Bubur millet karo diabetes: indeks lan resep glikemik

Nutrisi kanggo diabetes tipe 2 minangka terapi utama sing nyegah transisi penyakit kasebut dadi jinis sing gumantung karo insulin. Kabeh produk dipilih kanthi indeks glikemik rendah (GI) - iki minangka basis terapi diet. Kajaba iku, aturan panganan ora kudu dilirwakake.

Perawatan khusus kudu dijupuk nalika milih bijirin, sing akeh dilarang diabetes. Bubur kudu ana ing diet saben dina pasien, minangka panganan sisih kanggo piring daging utawa minangka panganan sing kapenuhan lengkap.

Akeh pasien tertanya - apa bisa mangan bubur millet kanthi diabetes jinis 2? Wangsulan sing ora cocog, mula, saliyane GI normal, jenuh awak kanthi vitamin lan mineral sing larang, lan uga duwe sipat lipotropik.

Ing ngisor iki, kita bakal nimbang konsep GI, nilai bijirin, resep kanggo nyiapake bubur millet ing susu lan banyu, uga rekomendasi umum kanggo nutrisi diabetes.

Indeks wiji glikemik

Konsep GI nduwe nilai digital saka pengaruh glukosa sing ditampa ing getih saka konsumsi produk tartamtu. Sing kurang indikasi, unit roti sing kurang ing panganan. Sawetara produk ora duwe GI, umpamane, lard. Nanging iki ora ateges diabetes bisa dipangan ing jumlahe. Kosok baline, panganan kaya ngono mbebayani tumrap kesehatan.

Iki amarga kasunyatan manawa panganan lemak ngemot kolesterol lan kalori sing akeh. Kabeh iki duwe efek negatif ing sistem kardiovaskular, lan uga nyebabake obesitas.

Diabetis diet bisa digawe kanthi mandiri, tanpa bantuan endokrinologis. Aturan utama yaiku milih panganan kanthi GI sing sithik, lan mung kanthi sok-sok nambah diet kanthi panganan kanthi rata-rata.

GI duwe telung kategori:

• nganti 50 PIECES - kurang;
• 50 - 70 PIECES - medium;
• saka 70 unit lan ndhuwur - dhuwur.

Panganan kanthi GI sing dhuwur banget dilarang kanggo diabetes jinis apa wae, amarga nambah paningkatan gula getih lan nambah risiko hiperlisemia.

Dhaptar bijirin sing diidini cukup diwatesi ing diabetes. Contone, bubur gandum ing diabetes mellitus bisa ditampa ing diet pasien kaping pindho utawa kaping pindho minggu, amarga duwe GI kanthi regane rata-rata.

Indeks glikem bubur millet yaiku 50 PIECES, nanging millet seger, sing disaranake kanggo perawatan alternatif diabetes, yaiku 71 PIECES.

Ing panganan saben dina, sampeyan bisa mangan bubur kaya diabetes iki:

1. soba;
2. mutiara gandum;
3. sawi (coklat);
4. gandum gandum;
5. oatmeal.

Nasi putih dilarang, amarga GI saka 80 unit. Alternatif yaiku beras coklat, sing ora kalah karo rasa lan duwe indikasi 50 unit, butuh 40 nganti 45 menit kanggo masak.

Mupangat bubur millet

Wis suwe dipercaya yen bubur millet karo diabetes jinis 2 bisa ngudhunake gula getih, lan kanthi nggunakake sithik bisa rampung bisa ngilangi penyakit kasebut. Cara perawatan sing populer yaiku ing ngisor iki - perlu mangan siji sudu milet sing ditindhes menyang negara bubuk millet esuk nalika weteng kosong lan palu ing gelas banyu. Sing mesthi wae perawatan paling sethithik sak wulan.

Bubur Millet ing diabetes jinis 2 lan jinis 1 asring ana ing diet pasien. Isine karbohidrat rumit sing ngresiki awak racun. Uga ngemot asam amino, sing dadi bahan bangunan kanggo sel otot lan kulit.

Millet pancen perlu kanggo wong sing ngalami obesitas, amarga duwe efek lipotropik, yaiku yen mbusak lemak saka awak lan nyegah pambentukan sing anyar.

Kajaba iku, bubur millet kaya vitamin lan mineral kaya ngono:

• Vitamin D
• vitamin B1, B2, B5, B6;
• vitamin PP;
• Vitamin E
• retinol (vitamin A);
• karoten;
• fluorine;
• wesi
• silikon;
• fosfor

Kajaba kanggo pasien diabetes, millet disaranake supaya kalebu ing diet kanggo wong sing duwe penyakit kardiovaskular, amarga kandungan kalium sing ana ing njero.

Thanks kanggo retinol, bubur millet duwe properti antioksidan - ngresiki awak beracun, antibiotik lan ngiket ion logam abot.

Resep sing migunani

Bubur millet bisa disiapake ing banyu lan susu, uga diidini nambah waluh sithik. Sampeyan kudu ati-ati karo sayuran iki, amarga GI iku 75 PIECES. Dilarang nambah mentega ing bubur sing dimasak amarga indeks sing dhuwur.

Supaya bubur enak, luwih becik milih millet kuning lan ora tuku kanthi jumlah gedhe. Kabeh iki diterangno cukup - kanthi panyimpenan sereal sing dawa sajrone masak, bakal entuk rasa pahit sing khas. Nanging iki ora mengaruhi sifat sing migunani.

Bubur mesthi disiapake karo proporsi karo siji saka loro. Yen sampeyan mutusake kanggo masak bijirin nganggo susu, luwih becik njupuk ing siji gelas susu millet lan banyu kanthi jumlah sing padha. Wigati yen sampeyan nggunakake produk susu bebarengan karo bubur, risiko mundhak tingkat gula getih mundhak.

Resep kapisan yaiku bubur gandum karo waluh, bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake:

1. millet - 200 gram;
2. banyu - 200 ml;
3. susu - 200 ml;
4. waluh - 100 gram;
5. pemanis - kanggo rasa.

Pisanan sampeyan kudu mbilas millet, sampeyan bisa pour sereal karo banyu lan digodhog, banjur lebokake ing colander lan cuci ing banyu. Millet sing diresiki diwutahake nganggo banyu lan susu, minangka pemanis, umpamane, stevia, ditambah.

Bawa bubur nganti adus, banjur copot banjur selehake sepuluh menit. Pil waluh lan potong persagi telung sentimeter, tambah bubur millet lan masak 10 menit liyane kanthi tutup ditutup. Saka wektu, aduk croup supaya ora kobong ing tembok telusur.

Miturut resep sing padha, sampeyan bisa masak bubur gandum, sing disaranake diabetes kaping pindho utawa kaping pindho saben minggu.

Resep kapindho kalebu persiapan bubur millet buah ing oven. Kabeh produk sing digunakake duwe indeks glikemik nganti 50 unit.

Bahan

• siji apel;
• siji pear;
• zest saka setengah linglang;
• Millet 250 gram;
• 300 ml susu kedhelai (skim bisa digunakake);
• uyah ing pucuk péso;
• 2 sendok teh fruktosa.

Bilas millet ing banyu sing mlaku, tuang susu, uyah lan tambah fruktosa. Gawe godhok, banjur mateni. Pil apel lan woh pir lan dipotong dadi persagi cilik, ditambahake karo jeruk linge nganti bubur, adus kanthi tliti.

Selehake bubur ing wadhah kaca sing tahan panas, tutup karo foil lan Panggonan ing oven sing wis digawe panas nganti 180 ° C suwene patang puluh menit.

Bubur millet kaya karo woh-wohan bisa digunakake kanggo sarapan, minangka panganan lengkap.

Rekomendasi nutrisi

Kabeh panganan kanggo diabetes kudu dipilih adhedhasar nilai GI, unit roti lan kalori. Suda pratondho kasebut, panganan sing luwih migunani kanggo pasien. Sampeyan uga bisa nggawe menu dhewe, adhedhasar nilai ing ndhuwur.

Diet saben dina kudu ngemot sayuran, woh-wohan lan produk kewan.

Kita ora kudu lali babagan tingkat asupan cairan, volume minimal rong liter. Teh, kopi, jus tomat (nganti 200 ml) lan decoctions diidini.

Sampeyan ora bisa nambah butter kanggo panganan amarga GI sing dhuwur lan nggunakake jumlah minyak sayur paling minimal nalika produk masak. Luwih becik nggoreng panganan ing wajan sing dilapisi Teflon, utawa simmer ing banyu.

Selaras karo aturan kasebut ing pilihan panganan kanggo jinis diabetes kaping pindho njamin pasien tingkat gula normal. Iki uga nglindhungi dheweke saka transisi penyakit kasebut menyang jinis sing gumantung karo insulin.

Saliyane menu sing disusun kanthi becik, ana prinsip nutrisi kanggo diabetes sing ora ngidini mlumpat glukosa getih. Prinsip dhasar:

1. fraktional nutrisi;
2. 5 nganti 6 panganan;
3. nedha bengi paling ora jam 2 sadurunge turu;
4. woh-wohan dikonsumsi esuk;
5. diet saben dina kalebu sayuran, woh-wohan, sereal lan produk kewan.

Video ing artikel iki ngrembug babagan keuntungan saka millet diabetes.