Diabetes mellitus ing bocah-bocah biasane nerusake jinis keturunan insulin. Iki mbutuhake diet wajib lan diet khusus, kanthi nyathet injeksi sing diwedharake.
Diet kanggo diabetes ing bocah-bocah kudu nggatekake kebutuhan protein lan vitamin kanggo tuwuh lan perkembangan bocah, kalebu norma karbohidrat kompleks sing bisa ditampa, pengayaan panganan karo serat diet lan asam lemak polunsurasi.
Kajaba iku, nutrisi bocah kudu maneka warna lan enak, ora nyebabake emosi sing negatif saka larangan panganan sing dilarang. Kanggo nindakake iki, dadi sampeyan kudu ngganti nutrisi ing kulawarga.
Aturan terapi diet kanggo bocah sing ngalami diabetes
Nutrisi kanggo bocah sing nandhang diabetes bisa diatur kanthi basis diet - Tabel Pevzner nomer 5 kanthi karbohidrat prasaja. Asupan kalori lan rasio nutrisi dhasar diwilang miturut norma umur.
Dadi, contone, kanggo bocah sing umur 7 nganti 10 taun, total isi kalori yaiku 1700 kcal, protein 80 g (kewan 45 g), lemak 55 g (sayur-sayuran 15 g), karbohidrat 235 g. Fitur khusus kanggo diet anak kanggo diabetes akurat. pitungan jumlah lan wektu asupan karbohidrat, kanthi nimbang suntikan insulin.
Insulin sing cendhak mbutuhake intake karbohidrat 30 menit sawise administrasi, insulin sing saya suwe - jam sabanjure, nalika ana 2 jajanan cahya ing antarane telu panganan utama. Cemilan cilik uga dibutuhake sadurunge olahraga.
Selaras karo rezim dipakani pancen dibutuhake, penyakit kasebut gumantung saka iki. Sarapan dianakake ing 7-30 - 8-00, nedha awan ing wektu 9-30 nganti 10-30, wektu nedha awan ing 13-00. Makanan cemilan kanggo bocah-bocah kudu ing 16-30 - 17-00, nedha bengi ing 19-00 - 20-00. Penyimpangan ing asupan karbohidrat ing wektu ora bisa luwih saka 15 menit.
Karbohidrat kudu disebar ing jam makan. Ing 21-00 bisa uga ana makan malam tambahan. Para remaja bisa nyiyapake sarapan tambahan. Kanggo ngitung karbohidrat kanggo panganan, sampeyan kudu nggunakake indikasi kondisional - unit roti. 1 XE padha karo karbohidrat 12 g, nambah glukosa getih 2,8 mmol / l lan mbutuhake 1,93 IU insulin.
Sampeyan bisa nemtokake unit roti (luwih akeh babagan terapi diet kanggo diabetes lan konsep unit roti) bisa uga, dibagi rong karbohidrat sing dituduhake ing paket kanthi 12, utawa miturut tabel. Sebar karbohidrat kanthi cara sing bocah ditampa 2 XE kanggo sarapan, 1 XE kanggo sarapan lan teh sore, 2 XE kanggo nedha awan lan nedha bengi, lan 1,5 XE kanggo nedha bengi kapindho.
Aturan dhasar diet nomer 5 kanggo bocah sing ngalami diabetes:
- Ngilangi panganan karbohidrat cepet saka panganan. Gula mung bisa digunakake kanthi dhasar pemanis, kanthi mikir isi karbohidrat.
- Lemak kudu asale saka lenga sayur-sayuran lan, luwih murah, saka butter. Ing diabetes mellitus, lemak refractory asal kewan - daging babi, daging babi, daging sapi lan pitik dilarang, margarin uga ora disaranake.
- Protein mesthine ana ing menu, kanthi nggayuh kebutuhan sajrone tuwuhe. Dheweke kudu asale saka produk daging rendah gajih, nalika nganggep manawa daging enom - daging sapi, daging domba lan daging babi, duwe efek positif marang metabolisme lemak. Sumber protein kanggo bocah bisa: iwak rendah lemak, produk susu lan endhog.
- Pasugatan disiapake supaya ora ngganggu sistem pencernaan bocah. Kanggo nindakake iki, gunakake mendidih, kukus, godhok lan manggang. Sampeyan perlu nolak goreng. Pasugatan sing ngemot serat kasar kudu disigar.
- Ngganti gula karo madu ora disaranake. Xylitol, sorbitol duwe efek aftertaste sing ora nyenengake lan efek pencahar, mula biasane ora dianjurake kanggo anake. Ekstraksi fruktosa lan stevia bisa digunakake kanggo ngombe lan nyiyapake panganan.
Panganan ing menu kanggo diabetes ing bocah-bocah
Tabel diet nomer lima kudu dicocogake kanthi masing-masing kanggo saben bocah, kanthi dianggep umur, mesthi penyakit, luwih seneng. Dadi, kanggo bayi, nyusoni kudu dijaga kanthi tliti. Bayi panganan kanthi artifisial mbutuhake diet karbohidrat.
Saka umur nem wulan, dheweke mulai ngenal panganan pelengkap karo jus sayur-sayuran lan kentang mashed, lan banjur sereal. Menu bocah cilik kudu nyakup sajian sayuran lan protein sing akeh. Sampeyan bisa menehi woh-wohan seger lan woh wohan beri kanggo macem-macem variabel, nyiyapake panganan cuci mulut kanthi pemanis, diwenehi karbohidrat.
Nutrisi bocah kanggo diabetes kalebu klompok produk ing ngisor iki:
- Daging: terwelu, daging sapi, veal, pitik, kalkun, daging babi. Sampeyan bisa duwe sawetara daging sapi utawa ati pitik.
- Iwak: kod, pollock, zander, pike, bream. Bocah-bocah enom dianjurake produk saka daging cincang, dipulas kaping loro liwat gilingan daging.
- Biasa: susu, keju kote, kefir, yogurt, yogurt, jinis alus keju rendah lemak. Kabeh produk kudu seger, ora greasy. Minuman susu susu lan keju kote sing disaranake digawe ing omah.
- Mung siji endhog sing diidini saben dina. Luwih becik digunakake kanggo masak.
- Bubur kudu ana ing tabel menu diet nomer 5 ora luwih saka sapisan. Bijirin sing paling migunani saka oatmeal (ora sereal), soba, gandum mutiara lan gandum. Sereal kudu dimasak kanthi apik, sampeyan bisa nambah wiji rami lan bran sing ora luwih saka setengah sendok teh.
- Roti diidini rai, gandum nganggo bran, luwih becik nggunakake garing.
Sayuran ing ngarep menu diabetes. Sing paling migunani kanggo nutrisi yaiku woh-wohan kanthi warna ijo. Mula, panganan paling asring kalebu zucchini, kubis, salad, timun, zucchini, brokoli, kembang kol, lada. Uga karbohidrat kurang yaiku endhog, tomat, waluh.
Piring artichoke ing Yerusalem pancen migunani kanggo ngudhunake gula getih. Saka mau, sampeyan bisa masak salad woh parut, ing bentuk pindang lan panggang, kentang mashed. Nduweni rasa manis lan sithik karbohidrat.
Piring pisanan disiapake ing duduh kaldu sayur utawa ing duduh kaldu. Sampeyan bisa nggunakake sup sereal lan sayur, borsch, sup beetroot, sup kubis. Daging ditambah karo bentuk bakso utawa sadurunge masak. Bacon sing kuwat saka daging, unggas, iwak lan jamur dilarang.
Siji meal ora kudu nyakup loro piring karbohidrat. Minangka piring sisih kanggo daging utawa iwak, sayuran kanthi bentuk salad, godhok utawa kukus kukus saka dhaptar sing diidini. Kentang mung bisa digunakake kentang sing digodhog, digoreng lan dibumbung. Nalika nyiyapake sup karo kentang kanggo piring sisih, sampeyan ora bisa nggunakake sereal utawa pasta.
Minangka bumbu kanggo bocah, sampeyan mung nggunakake saos krasan saka tomat, susu, krim asam lemak rendah, sampeyan bisa nambah sayuran ijo, bawang, jus lemon.
Woh-wohan diidini saka variabel sing ora ana ing ngisor: pear, plum, apel, peach, semangka, pomegranates, buah jeruk. Woh wohan beri kayata currants, ceri lan ceri, stroberi, blueberry bisa digunakake kanggo kompot tanpa gula.
Jus kanggo bocah-bocah disaranake disiapake saka jeuk, apel sing ora dicampur utawa kacang polong, plum, woh wohan beri, labu lan tomat. Jus wae kudu diombe ora luwih saka 15 menit sawise disiapake. Ora mungkin ngluwihi volume siji kaca saben dina kanggo bocah prasekolah, kanggo para remaja - 1,5 gelas. Minangka omben-omben, teas saka tanduran kasebut migunani:
- Godhong daun lingonberry.
- Stroberi utawa raspberry godhong.
- Woh-wohan chokeberry.
- Rose pinggul.
- Woh wohan beri awu abang.
- Kembang jagung.
- Godhong Blueberry.
- Godhong godhong
Sampeyan uga bisa nggunakake ROOT chicory, vitamin, teh kanggo nambah fungsi pankreas kanggo nggawe omben. Kanggo nambah rasa ing teh herbal, sampeyan bisa nambah godhong stevia, duduh kaldu utawa jus rosehip.
Apa sing dilarang kanggo bocah sing nandhang diabetes
Terapi diet ditindakake kanggo diabetes sajrone umure, sanajan tingkat glukosa sing disaranake, ora bisa dibatalake.
Ing bentuk diabetes sing entheng, bisa uga cara kanggo njaga gula getih. Terapi narkoba ora bisa dadi pengganti nutrisi sing tepat, amarga mlumpat gula lan ngrusak organ ora bisa dielehake. Kanggo ngindhari komplikasi, disaranake ngilangi panganan kasebut saka panganan:
- Gula, senggol, madu, gulali, rawa, waffles, pastri, coklat, es krim.
- Anggur, pisang, kismis, kurma, wit, woh-wohan manisan, woh-wohan kaleng lan jus dibungkus.
- Kripik, jajanan, krupuk, kacang karo rempah-rempah utawa nganggo cemlorot.
- Lemonade, ombenan karbonat manis.
- Semolina, beras, pasta, granola, sereal, pangsit, pancake, watesan kentang, wortel rebus lan beets.
- Sosis, keju pedhes utawa asin, keju sing diolah.
- Lemu lan krim asam lemak, margarin, lemak masak.
- Daging lemu, lemu, ginjel, otak, ati.
- Piring goreng karo saos lemak.
- Marinades, pickles, mayonnaise, ketchup, perasa pedhes.
Kanthi pangembangan lemak metabolis lan akumulasi ing sel ati, pembentukan infiltrasi lemak, kandungan lemak ing diet uga mandheg kanthi seprapat norma fisiologis. Jumlah iki bakal cukup kanggo sistem kekebalan lan asupan vitamin larut lemak.
Ing kasus kasebut, luwih becik ngalih minyak sayur, lan ora luwih saka sendok teh krim kanggo sajian siap. Mesthine nggunakake panganan lipotropik sing ningkatake lemak ing ati. Iki kalebu keju pondokan rendah lemak, oatmeal, iwak, panganan laut, tahu.
Diabetes jinis 1 asring diiringi serangan hypoglycemic. Kahanan kasebut mbebayani kanggo bocah-bocah, amarga bisa nyebabake gangguan ing perkembangan otak, wutah sing alon lan nyebabake koma. Ing bocah-bocah, iki bisa duwe efek sing ora bisa diganti. Mula, bocah kasebut mesthi duwe tablet glukosa utawa permen karo dheweke.
Kanggo pitulung pisanan, segelas tèh, sawetara roti, sepotong roti putih, madu uga bisa didol. Aja menehi ombenan utawa es krim, amarga suhu kurang nyuda penyerapan gula.
Tabel diet No. 5 diwenehake kanggo bocah-bocah kanthi rutin, nanging kudu diatur gumantung karo parameter metabolik - glukosa getih, hemoglobin glycated, lipoprotein getih, gula ing cipratan. Pramila ahli endokrinologi kasebut kudu mirsani bocah kasebut lan nggawe pangaturan kanggo perawatan paling ora saben 3-4 wulan. Video ing artikel iki ngringkes topik panganan.
