Ing ngarsane jinis diabetes mellitus (jinis 1, jinis 2 lan gestational), wong kudu nyetel sistem nutrisi. Iki perlu supaya tingkat gula getih stabil, lan indikasi cedhak karo angka wong sing sehat.
Saliyane mirsani diet, diabetes kudu nimbang indeks glikemik (GI) panganan. Nilai kasebut nuduhake efek panganan tartamtu kanggo nambah gula getih. Suda indikator, panganan luwih aman kanggo pasien. Kanggo diet diabetes, indeks glikemik panganan ora kudu ngluwihi 50 unit.
Kanthi tekan musim panas, pasien kanthi cetha bisa ngetokake pitakonan apa bisa mangan sayuran tartamtu lan sekaligus ora cilaka awak? Artikel iki bakal fokus ing sayur sing disenengi kaya mrica lonceng manis lan cara mangan kanthi bener supaya awak nampa jumlah vitamin lan mineral sing paling akeh. Artikel kasebut uga menehi resep-resep diabetes sing sajian duwe sawetara unit roti lan isi kalori cilik.
Indeks Glikemik Pepper
Kanggo pitakonan - apa bisa mangan lada lada kanggo diabetes, endokrinologis apa wae, tanpa mangu-mangu, bakal menehi wangsulan positif. Prekara kasebut yaiku mrica Bulgaria duwe indeks glisemik sing rada rendah, mung 15 unit.
Isi kalori sayur iki saben 100 gram mung 29 kkal. Iki penting kanggo dipikirake, amarga akeh pasien diabetes sing ora gumantung saka insulin luwih gedhe banget. Mangan mrico kanggo diabetes jinis 2 diijini saben dina lan kanthi jumlah tanpa watesan.
Ora mung Bulgaria, nanging uga mrica ireng, lada cili pait, mrico abang lan ijo. Nilai kalorine uga kurang, lan GI ora ngluwihi tandha 15 unit.
Sawetara sayur-sayuran cenderung nambah indeks sawise perawatan panas. Nanging aturan iki ora bisa ditrapake kanggo mrico.
Dadi kanthi kendel, diabetes dienggo loro ing godhok lan ing bentuk panggang, tanpa wedi karo gula getih.
Mupangat mrico
Lada lonceng ing diabetes minangka produk sing larang regane ing meja. Sing dadi jinis sayuran iki akeh vitamin lan mineral. Sawetara wong ngerti yen ana luwih akeh vitamin C ing mrico tinimbang woh jeruk lan woh-wohan liyane.
Sawise mangan mung mrica 100 gram, saben wong bisa nyukupi kabutuhan saben dina kanggo asam askorbat. Amarga jumlah vitamin C, mrico nambah fungsi proteksi awak sajrone nglawan infeksi lan bakteri saka macem-macem etiologi.
Kajaba iku, sayur-sayuran suda nganti meh nolak risiko kanker, amarga ana ing komposisi bahan kaya flavonoid.
Vitamin lan mineral utama ing lada mrico:
- Vitamin A
- Vitamin B;
- vitamin PP;
- asam askorbat;
- asam folat;
- kalium
- fosfor;
- asam nikotin;
- selenium;
- riboflavin.
Mrico ing jinis diabetes diabetes mellitus sing sampurna bakal nglawan anemia, nambah pembentukan getih lan nambah hemoglobin. Penting kanggo kekurangan vitamin. Penyakit sing ora nyenengake iki mengaruhi akeh diabetes. Pancen, amarga kekurangan metabolisme, sawetara vitamin lan mineral sing diserep mung ora diserep.
Pepper ngemot antioksidan lan mbantu ngilangi bahan sing mbebayani saka awak. Dheweke uga gelut kolesterol ala, nyegah pembentukan plester kolesterol lan penyumbatan pembuluh getih.
Produk sing duwe asam nikotinik (niacin) ing komposisi kimia kasebut penting banget kanggo penyakit "manis". Para ilmuwan wis bisa ngerteni kasunyatan yen wong sing ngalami diabetes, nampa asam nikotinik kanthi lengkap, mbutuhake dosis insulin sing luwih murah.
Niacin ngrangsang pankreas kanggo nambah sekresi insulin.
Resep sing migunani
Kanggo diabetes, penting kanggo nimbang kabeh resep-resep panganan kudu kalebu produk mung karo GI nganti 50 PIECES. Diwenehi sok-sok menehi macem-macem menu kanthi piring sing ngemot panganan kanthi indeks nganti 69 unit.
Sajrone perawatan panas, sayuran iki ilang nganti setengah saka zat sing larang regane. Luwih becik nambah mrica Bulgaria seger ing salad utawa milih cara masak sing luwih lembut - kukus utawa ing oven.
Sampeyan uga kudu eling yen mrico panas nambah napsu, lan iki pancen ora diarepake kanggo pasien diabetes sing gedhe banget. Resep sing diterangake ing ngisor iki cocog kanggo pasien sing kena penyakit "manis". Kabeh bahan duwe konten kalori lan indeks glisemik sing sithik.
Bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake kanggo lada sing diiseni sayuran:
- rong lonceng;
- keju lemak rendah lemak - 100 gram;
- walnut - 30 gram;
- sawetara cengkeh bawang putih;
- loro tomat medium;
- krim asem rendah lemak - rong sendok.
Mrico inti lan potong kanthi dawa dadi rong bagéan. Copot pil kasebut saka tomat, disiram nganggo banyu sing nggodhok lan nggawe incisi sing salib. Potong tomat menyang persagi cilik, tambahake bawang putih sing diliwati pers lan kacang disigar nganggo mortir utawa ing adus.
Apik mrico kanthi campuran nut-tomat, uyah lan lunyu karo lada ireng ireng. Grease nganggo krim sing ora nguntungke ing ndhuwur, lan layake keju, kanthi irisan tipis. Pra-gris sajian manggang karo minyak sayur.
Panggang ing oven sing wis digawe panas 180 ° C suwene 20 - 25 menit. Potongan ayam kanggo diabetes diabetes jinis 2 sing dikukus cukup cocog karo piring sisih sayur-sayuran sing kompleks.
Ing ngarsane diabetes, pasien kudu ngilangi beras putih saka panganan. Nanging iki ora ateges saiki sampeyan kudu nilar sajian favorit - mrica sing disapu. Ana sawetara trik resep sing bakal mbantu nggawe sajian diabetes.
Bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake:
- lonceng lada - 5 potong;
- fillet pitik - 250 gram;
- papak - sawetara cengkeh;
- nasi coklat sing digodhog - 1,5 cangkir;
- tempel tomat - 1,5 sendok;
- krim asam lemak rendah lemak - 1,5 sendok.
Wigati dimangerteni manawa pari coklat dimasak paling ora 40 menit. Rasa, ora beda karo beras putih. Nanging, nduwe GI sing kurang, lan jumlah vitamin lan mineral kakehan luwih dhuwur, alhamdulillah karo proses khusus ing tahap panen.
Mbilas isi ayam, copot lemak sing isih ana lan selehake karo gilingan daging utawa campuran. Kanggo menehi rasa sing luwih jelas, yen pengin, sampeyan bisa nggunakake mrico ireng sethithik kanggo daging cincang. Tambah beras menyang daging cincang lan campuran.
Mrico kanggo ngresiki wiji lan diisi campuran beras lan daging. Pelumas ing ngisor telusur kanthi minyak sayur, layake mrico lan tempangi kuah tomat lan krim asam. Kanggo iki, sampeyan kudu nyampur tempel tomat, krim masam 250 mililiter banyu. Masak mrico ing sangisore tutup sak kurang panas 35 menit.
Babagan resep iki bisa disiapake ora mung saka pitik, nanging uga kalkun. Ingkang kasebut, indeks glikemik kalkun kasebut nol, lan nilai kaloratif saben 100 gram produk mung bakal ana 139 kcal. Sisa lemak lan kulit uga kudu dibuang saka kalkun dhisik.
Video ing artikel iki mbahas babagan mrica lonceng.
