Pisanan, mince kudu dicampur karo endhog, keju, bawang sing disigar, kemangi lan roti. Bal cilik dibentuk saka campuran kaya. Ing diabetes, urat tanpa lemak bisa digunakake tinimbang pitik.
Kangge, nggawa stock ayam ing godhok, uncalan bayem lan pasta, wortel sing disigar nganggo daging bakul sing disiapake. Yen bisul maneh, nyuda panas, masak maneh 10 menit liyane, sadurunge disuguhake, sajian kasebut kudu disiram karo keju parut. Sup bakal saturate awak kanthi vitamin, menehi rasa kenyang sing dawa. Sajian kasebut dadi panganan sing apik kanggo diabetes, nanging sampeyan kudu nolak kanggo mangan, amarga sampeyan ora bisa mangan pasta ing wayah sore.
Cara masak pasta kanggo ahli diabetes bakal nyritakake ing video ing artikel iki.
